[인간극장]

신년특집 

그럼에도 불구하고 3편

 네가 있어 달린다 

김동섭 문순남 부부

 딸 김혜원 씨  

아들 재원 씨 막내 재민




인간극장 미리보기

 

신년특집 / 그럼에도 불구하고 

제 3편 - 네가 있어 달린다

  

인간극장 신년 특집 <그럼에도 불구하고>

세 번째 주인공은 인천에서 버스운전을 하는

아빠 김동섭(49) 씨, 엄마 문순남(51) 씨, 

딸 김혜원(25)씨다. 인천에서 10년째 버스 기사로

 일하는 김동섭 씨(49).  아내 순남씨(51)와

 딸 혜원씨(25) 역시 버스 기사다. 

일용직 건설 근로자부터 버스 기사에 이르기까지

 고군분투했던 가장 동섭 씨. 갈수록 어려워지는 

살림에 결국 아내에게 도움을 요청했다.


아내, 순남 씨는 5번의 낙방 끝에 대형면허를 땄고, 

3년 전, 부천의 시내버스를 운행하기 시작했다. 

1년 후, 딸 혜원씨도 합류하며 아빠, 엄마,

 딸 세 사람이  버스운전을 하는 보기 드문 

가족이 되었다.  스물셋 일찍 가정을 꾸려

 삼 남매를 둔 동섭 씨. 큰아들 재원씨(27)는 

부부의 아픈 손가락이다 3살 되도록 걷지 못했던

 아들은 결국,  뇌성마비라는 진단을 받았다.  





그때부터 무작정 아들을 등에 업고, 병원을

 전전하고,  용하다는 점집을 찾아 치성을 

올리기도 했던 부부. 혹시라도 아이의 병을 

고칠 수 있을까 기대했지만 다 부질없었다.

 오빠를 대신해 집안의 맏이 역할을 했던 건 

둘째 혜원씨.  초등학생 때부터 오빠를 씻기고

 돌봐야 했다. 그러나 오빠로 인해 어릴 적

 친구들 사이에서 왕따를 당한 아픈 기억이 있는

 혜원 씨. 몸이 불편한 오빠를 챙겨야 하는데 

늦둥이  막냇동생 재민이(12)가 태어난 후 

어린 동생을 챙겨야 했던 혜원 씨는 어쩔 수 

없이 일찍 철들 수밖에 없었다. 아빠의 권유로 

친구들은 수능시험 보던 날 1종 면허 시험을 

보러 갔던 혜원 씨. 2년째, 버스운전을 해 돈을 

벌고 있다.  그러던 어느 날, 아빠와 용돈 문제로 

이야기를 하던 중 그동안의 서러움이 울컥

 터지고 마는데...


 

평생 가족을 위해 ‘돈을 벌어야 한다,  

살아남아야 한다’는 책임감이 컸던 

가장 동섭 씨와 남편의 짐을 함께 나누고자  

기꺼이 버스운전을 시작했던 순남씨. 그리고 

아픈 오빠를 돌보고 챙기느라 정작 친구들과 

여행 한 번 마음 편히 못 가본 안쓰러운

 딸 혜원씨.  자동차를 좋아하는 형을 위해

 용돈을 꺼내주는 기특한 막내 재민이.

가족을 위해, 저마다 조금씩 감수하고,

 희생하며 함께 달리고 있는 버스 가족,

녹록지 않은 상황이지만 그럼에도 불구하고

서로가 있어 오늘을 힘차게 달릴 수 있다. 

 




#한 집에서 3명이 버스기사? 버스 가족의 탄생!


인간극장 신년 특집 <그럼에도 불구하고>

세 번째 주인공은 버스운전을 하는 

아빠 김동섭(49) 씨, 엄마 문순남(51) 씨,

 딸 김혜원(25)씨다. 10년째 인천에서

 버스 기사로 일하는 김동섭 씨(49) 23살에

 결혼해 삼 남매를 둔 가정을 꾸렸다. 

과거 일용직 건설 근로자부터 시작해

택배기사, 대리운전 등 밤낮없이 일했던 가장.

건설 현장에서 일할 때는 열사병으로 

쓰러질 정도로 열심히 살았다. 


가족의 생계를 위해 고군분투했지만

식구 다섯 명을 먹여 살리다 보니

세금을 낼 수 없을 정도로 살림은 어려워졌다.

결국, 아내 문순남 씨(51)까지

가장의 무게를 나눠서 지기로 했다. 

순남씨는 5번의 낙방 끝에 대형먼허를 따고, 

힘든 마을버스운전을 거쳐, 

4년 전부터 부천의 시내버스를 운전하고 있다. 


그리고 딸 혜원씨 역시 3년 전부터

엄마와 같은 회사에서 버스 기사로 일하고 있다. 

그렇게 엄마, 아빠, 딸이 버스운전을 하는

버스 가족이 탄생하게 되었다. 


#조금 특별한 우리집 첫째, 재원이


동섭 씨 부부를 부모로 만들어준 

첫 자식이자 가장 아픈 손가락인 재원 씨(27)

3살이 되도록 재원 씨가 걷지를 못하자

병원을 찾아간 부부, 아들이 뇌성마비라는 

사실을 알게 되었다. 치료법이 없다는 의사의 말에도

부모이기에 손 놓고 있을 수 없던

 동섭씨 부부는  걷지 못하는 아들을 업고

 병원을 전전했다. 또한 용한 점집을 찾아가

 간절히 빌어도보고,  오른쪽 몸에 마비가 있는 

아들을 위해 힘든 형편에도 다리 수술을 해서

 아들을 걷게 했다.  27살이 됐지만 여전히

 어린 아이 같은 재원씨. 출근 준비를 하는

 아빠에게 양말과 옷을 챙겨주고,  엄마의 

아픈 어깨를 안마해주는 착한 아들...  그리고

 동생 혜원이와 재민이(12)를 

끔찍하게 아끼는 오빠이자 형 


때론 길도 잃어버리고, 다쳐서 피를 흘리며 

돌아와  가슴을 철렁이게 하지만... 가족을 

살뜰히 챙기는 미워할 수 없는 사고뭉치이다.




 

# 미안하고 고마운 우리 딸 혜원이

 

장애가 있는 오빠 대신 맏이 역할을 해야 했던

 혜원씨. 일찍 철든 딸은 초등학생 때부터 

몸이 불편한 오빠를 씻기고 돌봤다.

또 늦둥이 재민이가 태어나며

 어린 동생까지 챙겨야 했다.


장애가 있는 오빠 때문에 친구들로부터

 왕따를 당한  아픈 기억이 있는 혜원 씨.

19살, 남들이 수능 시험을 칠 때 면허 시험에 

합격하고 22살 나이에 버스 운전을 시작했다. 

그리고 매달 월급에서 용돈을 빼고는

모두 부모님께 드린다.


아픈 오빠와 어린 동생 챙기느라

쉬는 날도 집에서 대기하는 ‘엄마’ 같은 딸 혜원 씨.

어느 날, 용돈 문제로 아빠와 이야기를 나누던 중

그동안 쌓였던 마음속 서러움이 폭발하고 만다. 


