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동네 한 바퀴 385화

평화, 길을 걷다 – 강원특별자치도 철원군

▶청정 철원평야가 키운 보약

– 농부 부부의 오대쌀 한 상

오대쌀 솥밥 제철 채소 반찬

생선구이 된장찌개

마당예쁜집

강원 철원군 동송읍 이평로 123

▶장모와 사위가 차려 낸

시원달콤한 오대쌀 빙수 한 상

무이무 카페

강원 철원군 갈말읍 명성로139번안길 3

한반도의 허리, 휴전선과

맞닿은 강원특별자치도 철원군,

오래도록 전쟁과 분단의 이름으로

기억돼 온 곳이다.

하지만 전쟁의 상처가 가장 깊었던 곳에

평범하고 평화로운 하루가 흐르고 있다.

차가운 철책 너머, 단단한 삶을 일구어 온

철원 사람들을 만나며

‘평화’라는 두 글자의 의미를 찾아 걸어본다.

▶수억 년 전으로 떠나는 시간여행!

고석정에서 시작하는 철원 한 바퀴

철원평야의 젖줄인 한탄강은

북한 강원 평강에서 발원해 철원을 지나

임진강으로 흘러드는 강이다. 오래전

화산활동으로 형성된 현무암 절벽과

주상절리, 폭포 등 독특한 지질 경관을

품고 있어 우리나라 최초의 강 중심

지질공원이자 유네스코 세계지질공원으로

지정됐다. 그 한탄강의 절경을 대표하는

곳이 바로 고석정이다. 한탄강 한가운데

우뚝 솟은 높이 약 15m의 고석(孤石)은

약 1억 1천만 년 전 형성된 화강암이

현무암 용암류에 덮였다가 오랜 침식작용을

거쳐 모습을 드러낸 것으로, 주변 절벽과

어우러져 수려한 풍광을 빚어낸다.

한탄강의 깊은 시간을 품은 고석정에서

통통배에 몸을 싣고

철원 한 바퀴를 시작한다.

▶지뢰밭에서 평화를 일구다 – 대마리 마을

백마고지 아래 자리한 대마리는 전쟁의

상흔 위에 삶을 일군 마을이다. 6·25전쟁

당시 치열한 전투가 벌어진 뒤 지뢰와

불발탄으로 가득했던 이곳은 1967년

정부의 재건사업에 따라 전략촌으로

조성됐고, 제대군인과 지역주민 등

150세대가 입주해 황무지를 개간하기

시작했다. 낮에는 땅을 일구고 밤에는

총을 들고 마을을 지켜야 했던 시절,

곳곳에 묻힌 지뢰와 폭발물로 목숨을

잃거나 다치는 희생도 뒤따랐다. ‘피 흘려

찾은 땅, 피땀 흘려 개척했다’라는

마을 개척비의 문구처럼, 지뢰밭이던

땅은 오늘날 철원 오대쌀이 자라는

풍요로운 들녘으로 변했다. 전쟁의 상처를

딛고 생명의 땅을 만들어낸

대마리 마을 어르신들을 만나

피땀 어린 삶과 자부심을 엿본다.

▶장모와 사위가 차려 낸

시원달콤한 오대쌀 빙수 한 상

철원군청이 자리한 갈말읍에는 철원을

대표하는 특산물, 오대쌀로 만든 특별한

디저트를 만나볼 수 있다.

새하얀 우유 얼음 위에 찰진 오대쌀을

섞어 식감을 살린 오대쌀크림을 얹고

통팥과 오대쌀 쑥떡, 오대쌀 현미 등을

반찬처럼 곁들여 먹는

오대쌀빙수 한 상이다. 마치 잘 차려진

오대쌀밥 한 상을 닮은 디저트를 만든 건,

아이가 태어난 뒤 처가댁이 있는

철원으로 온 사위 임형민 씨와 15년 경력의

요리 강사 장모 엄숙자 씨. 사위가

아이디어를 내면, 장모가 맛을 구현하며,

수십 번의 시행착오 끝에 지금의 빙수를

완성했단다. 철원 오대쌀뿐만 아니라

파프리카와 토마토 등 철원 특산물을

활용해 새로운 지역의 맛을 담아내고자

한다는데. 철원이 제2의 고향이 된

복덩이 사위와 장모가 함께 만들어내는

철원의 특별한 맛을 만나본다.

▶한국의 나이아가라를 만나다 - 직탕폭포

한탄강 물길을 따라가다 보면 거대한

현무암 암반 위로 물줄기가 시원하게

쏟아지는 직탕폭포를 만난다. 높이는

약 3m에 불과하지만, 너비가 80여m에

이르는 계단 모양의 폭포로, 넓게 펼쳐진

모습 때문에 한국의 나이아가라라 불린다.

현무암 돌다리를 건너 폭포 가까이

다가가, 까만 현무암과 거센 물줄기가

어우러진 장관을 눈에 가득 담아본다.

▶내 평화로운 고향, 철원을 담는 지역화가

철원읍 화지리에는 오래된 담벼락과

골목을 캔버스 삼아 고향의 사람과

풍경을 그리는 김선경 작가가 있다.