# 서로가 있어 달린다


‘돈을 벌어야 한다’, ‘살아남아야 한다’는 

책임감으로, 열심히 달리고 있는 가장 동섭 씨.

버스에 장시간 앉아 있던 탓에 방광염에

걸리면서까지  버스운전을 하느라 고단한 순남 씨. 

혜원 씨는 아픈 오빠를 돌보느라 친구들과 

여행 한번 마음 놓고 못 가본 안쓰러운 딸이다.

막내 재민이도 차를 좋아하는 형을 위해

본인의 용돈으로 형의 장난감을 

사줄 만큼 철이 들었다. 


가족을 위해, 기꺼이 감수하고 배려하느라

항상 자기 자신은 2순위였던 버스 가족.

그럼에도 불구하고 서로가 있어 

가족은 오늘도 힘차게 달려간다. 


1부 줄거리


10년째 인천에서 버스기사로 일하는 동섭 씨.

3년 전 버스 기사가 된 딸 혜원 씨와 

 새벽 출근을 한다.  단둘이 장난감가게를 방문한

 첫째 재원이과 막내 재민이

 재민이는 형이 좋아하는 장난감 자동차를

 사주며 함께 즐거운 시간을 보낸다.

그러던 어느 날, 버스를 운전하던 동섭 씨

갑자기 버스 밖으로 급하게 걸음을 옮기는데...


보도자료 문의 :  유채현 취재작가  (02-782-8222)


연출 :  강효헌 

글 :  홍현영 

조연출 :  지혜 

취재작가 :  유채현


방송일시  : 1월 18일(월) 1월 19일 1월 20일

 1월 21일 1월 22일(금)  오전 7:50~8:25

 4978회 4979회 4980회 4981회 4982회

 

[출처] kbs 


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[알토란]

삼시 세끼 집콕 밥상 

우엉잡채 

만드는 법 

우엉장아찌

임성근 조리기능장


 



알토란 318회


▽ 알토란 신효섭 통조림 활용 초간단 2종 요리 

햄육포 비법 만드는 법 옥수수맛탕 만들기 

레시피 신효섭 셰프 318회 링크 ▽ 

 

https://fire888.tistory.com/1490


▽ 알토란 이보은 도와주세요 알토란 

소갈비찜 비법 만드는 법 레시피

 이보은 요리연구가 318회 링크 ▽  


https://fire8blog.tistory.com/2510


 임성근 조리기능장의 [삼시 세끼 집콕 밥상]


[당면 없이 더 건강하게! 

우엉잡채]


재료 : 우엉 400g, 참기름 2 큰 술, 식용유 1 큰 술, 

양파 반 개, 청피망 1개, 홍피망 1개, 통깨 2 큰 술


우엉 손질 재료: 물 4L, 식초 3 큰 술, 소금 2 큰 술


양념장 재료: 진간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술 반, 

황물엿 2 큰 술, 맛술 6 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 

생강즙 1 큰 술, 물 5 큰 술


[만드는 법]

1. 물 2L에 손질 후 채 썬 우엉 400g, 

식초 2 큰 술, 소금 1 큰 술을 넣고 2분간 담근다

2. 끓는 물 2L에 식초·소금 각 1 큰 술, 

손질한 우엉을 넣고 3분간 데친 후 건져 

찬물에 담근다

3. 팬에 데친 우엉, 양념장을 넣고 자박해지도록

 조리다 참기름 2 큰 술을 넣은 후 조린 우엉은

 따로 빼놓는다 (*양념장: 진간장 3 큰 술, 

설탕 1 큰 술 반, 황물엿 2 큰 술, 맛술 6 큰 술, 

다진 마늘·생강즙 각 1 큰 술, 물 5 큰 술)

4. 팬에 불을 켠 후 식용유 1 큰 술, 

채 썬 양파 반 개를 넣고 15초가량 볶은 후 

채 썬 청·홍피망 각 1개, 조린 우엉을 넣어 

고루 섞은 뒤 통깨 2 큰 술을 넣는다





[풍미 넘치는 매일 반찬! 

우엉장아찌]


재료: 우엉 600g, 청양고추 5개, 당귀잎 50g


간장물 재료: 진간장 1컵, 물 1컵, 식초 1컵, 

황설탕 반 컵, 물엿 반 컵, 편 썬 생강 1개


[ 만들기 레시피 ]

1. 진간장·물·식초 각 1컵, 황설탕·물엿 각 반 컵, 

편 썬 생강 1개를 넣고 3분간 끓인 후 

생강을 건져 낸다

2. 열탕 소독한 병에 손질한 우엉 600g을 

넣는다 (*우엉 손질법: 3~4mm로 두께로

 편 썬 우엉을 식초, 소금을 넣은 물에

 3분간 데친 후 물기를 뺀다)

3. 뜨거운 상태의 간장물을 붓고 

손질한 청양고추 5개를 넣는다

 (*청양고추 손질법 : 어슷 썬 후 씨를 털어 낸다)

4. 간장물이 다 식은 후 당귀잎 50g을 넣는다




[출처] mbn


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[김영철의

 동네 한 바퀴] 

 경남 거제 

 70년 노포 중국집 

대구찜 대구탕 

 섬꽃차 동백꽃차 


 


김영철의 동네 한 바퀴 105화


 그 마음에 스며들다 – 경남 거제 편



피란민 70년 전통 중국집 

장승포 3대가 이어가는 70년 노포,

 “피란민 할아버지의 중국집”

삼선짬뽕

 

천화원

055-681-2408

 경남 거제시 신부로 2-4

 지번  장승포동 232-29

  

 매일 11:00 ~ 21:00 화요일 휴무

  

9,000원

삼선짬뽕

7,500원

짬뽕

25,000원

탕수육

40,000원

류산슬

40,000원

양장피 


(상호,정보  ,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디 ,연락처,촬영지,장소,맛집)





시어머니의 선물 대구찜 

40년 대구 요리 식당 대구찜 대구탕

 

외포식당 외포수산

055-636-7205

경남 거제시 장목면 외포3길 6

 



섬꽃차 만드는 사람들 동백꽃차 


 제인꽃차 교육농장

055-688-3100

 경남 거제시 장목면 옥포대첩로 1412

 지번  율천리 128-1

  

블로그 

http://blog.naver.com/akk3100




17년째 쌓고 있는 매미성 

□ 매미성 

장소: 경남 거제시 장목면 복항길

 


재봉틀로 맺어진 든든한 울타리 

□ 럭키사

055-681-2223

장소: 경남 거제시 신부로1길 6-1

 


□ 바람곶우체국

055-681-7891

장소: 경남 거제시 일운면 구조라로4길 23


김영철의 동네 한 바퀴 백다섯 번째 여정은, 

경상남도 최남단에 위치한 거제로 간다. 

거제 바다 앞에 조선소가 들어서고, 호황과

 불황의 롤러코스터를 가장 먼저 가장 가깝게

 받아들여야 했던 거제에는 부지런하고 우직한 

삶의 모습이 스며있다. 2010년 거가대교 건설 

이후 더 이상 섬이 아닌 동네. 바다에서 육지에서

 현재를 살며 내일을 준비하는 사람들의 

이야기가 피어나는 동네. 시린 바람이 부는

 겨울이지만 동트기 전부터 하루를 

시작하는 곳, 거제를 만나본다.


▶ 거제 조선소가 한눈에 내려다보이는

“거제 조선소에서 시작하는 105번째 동네 한 바퀴”


아침이 시작되기도 전, 이른 새벽부터 하루를

 시작하는 거제 사람들의 출근길이 펼쳐진다. 

오토바이나 자전거를 탄 사람들이 신호에 맞춰 

대규모로 이동하는 모습이 진풍경이다.

 배우 김영철 역시 그들과 발맞춰 이른 아침부터

 거제 한 바퀴를 시작한다. 가장 첫 번째로 

만나는 거제의 얼굴은, 동네를 환하게 밝히는 

조선소. 한때 황금알을 낳는 거위로 여겨지던

 조선소는 “거제 하면 조선소”라 통할 정도로 

거제 성장의 중심점이 되었다. 동이 트기도 

전부터 부지런하게 하루를 시작하는 동네를 

바라보며 경남 거제로 105번째 동네 한 바퀴를 

떠난다.


▶ 겨울에만 찾아오는 귀한 손님!

 “외포항의 진객 대구”


12월부터 2월까지, 산란기마다 찾아오는 

거제 앞바다에 찾아오는 대구가 겨울의

 주인공이다. 거제 최대의 대구잡이 포구 외포항

 부둣가를 따라 걷는 내내, 생물 대구와 말린

 대구가 즐비한 풍경이 펼쳐진다. 특히 통통한

 배에 짚이 꽂혀있는 생소한 모습의 대구가

 눈에 띈다. 정체가 무엇인지 물으니, 배를 

가르지 않고 알을 꺼내 염장한 뒤, 다시 넣고 

4달 이상 거제 바닷바람에 말린다는 약대구.

 산란 직전에 거제 앞바다에 찾아와 알을 가득 밴 

대구로 만들어, 예부터 어르신이나 임산부가 

보신용으로 먹을 정도로 귀한 거제의 명물이란다. 


 활기찬 부둣가를 뒤로하고 조용한 마을 골목에

 접어드는 배우 김영철. 지붕이 낮은 오래된 

집들 사이, 여느 주택과 다를 바 없어 보이는

 집에 식당 간판이 붙어있는 모습을 발견하게 

된다. 조심스레 문을 열고 들어가 보니 내부 역시

 평범한 가정집처럼 보이는데, 알고 보니 40년째

 운영 중인 대구 요리 식당이란다. 결혼 후 

거제 외포항에 들어와 살면서 시어머니와

 풀빵 장사, 어묵 장사를 하며 살림을 책임졌다는

 주인장. 어려운 형편에 시집오던 날 시어머니가

 요리해주셨던 대구찜과 대구탕을 메뉴로 식당을 

내기로 결심했단다. 새벽 공판장에서 싱싱한

 대구를 들여와 손이 꽁꽁 얼도록 다듬고, 

머리와 꼬리로는 국을 끓여내고 몸통은 통째로

 찜을 만드는 어머니의 한 상. 주말까지 반납하며

 거제에 내려와 일손을 돕는 아들이 가장 큰 힘이

 된다는 어머니의 얼굴이 환하다. 힘든 시절을

 이겨내며 더욱 강해지고, 더욱 넉넉해진

 어머니의 손맛이 담긴 겨울 진객 대구를 맛본다.





▶ 태풍으로 부서지고 무너진 자리에 

“17년째 홀로 쌓는 매미성”


거제의 동쪽 바다를 따라 발걸음을 옮겨본다. 

부산과 거제를 잇는 거가대교를 바라보며 

외포리 해변을 걷던 중, 해안가에 우뚝 솟은 

바위 성을 발견하게 된다. 아무리 둘러보아도 

자갈뿐인 해안가에 큼직한 돌로 쌓아 올린

 성이 신기하다. 성 아래부터 찬찬히 살필수록

 기존의 암벽 위에 빈틈없이 쌓아 올린 성벽의 

정교함에 놀라게 된다. 감탄을 이어가며

 꼭대기까지 올라가니 웬 남성이 홀로 망치를 

두들기며 바위를 쌓고 있다. 알고 보니 2003년 

태풍 매미 때문에 농작지가 모두 폐허가 

되어버린 후 홀로 성벽을 쌓기 시작했다는 

성주. 처음엔 단순히 태풍을 막기 위해 쌓기

 시작했던 것이, 자연경관을 살리고, 아이디어를

 더하니 특별한 성을 쌓게 되었단다. 

조선소에서 근무하던 시절에는 주말과 

공휴일마다 성을 쌓았고, 퇴직 후 매일 찾아와

 성을 쌓고 있다는데. 17년째 묵묵히 쌓아온 것이

 이제는 거제 여행 필수코스로 입소문이 난 

명소가 되었단다. 새벽마다 아내가 손수 싸준

 도시락으로 응원을 받고, 마을 주민의 박수 속에

 힘을 얻는다는 성주. 매미성을 찾는 사람들에게 

즐거움을 줄 수 있어 성 쌓는 일을 그만둘 수

 없다는 그의 바위처럼 우직한 마음에 응원을 보탠다.




▶ 차로, 염색으로 일 년 내내 꽃을 피운다! 

“섬꽃차 만드는 사람들”


둥글둥글한 모양의 몽돌로 가득한 해변을 따라

 걷다 우연히 자갈 위에 천을 널어놓은 풍경을

 만나게 된 배우 김영철. 그 옆에서 바닥에

 대야를 놓고, 무언가 열심히 누르고 있는 

아주머니 두 명을 발견한다. 무엇을 하는 중인지

 물으니, 꽃물로 염색한 천을 바닷바람에 

말리는 중이란다. 바닷가에서 색을 내면 햇살이

 강하고 바닷바람을 맞아 염색이 더욱 잘 되는 

터라, 자주 몽돌해변에서 작업한다는데. 감물을 

들인 천 위에 몽돌을 올리고 소금을 뿌리면, 

꽃이 피어나는 듯한 무늬가 그려진다는 작업에 

배우 김영철도 손을 보탠다. 둘이서 같이 염색

 작업을 하는지 물으니, 꽃으로 천연염색을 

하는 이웃과 차를 우려내는 이웃이 만나, 

이렇게 바닷가에서 천을 염색하거나 꽃을 따는

 날이면 서로 돕는단다. 꽃으로 맺은 인연을

 따라 눈으로 마시고, 향기로 마신다는

 동백꽃 차 한 잔을 마시며 쉬어간다.


▶ 거제에서 가장 작은 조선소

 “모형 배 75척의 선주”


동네를 걷던 중, 독특한 외관의 집이 눈길을 

사로잡는다. 집 바깥벽에 배의 방향키가

 달려 있고, 작은 배가 박혀있는 모습. 궁금증에

 찾아가 보니, 대문도 걸어 잠그지 않은 채 

작은 마당 한쪽에서 나무로 된 모형 배를 만드는 

중년 남성이 반긴다. 작게는 70cm에서 크게는

 2m가 넘는 크기까지, 거북선부터 타이타닉호 등

 75여 척이 넘는 배를 만들었다는데. 알고 보니 

지난 40년간 직접 배를 몰았던 유람선 선장으로, 

가난한 집안 형편 때문에 초등학교 졸업 후 

바로 아버지와 배를 타기 시작하면서 바다 

외길인생이 시작되었단다. 그러다 은퇴 후 

떠났던 여행에서 해양박물관에 전시된 범선을

 보고 감명을 받아, 모형 배를 직접 만들기 

시작한 것. 국내외 사이트 가릴 것 없이 사진과

 도면을 찾아가며 외국 책자도 구입하고, 영어는

 몰라도 오랫동안 배를 탔던 경험을 바탕으로

 도면 그림만 보고 배를 만들었단다. 방을 빽빽이

 채우다 못해 부엌 싱크대 위까지 나무배들로 

가득한 집안을 보여주며, 특히 처음 아버지와

 탔던 멸치잡이 배와 40년 동안 몰았던 유람선에

 애착이 간다며 이야기꽃을 피운다. 목재상에서

 나무를 사서 필요한 굵기대로 직접 자르고, 

선실부터 돛대, 선수와 선미의 조각과 작은 대포

 모형까지 그의 손을 거치지 않은 것이 없다는데.

 언젠가 사람들이 자유롭게 구경할 수 있는

 모형 배 전시회를 열고 싶다는 마음으로, 취미를

 넘어 삶 자체가 된 그의 작은 조선소를 만나본다.


▶ 장승포의 따뜻한 겨울을 그리다!

 “장승포 기적의 길”


발걸음을 옮겨 거제에서 가장 오래되고 번성했던 

마을 장승포로 향한다. 일제강점기에 이미

 전기가 들어왔고, 해방 이후 거제에서 가장 

먼저 수도가 놓였던 마을. 그런데 한국 전쟁이

 일어나고 1950년 12월, 미 해군소속 빅토리 

메러디스 호가 흥남에서 1만 4천여 명의 

피란민을 태우고 장승포로 들어왔다. 당장 몸을 

누일 곳도, 먹을 것도 없던 피란민들을 품어준 

것은 바로 장승포 주민들이었다. 초등학교 

운동장에 모여있던 피란민들에게 주먹밥을 

만들어 갖다주고 선뜻 집을 내어주던, 그야말로 

‘장승포의 기적’이었다. 당시 이야기가 벽화로 

남아있는 골목을 찾은 배우 김영철. 고향 잃은 

설움을 낯선 땅에서 만난 따뜻한 사람들과 

나누며 추운 겨울을 이겨낸 그 시절을 

헤아려본다. 전쟁이 끝나고 피란민들은 전국

 각지로 흩어졌지만, 장승포에 남아 삶의 터전을

 일군 사람들이 있었다. 그들이 남긴 동네의 

유산을 만나러 발걸음을 옮긴다.




▶ 장승포 3대가 이어가는 70년 노포,

 “피란민 할아버지의 중국집”


장승포 골목 구석구석을 누비다가

 ‘1951년 10월 개업’이라고 적힌 중국집 간판을 

발견하는 배우 김영철. 작은 건물에 담긴 역사가

 궁금해 들어가 보니, 수염이 하얗게 센 주인장이

 반갑게 맞이한다. 알고 보니 4살 때 빅토리 

메러디스 호를 타고 부모님과 함께 장승포에

 피란 와 정착했다고. 주인장의 아버지가

 1951년에 개업했다는 이곳. 아무것도 가진 것

 없는 피란민이었지만, 동네 어르신들의 응원과

 도움으로 중국집을 열 수 있었단다. 그렇게

 동네에 뿌리내린 아버지가 갑작스럽게 

돌아가시고, 23살 무렵 덜컥 가게를 맡게 된

 주인장은 어릴 적 어깨너머로 보고 배운

 실력으로 가게를 이어갔다. 2년 전 아들에게 

가게를 물려주었지만, 여전히 가게에 나와

 서빙 일을 돕곤 한단다. 거제 앞바다에서 잡은

 싱싱한 해물을 듬뿍 얹은 하얀 국물에, 얇고 

쫄깃한 쫄면 같은 면발의 삼선짬뽕이 이곳의 

대표 메뉴라는데. 낯선 거제 땅에 뿌리내린 

피란민 할아버지, 호황기를 지나온 아버지와 

전통을 이어갈 아들의 중국집. 장승포 3대가 

이어온 삼선짬뽕에 담긴 70년의 역사를 맛본다.


▶ 장승포 골목을 지키는 

“반백 년 복장사 집”


동네 기행을 이어가다 오래된 외관의 옷을 

만드는 집을 발견한다. 기성복이 많은 지금은

 찾아보기 어렵지만, 과거 교복이나 작업복, 

양복 등을 맞춤으로 제작하는 옷집을 일컫던

 복장사. 오랜만에 만나는 추억에 이끌려 들어가

 보니, 한쪽 벽에 조선소 작업복들이 훈장처럼

 걸려 있는 모습이 정겹다. 그 옛날 장승포의

 명동이었다는 이 골목에서 남편과 함께 

복장사를 운영했다는 어머니. 일대 중학교,

 고등학교의 교복을 주로 만들다가 80년대에 

조선소가 들어서면서 작업복까지 섭렵하게

 되었단다.  남편이 세상을 떠난 뒤, 지금은 

20년 넘게 함께 일해온 조카에게 가게를 

물려주었지만, 어머니는 여전히 가게에 나와 

일손을 돕는단다. 장승포 골목에서 반백 년 동안

 자리를 지킨 어머니의 이야기를 들어본다.


▶ 45년 된 옛 우체국의 변신!

 “거제 여행자 쉼터 우체국”


발걸음을 옮겨 바닷가 마을을 걷다, 골목 

한가운데 새빨간 건물이 서 있는 모습을

 발견하게 된다. 오랜만에 보는 우체국 건물이

 정겨워 안을 들여다보니 젊은 남자가 편지를

 정리하고 있는 모습이다. 무엇을 하는 곳인지

 물으니, 45년 된 옛 우체국 건물을 그대로 

이어받아 꾸민 여행자 쉼터란다. 10여 년 전, 

직장에서 거제 발령을 받고 들어온 뒤 거제가

 좋아서 자리를 잡게 되었다는 대구 출신의

 젊은 사장. 버려진 옛 우체국 건물을 발견하고,

 여행을 좋아하던 본인의 경험을 살려 거제 

여행자들에게 추억과 편안함을 선물하기 위해 

이곳을 만들었단다. 배우 김영철 역시 

동네 기행 중에 잠시 쉬어가며 우체국 건물을 

구경해본다. 이곳만의 또 다른 매력은 바로

 엽서를 써서 맡기면 6개월 후 주인장이 직접 

보내주는 ‘느리게 보내는 편지’. 우체국에서 

실제로 사용하던 금고가 건물 한편에 그대로 

남아있어, 비밀스럽게 편지를 쓸 수 있도록

금고 안에 공간을 마련해둔 모습이다. 

동네 기행 중 지친 몸을 쉬어가며 6개월 뒤

 전하고픈 소중한 마음을 담아 적어본다.


겨울 바다를 따뜻하게 품어온 사람들이 

이어가는 동네의 역사와, 우직하게 오늘을

 살아가는 경남 거제의 이야기는 오는 1월 16일

 토요일 저녁 7시 10분 <김영철의 동네 한 바퀴> 

[제105화. 그 마음에 스며들다 –

 경남 거제] 편에서 공개된다.


[출처] kbs  , 네이버


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[생생정보]

맛의 정석 

가족끼리 왜 그래

돼지구이 아귀찜

 부천아귀 

철판낙지보쌈 

철낙


 


2tv 생생정보 1230회


오늘 생생정보에서는

맛의 정석 가족끼리 왜 그래 등이 방송됩니다

   

<맛의 정석 - 가족끼리 왜 그래>


■ 다시 찾은 맛의 정석


 이색 조합

30년 내공 돼지구이 아귀찜

- < 부천아귀 >

☎ 032-677-8877

- 경기 부천시 계남로301번길 6 1층

  지번 춘의동 144-4 1층 

 

지도 크게 보기
2021.1.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 16:00 - 00:30 마지막주문 23:30  

※ 휴무 : 매주 월요일

 

33,000원

 아구찜*탕 소

39,000원

 별난찜 소

43,000원

아구찜*탕 중

53,000원

아구찜*탕 대

37,000원

해물찜*탕 소 





철판낙지보쌈

- < 철낙 >

☎ 063-854-1013

- 전북 익산시 중앙로 138

지번 마동 330-11 


지도 크게 보기
2021.1.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 10:00 - 21:30 

※ 휴무 : 매주 화요일, 명절 당일

 

20,000원

 산낙지전복철판 1인

20,000원

 산낙지연포탕 1인

27,000원

낙지보쌈철판(소)

27,000원

낙지소곱창철판(소)

9,000원

낙지덮밥 


※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 

시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.


(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

 

1월 15일


▽ [생생정보]인생 역전의 맛

철판 통오징어 갈비찜 돼지 왕갈비 함흥 냉면

 빈털터리에서 인생 역전 인천 

 엄마는 슈퍼우먼 크로켓 만드는 철인 엄마 도넛

김동길의 함흥관 이모도나스 1230회 링크▽ 


https://pirin888.tistory.com/3384

  

[출처] kbs, 네이버 


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[무엇이든 물어보세요]

비타민 밥상 

콩나물 무수분 조리 

양배추 감자찜 우렁쌈장 

파프리카 잡채 

 홍합견과조림 

 버섯 육개장


 


무엇이든 물어보세요


제대로 먹어야 보약된다 비타민 밥상


● 비타민, 종류에 따라 효과도 다르다

1.눈이 침침하고 피부에 뭐가 나는 사람 : 비타민 A

2.자주 피로한 사람, 살 빼고 싶은 사람 : 비타민 B

3.혈관 건강이 걱정인 사람 : 비타민 C, 비타민 E

4.뼈 건강이 걱정인 사람 : 비타민 D, 비타민 K


● 내 몸에 부족한 비타민

1. 나이 들수록 부족 비타민C 

– 열에 의한 손실을 줄여라

2. 갱년기일수록 부족한 비타민E 

– 비타민C와 같이 먹으면 흡수율 증가

3. 전 국민 절반이 결핍 비타민A

 – 기름에 볶으면 효과 두배

4. 결핍률 세계 1위 비타민D 

– 말려서 먹으면 높아진다


김정은 교수 배화여대 전통조리과


 

● 콩나물 무수분 조리

재료 : 무200g, 콩나물200g

-양념 : 간마늘 1/2작은술, 소금 1/3작은술, 

다진파 3큰술, 깨소금 1작은술, 참기름 1/2큰술, 

다진청양고추 1큰술


만드는 방법 :


1.씻은 콩나물과 5mm 두께로 채썬무를 냄비에 넣는다

2.뚜껑을 덮고 약불에서 6분 익힌 후 뜨거울 때 

양념재료를 모두 넣고 남은 열로 무쳐낸다.





 

● 양배추 감자찜과 우렁쌈장

재료 : 양배추300g, 감자2개, 당근 1/2개, 

브로콜리 1/2개, 연근 4cm


-양념 :된장4큰술, 우렁60g, 간마늘1작은술, 

다진파3큰술, 물1/2컵, 멸치가루1작은술,

 표고가루2작은술, 고추가루1/2큰술


만드는 법 :


1.양배추는 5cm 폭으로 썰고, 

감자는 껍질째 한입크기로 당근은 길게 6등분, 

브로콜리는 한입크기, 연근은 7mm 두께로 자른다.

2.냄비에 감자와 양배추를 넣고 약불에서 감자가

 무를 때까지 쪄낸다.바닥에 붙지않도록

 물1-2큰술 정도만 넣어준다

(크기를 작게해서 단시간에 조리)

3.쌈장 양념을 모두 뚝배기에 넣고 끓으면 

약불로 뭉근하게 끓여낸다.




● 파프리카 잡채

재료: 파프리카 노랑, 주황 1/2대 시금치 150g, 

당면 150g. 소고기 우둔 100g, 건목이 3g, 

소금약간, 포도씨유 3큰술


-당면 양념 : 물 2컵 간장 2큰술, 

식용유 2큰술, 설탕 1큰술

-양념 : 간장 3큰술, 간마늘 2작은술, 

설탕 1큰술, 후추 약간


만들기  :


1. 파프리카는 채 썰어 포도씨유를 두른 팬에

 소금 간하여 살짝 볶는다

2. 시금치는 다듬에 냄비에 물을 1큰술 넣고

 약한 불에 쪄낸다

3. 소고기는 채썰고 목이버섯은 불린 후

 함께 양념하여 모두 볶는다

4. 당면 양념을 끓여 당면을 넣고 삶다가 

물이 졸아든 다음, 면에 볶은 야채와

 고기목이버섯을 넣고 버무린다.






● 홍합견과조림

재료 : 건홍합 70g, 아몬드 50g, 통깨 1작은술, 

꽈리고추 10개, 생강편 3장, 참기름 1작은 술

-양념 : 간장 2큰술, 간마늘 2작은 술, 

청주 1큰술, 물 1컴, 올리고당 3큰술


만드는 방법 :


1. 건홍합은 씻어 불려준다

2. 건홍합과 양념 생강편을 넣고 조리다가 

아몬드를 넣고 조린다

3. 이등분한 꽈리고추와 통깨, 참기름을 뿌려 완성한다




● 버섯 육개장

재료 : 소고기양지300g, 건표고 40g, 

쪽파30줄기, 무100g


양념-고추가루2큰술, 포도씨유5큰술, 

간마늘2큰술, 소금1/2작은술, 국간장1큰술, 

까나리액젓 2큰술


육수-표고불린물1.5리터, 다시마10*10cm 2장


만드는 방법 :

1.뜨겁게 달군 포도씨유를 고춧가루에 부어 

고추기름을 만든다.

2.1의고추기름과 나머지 양념을 잘 섞어 

다데기를 만든다.

3.소고기는 핏물을 빼고 육수에 다시마와 

함께 넣고 끓이며 거품은 부지런히 걷어준다. 

고기가 결대로 찢어질 정도로 부드러워지면

 건져 결대로 찢어준다.

4.건표고는 불려 5mm 두께로 썰고, 

쪽파는 6cm 길이로 썰고, 무는 깍듯이 비늘썰기한다.

5.찢은 소고기와 표고는 다데기와 함께 잘 무쳐준다.

6.육수에 무를 넣고 끓이다가 반쯤 익으면, 

5의 무친 소고기,표고를 넣고 마지막에 

쪽파를 넣고 끓여낸다.

팁 : 건표고는 바깥에서 직사광선 아래 말려 

비타민D를 충분히 생성되게 한 뒤, 조리한다. 

불린물도 육수로 활용하면 좋다.


 [출처] kbs


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[명의]

  가짜 치매를 아시나요

 홍창형 교수

 정신건강의학과 

건망증 

가짜 치매 정체

 우울증 


 


명의 698회 미리보기


 〈가짜 치매를 아시나요?〉


- 깜빡거리는 증상, 나이 탓일까 치매일까?


- 알츠하이머 치매로 발전할 위험이 있는 

‘가짜 치매’란 무엇일까? 

- 세월은 못 막아도 치매를 막을 순 없을까?

 

뒤돌면 잊어버리는 습관, 건망증


단순히 나이가 들어서 기억력이 예전 같지

 않은 걸까? 60세 이상 치매환자 80만 명, 

5년 만에 42% 늘어난 치매 우리가 흔히

 알고 있는 알츠하이머 치매는 전체의

 60~65%로 큰 비중을 차지한다.





홍창형 교수

 병원 아주대병원 정신건강의학과 홍창형 교수


아주대학교 의과대학 정신건강의학과 교수 

아주대학교의료원 첨단의학연구원 부원장 

현) 노인정신의학회 수련이사 

현) 수원시행복정신건강복지센터 센터장 

전) 중앙자살예방센터 센터장 

국무총리상 및 보건복지부장관상 수상



그런데 치매를 유발하는 원인은 100여가지도

 넘는다. 해마에 독성물질이 생겨 발생하는 

알츠하이머 치매부터 뇌혈관이 막혀서 생기는

 혈관성 치매, 그리고 전두측두엽이 망가져서

 생기는 치매까지 그 종류도 다양하다.


하지만 새롭게 주목해야하는 치매가 있다. 

바로 ‘가짜치매’ 가짜치매에 우리가 주목해야하는

 이유는 방치하면 실제 치매로 이어지기 때문이다!


과연 가짜치매란 무엇일까?

 

EBS 명의 <가짜 치매를 아시나요?>편에서 

꼭 알아야 할 치매의 종류, 그 중에서도 치매로

 발전할 수 있는 가짜 치매의 원인과 증상, 

치료법을 자세히 알아보도록 하자!



가짜 치매, 실제 치매 위험도 2배 높아져


이 씨(70세)는 깜빡하는 습관 때문에 집에

 불을 낼 뻔한 적이 있다. 치매를 의심하고 

병원에서 검사를 받았지만, 의외로 기억력에는

 큰 문제가 없었다. 원인은 생각지도 못했던 

가짜 치매였다. 병원을 찾는 10명 중 4명은

 ‘가짜 치매’를 앓을 만큼 흔하다고 하는데...

 가짜 치매가 2년 이상 만성화 되거나

 재발하면, 6년 이내 실제 치매 발병 위험이 12배, 

악화되는 경우 15~46배까지 실제 치매 위험도가

 늘어나기 때문에 꼭 주의해야 한다. 

가짜 치매의 정체는 무엇일까? 

그것은 바로 ‘우울증’이다.

 

 

치매를 유발하는 우울증, 

‘가짜 치매’ 어떻게 알아차릴까?


얼핏 보기에 비슷한 우울증과 치매를 구분할 수

 있는 방법은 뭘까? 치매는 서서히 발병하지만

 우울증은 갑자기 나타난다. 일관성 있게 

우울하며, 매사에 의욕이 없고 소극적인 모습을

 보인다. 치매는 인지능력 손상이 늘 비슷한

 수준이지만, 우울증은 인지능력이 떨어진 

것처럼 보이다가도 어떨 때는 정상으로

 돌아오기도 한다. 바로 주의 집중력이 떨어지기

 때문이다. 우울하면 근심거리에 대한 생각 

때문에 일상생활에 집중하지 못한다. 운동은커녕

 식사를 잘 챙기는 것도 어려울 정도로 무기력한

 우울증은 기억력과 인지능력을 점점 더 

떨어뜨리고 만다. 결국 진짜 치매로 진행될 수 

있는데… 반대로 치매가 생기면 그것 때문에

 우울해질 수 있다. 치매와 우울증은 이처럼 

뗄 수 없는 불가분의 관계다. 이 악순환의 

고리를 어떻게 끊을 수 있을까?





가짜 치매를 어떻게 극복해야 할까?


자신이 치매나 우울증에 걸렸더라도 이를 스스로 

인지하거나 인정하기 어렵기에 치료가 늦어진다. 

하루 빨리 적극적인 치료와 예방하는 사람만이

 치매를 막을 수 있다. 그렇다면 치매를 막을 

구체적인 방법은 뭘까?

 

핀란드에서는 1260명을 대상으로 2년 동안

 혈관 관리, 운동, 식생활 습관 관리, 인지 훈련을

 하는 임상실험을 진행했다. 그 결과, 약물복용 

없이 3년이나 치매 발병률을 낮추는 놀라운 

효과를 보였다. 한국에서도 슈퍼 브레인이라는

 치매 예방 프로젝트를 시행했다. 이 프로그램

 연구에 참여한 정신건강의학과 홍창형 교수는 

치매 예방 관리의 동기를 강화하는 것에

 초점을 맞췄다. 경도인지장애와 우울증을 

동시에 앓고 있는 장 씨(73세)는 슈퍼인지 

프로그램이 끝난 후에도 다음과 같은 치매 예방 

관리법을 실천하려고 노력한다. 

첫 째, 매일 걷기. 둘 째, 식사를 할 때 빼놓지 않고

 야채와 견과류 그리고 생선을 챙겨 먹는다. 

셋 째, 일기를 쓴다.


무기력했던 장 씨가 이를 부지런히 실천하는

 이유는, 이전보다 우울 증상이 줄어들고 

기억력도 회복하는 걸 스스로 느꼈기 때문이다.


동기강화와 더불어 치매 예방에서 꼭 필요한

 것이 바로 운동이다. 운동을 할 때 근육이

수축하면서 분비되는 마이오카인이란 

물질 때문에 뇌신경세포가 재생되는 효과를 

얻을 수 있는데... 코로나 19로 인해 자칫 

게을러지기 쉬운 운동!


치매예방체조 캠페인의 선두자 트로트 가수

 신인선씨가 명의 스튜디오에 출연해 자신만의 

건강 비결을 소개한다. 누구나 쉽고 재밌게 

따라할 수 있는 간단한 동작인 ‘뇌가 젊어지는’ 

치매 예방 체조도 직접 선보였는데 음악에 맞춰 

따라해 보며 치매 예방의 자신감을 키워보자! 

이 밖에도 뇌 건강에 좋은 마인드 식단이 

무엇인지 함께 소개 된다.


*방송일시 : 2021년 1월 15일 (금) 밤 9시 50분, EBS 1

  

[출처]ebs1


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[생생정보]

유별난 맛집 

통족꼬 

 와우족발 

활화산 뿔소라 흑돼지  

성산포흑돈애

생생정보통


 


2tv 생생정보 1229회


오늘 생생정보에서는 

유별난 맛집 등이 방송됩니다

    

<유별난 맛집> 

-  다시 만나는 이색 음식


 통족꼬 (통족발+돼지꼬리볶음)  

▶ 와우족발

- 문의 : 052-295-2999

- 주소 : 울산광역시 북구 당수골1길 10

지번 매곡동 237-1 1층


지도 크게 보기
2021.1.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


※ 16:00 - 24:00 (족발 소진시 마감)    

※ 코로나 19 재확산으로 

홀 영업 마지막 시간은 오후9시까지 입니다


- 가격 :  셀프 통족꼬(앞통+꼬리볶음) 35,000원

 /통족꼬(앞통+꼬리볶음) 37,000원  

셀프통족꼬 (뒷통+꼬리볶음) 33,000원

 /통족꼬 (뒷통+꼬리볶음)  35,000원

=> 사장님이 통족발을 썰어주는 경우 2천원 추가 

    

※ 방송 후, 손님이 몰릴 수 있으니

 전화 후 방문 바랍니다

   




 - 활화산 뿔소라 흑돼지 (흑돼지+해물모둠) 

▶ 성산포흑돈애

- 문의 : 064-784-4848

- 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 한도로 67

지번 오조리 351-1


지도 크게 보기
2021.1.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


※ 매일 11:30 - 22:00, 라스트오더 21:00

※ 코로나 19 재확산으로

 홀 영업 마지막 시간은 오후9시까지 입니다  


- 가격 :  

59,000원

흑돼지+ 해산물모둠 (일출봉 뿔흑돼지) 中 

79,000원

흑돼지+ 해산물모둠 (활화산 뿔소라 흑돼지) 大 

    

※ 방송 후, 손님이 몰릴 수 있으니 

전화 후 방문 바랍니다

 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

 

 

<생생정보통> 

-  초간단 인테리어 소품 만들기

 

▶ 스튜디오 에이치아트(레진 공예)

- 주소 : 서울 마포구 잔다리로 128 2층

- 문의 : 010 6298 9586


▶ 후화정원(스컬프쳐 페인팅)

- 주소 : 대전 중구 대흥동 476-1 영광빌딩 8층

- 문의 :010 4151 6666


1월 14일


▽ [생생정보]장사의 신 57년 전통 만두전골 떡갈비

 반반떡갈비 서울 강동구 동신면가 

행복한 인생 진안 다둥이 가족 

김길수 김주화 가족 1229회 링크▽ 


https://pirin888.tistory.com/3381


[출처] kbs, 네이버 


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[한국인의 밥상]

10주년 특별기획 제2편 

수고했어요 그대 

최불암 김민자 부부

 배우 김혜수 

 목월빵집 

 호랑이배꼽양조장




한국인의 밥상 494회 


10주년 특별기획 제2편

수고했어요, 그대


끼니를 함께 하는 사이, 식구(食口)


늘 곁을 지켜준 아내 김민자와

함께 식사하며 가족이 된 배우 김혜수가 

길었던 여정의 10주년을 기념하며

단 한 사람을 위한 밥상을 준비한다


제철 식자재와 따뜻한 이야기 그리고 정성이 

담긴 한 그릇을 찾아 떠난 세월, 10년. 한국인의 

밥상 진행자 최불암은 수많은 식구를 만나며 

시청자들에게 따뜻한 온기를 전했다. 그런 

그에게도 평소 함께 밥을 먹는 ‘식구(食口)’가

 있었으니. 촬영을 나서는 시간, 새벽 5시. 

이른 시간에도 늘 한결같이 곁을 지켜 준

 아내 김민자. 그리고 그녀가 초대한 특별한 

손님, 배우 김혜수가 바로 그 주인공이다. 

세 사람은 평소에도 종종 함께 식사하며 두터운 

마음의 시간을 쌓아 왔다는데. 이번 한국인의 

밥상에서는 아내 김민자와 마음으로 맺은

 딸 김혜수가 단 한 사람, 최불암을 위한 

밥상을 준비한다.


 

딸이 김혜수라고? 이들이 식구가 된 사연!

 

◼ 빵 소개된 곳


- 목월빵집 

연락처 010.4784.1477

061-781-1477 

전남 구례군 구례읍 서시천로 85

지번 봉북리 443-21 목월빵집 

  

3,000원

 앉은뱅이통밀목월팥빵

10,000원

 목월호밀100%덩어리빵

4,500원

수제햄젠피빵

4,500원

제철나물피자

4,500원

산동막걸리오곡빵 


(상호,정보,  ,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게 ,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)




 

◼ 막걸리 소개된 곳


- 호랑이배꼽양조장 031.683.0981

경기 평택시 포승읍 충열길 37

지번 희곡리 66-1


 새벽 5시. 어김없이 오늘의 여정을 떠난

 최불암을 뒤로하고 아내 김민자는 비밀스러운 

외출을 감행한다. 그녀가 도착한 곳은 다름 아닌

 강화도에 있는 지인의 집. 목적지에 도착했지만

 한참을 들어가지 않고 서 있는데. 그 이유는

 바로 오늘 특별한 손님을 초대했기 때문이라고. 

멀리서 환한 미소와 함께 다가온 그녀는 

다름 아닌 배우 김혜수! KBS2 드라마

 ‘사모곡’에서 모녀로 만난 두 사람의 인연은 

34년 동안 이어졌고, 시간이 지날수록 더 깊어졌다. 

그 이유는 바로 함께해 온 식사 덕분이다. 평소에도

 종종 만나 함께 식사하며 식구가 된 이들은 

지난 10년 동안 고생한 최불암을 위해 작지만 

아름다운 한 상을 준비한다는데. 이들 스스로 

내린 특명! 현장에 나간 최불암이 돌아오기 전에

 그를 위한 한 끼를 완성해야 한다.


 

그녀들이 차리는 특별한 한 상!


 모든 음식은 재료 손질이 기본! 멸치를 손질하는

 일부터 두 사람의 웃음이 끊이지 않는다. 

김민자가 말하는 최불암과의 결혼 이야기부터, 

이 부부를 딸의 마음으로 지켜본 김혜수의

 심정까지. 도란도란 피어오른 이야기를 

양념 삼아 가장 먼저 만들 음식은 바로

 멸치총각무묵은지찜! 충남 당진이 고향인 

어머니에게 배운 김민자의 특기 요리라는데. 

묵은지를 이용한 지혜의 요리이기도 하지만 

애주가인 최불암을 위해 자주 만드는 

술안주이기도 하다. 최불암을 위한 한 상을 

고민하면 빠질 수 없는 식자재가 있는데 바로

 돼지고기! 최불암의 돼지고기 사랑은 모르는

 사람은 없을 정도라고. 김혜수는 직접 준비해 온

 식자재들을 한가득 넣고 삶은 건강하고 특별한

 수육을 준비한다. 사실 최불암의 이러한 

돼지고기 사랑은 단지 그 재료만을 의미하는

 것은 아닐 것이다. 결국 그가 사랑한 것은

 만나 온 출연자들의 정성과 진심이 아닐까. 

김민자와 김혜수도 ‘한국인의 밥상’의 

출연자들에게 많은 것을 보고 배웠다고 말한다. 

김민자는 충북 보은에서 보고 배운 

들기름미역죽을 재현하며 솜씨 발휘를 해 

보는데! 단 한 사람을 위한 마음과 손맛으로 

따뜻한 한 끼 식사가 완성된다.



딸 하나는 잘 뒀네! 

김혜수가 직접 준비한 정성스러운 선물

 

 함께 하는 한 상. 식사 준비는 선물의 시작에

 불과했다. ‘한국인의 밥상’ 10주년을 맞이한

 최불암에게 도착한 영상 편지를 직접 모아 온 

김혜수! 배우 박정수, 송선미, 한지민과 

가수 인순이 그리고 방송인 강호동까지! 

10주년을 축하하는 이들의 편지에 이어 연달아

 재생되는 또 하나의 영상! 바로 ‘해외에서 

온 편지’. 독일, 브라질, 중국에서 출연했던

 동포들이 출연 당시를 기억하고 그리워하며 

축하 영상을 보내왔다. 아직도 ‘한국인의 

밥상’을 시청한다는 동포들. 최불암은 어떤 나라,

 어떤 지역에 가더라도 한국 음식을 그리워하며

 보존하는 동포들의 모습이 잊히지 않는다고 한다.


 그리고 이어진 혜수가 준비한 마지막 선물, 

바로 2010년의 최불암과 현재 최불암의 

모습을 담은 사진이라는데! 강산도 변하는

 시간, 10년 동안 늘 한결같이 자리를 지킨 

최불암. 사진을 보며 괜스레 눈시울이 붉어지는

 세 사람. 함께 하는 식사로 식구가 된

 이들처럼, 그동안 최불암은 수많은 사람과 

밥을 먹고 정을 쌓으며 그렇게 모든 이들에게

 특별한 식구가 되었다. 감사했던 지난 시간과 

열심히 하겠다는 앞으로의 의지가 공존하는 

마음이, 따뜻한 밥상의 진정한 의미를 완성한다.


기획 KBS / 프로듀서 정기윤

제작 하얀소엔터테인먼트 / 연출 장현호 

/ 작가 한지원

방송일시 2021년 1월 14일 목요일

 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분


 [출처] kbs


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[생생정보]

정성으로 

직접 만드는 식당 

매운탕

나루터민물식당 

능이버섯전골 

가마솥 한우 사골곰탕 


 


2tv 생생정보 1228회


오늘 생생정보에서는 

고수의 부엌 등이 방송됩니다

   

[ 정성으로 직접 만드는 식당 ]

 

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 

시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

 

직접 잡은 물고기로 만든 매운탕 

35년간 부부가 함께 잡아온 물고기 

부부의 정성이 담긴 쏘가리 매운탕

쏘가리 회 

< 나루터민물식당 >

전화번호 / 043-421-1504

주소 / 충청북도 단양군 가곡면 가대1길 31

 지번 가대리 114 


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2021.1.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


영업 시간 매일 11:00 - 21:00 마지막주문 20:00

 

100,000원

 쏘가리매운탕(4인)

60,000원

 쏘가리매운탕(2인) 

80,000원

쏘가리매운탕(3인) 



 


  14가지 버섯 총집합 능이버섯전골 

가마솥 한우 사골곰탕

 < 무주뚝배기 >

전화번호 / 063-322-3097

주소 / 전라북도 무주군 설천면 관동길 7

지번 심곡리 564-1 


지도 크게 보기
2021.1.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

10,000원

 가마솥설렁탕

40,000원

 능이버섯전골(중)

9,000원

가마솥해장국

55,000원

능이버섯전골(대)

33,000원

버섯전골(중) 

 

(상호,정보,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

  

1월 13일

 

▽ 생생정보 고수의 부엌 1m 갈치 해물탕

 갈치구이 통영 용궁식당 

대물을 찾는 사람들 상황버섯 1228회 링크▽ 


https://pirin888.tistory.com/3378


[출처] kbs, 네이버 


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[생생정보]

대동 맛 지도

 곰칫국 장치찜 

 바다횟집 

시래기불고기전골  

백토미가 

노래방 단양 




2tv 생생정보 1227회


오늘 생생정보에서는 

대동 맛 지도 등이 방송됩니다

   

 대동 맛 지도 <강원도 특집>


삼척 바다의 별미 꼼칫국

■ 곰칫국 & 장치찜


<바다횟집>

☎ 033-574-3543

강원 삼척시 새천년도로 89-1

 지번 정하동 41 


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2021.1.12 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


※ 영업시간은 매일 오전 7시 ~ 오후 9시입니다.

 (둘째 주 월요일 휴무, 명절 휴무)

 

15,000원

곰칫국

80,000원

모둠회 (대)

70,000원

모둠회 (중)

50,000원

모둠회 (소)

40,000원

매운탕 (대) 

 

※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니

 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.


 



■ 시래기불고기전골

시래기 돌솥비빔밥

<백토미가>

☎ 033-481-5287

강원 양구군 방산면 장거리길 17

 지번 현리 29-13


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2021.1.12 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


※ 영업시간은 매일 오전 8시 ~ 오후 10시입니다.


15,000원

시래기불고기전골


※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 

여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.

 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

 

 

노.래.방 (노래 따라 방방곡곡 떠나는 여행) 

<충청북도 단양군>


■ 도담삼봉 

충북 단양군 매포읍 삼봉로 644


 

 (알파인코스터 & 만천하슬라이드) 

■ 만천하스카이워크

☎ 043-421-0015

충북 단양군 적성면 애곡리 94

 


 흑마늘크림치즈바게트 & 흑마늘누룽지닭강정 

■ 단빵제빵소

☎ 043-421-7978

단양군 단양읍 도전4길 30

지번 도전리 612지도보기

 

3,800원

 단양크림치즈마늘빵

2,800원

단양마늘빵

13,000원

크림치즈마늘빵4개

11,000원

크림치즈2개 + 마늘바게트빵2개

4,000원

흑마늘크림치즈 


 

■ 가고픈 흙집 

충북 단양군 단성면 양당1길 75

 

1월 12일


▽ 생생정보 비법 24시 밥상을 털어라 

소곱창짬뽕 차돌짬뽕 고양  양귀비짬뽕

 꽃보다 사람 백낙삼 창원 신신예식장

 생생정보통 취미로 먹고산다 반려견 간식

 뜨개질 인형 1227회 링크▽ 


https://pirin888.tistory.com/3375


[출처] kbs, 네이버


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