서울대학교 서양화과를 졸업한 뒤,

어린 시절 바라보던 철원평야와

고향 풍경을 잊지 못해 철원으로

돌아왔다는데. 고향이 자신을 화가로

키워줬다고 말하는 김선경 작가.

그 고마움을 돌려주고 싶은 마음에

6~7년 전부터는 농촌 마을 어르신들을

직접 찾아가 그림을 가르치며 늦깎이

화가들의 꿈도 응원하고 있단다. 철원의

평범한 사람들과 소박한 일상을 화폭에

담아내는 지역 화가의 이야기를 들어본다.

▶현무암으로 만든 철원맷돌,

고석매를 잇는 부자(父子)

제주도를 제외하고 국내에서 유일하게

현무암이 산출되는 철원은 조선시대부터

맷돌을 만들어온 고장이다. 철원 현무암으로

만든 전통 맷돌은 마치 벌레가 먹은 듯

구멍이 숭숭 뚫린 모습이라 하여

고석(蠱石)매라 불리는데, 동송읍에는

그 명맥을 50여 년째 이어오고 있는

백성기 장인이 있다. 젊은 시절 영화관

간판을 그리던 화공이었던 장인. 철원으로

돌아와 광고업을 하던 중 철원평야에

지천으로 널린 현무암에 눈을 돌리며

돌과의 인연을 시작했다. 이후 전통

맷돌은 물론 자동 맷돌과 원두를 가는

커피 맷돌까지 끊임없이 개발하며

맷돌의 새로운 쓰임을 만들어왔다.

이제는 아들 재현 씨에게 그 기술을

전하며 철원 맷돌의 다음 세대를

준비하고 있다는데. 현무암의 고장에서

태어나 평생 돌과 함께 살아온

그의 단단한 인생을 만난다.

▶청정 철원평야가 키운 보약

– 농부 부부의 오대쌀 한 상

백마고지 아래 넓게 펼쳐진 철원평야는

밥맛 좋기로 이름난 철원 오대쌀의

주산지이다. 현무암에서 형성된 점토 함량이

높은 비옥한 토양과 북녘에서 흘러드는

청정한 물, 큰 일교차와 풍부한 일조량이

어우러져 쌀알이 단단하고 찰지며,

식어도 밥맛이 쉽게 떨어지지 않는 것이

특징이다. 철원 동송읍에는 비옥한 땅인

대마리에서 직접 농사지은 오대쌀과

손수 기른 채소로 정갈한 한 상을

차려 내는 부부가 있다. 갓 지은

오대쌀 솥밥에 제철 채소 반찬과

쌀뜨물로 감칠맛을 낸 생선구이와

된장찌개까지. 철원의 땅에서 난 먹거리로

채운 오대쌀밥 정식이 인기인데.

중국에서 시집와 처음에는 쌀 씻는 것조차

서툴렀다는 백영애 사장님은 이제

누구보다 철원 오대쌀의 맛을 자랑하는

오대쌀 예찬론자가 됐단다.

청정 철원평야에서 부부가 직접 농사지어

차려 낸 한 상에서 오대쌀의 진가와

넉넉한 농부의 밥상을 맛본다.

▶정전협정 66년 만에 열린

DMZ 평화의 길 – 백마고지 코스

정전협정 체결 66년 만인

2019년 처음 열린 DMZ 평화의 길은

비무장지대의 생태와 평화의 가치를

직접 걸으며 느낄 수 있도록 통일부가

추진한 길이다. 인천 강화에서

강원 고성까지 총 10개 접경지역,

11개 테마 노선으로 이어지며,

그중 철원 백마고지 코스는 전쟁의

상흔이 짙게 남은 백마고지를 중심으로

약 12km를 걷는다. 미리 신청해

신원확인 절차를 거치면

평소 민간인 출입이

제한된 구역으로 들어갈 수 있다.

이곳에서는 1952년 열흘 동안 고지의

주인이 수차례 바뀔 만큼 치열했던

백마고지 전투의 현장을 조망하고,

남방한계선 철책 인근을 걸으며

분단의 현실을 가까이 마주하게 된다.

아픈 역사의 현장을 직접 걸으며

전쟁의 땅에서 생명과 평화의 땅으로

나아가는 철원의 의미를 되새겨본다.

아픈 역사를 잊지 않으면서도 그 위에

새로운 삶을 일구어가는 사람들의 이야기는

9월 5일 토요일 저녁 7시 10분

<동네 한 바퀴> [385화 평화, 길을 걷다

– 강원특별자치도 철원군] 편에서

만나볼 수 있다.

[출처] kbs

극한직업 924화

〈현장을 누비는 그녀들!〉

1. 김평화의한우마을

충청남도 천안시 서북구 성환읍 성월리 111-7

https://smartstore.naver.com/peaceland94

2. 김포 금성자원 (고물상)

경기도 김포시 통진읍 가현리 500

3. 창동할머니 토스트

서울특별시 도봉구 덕릉로60다길 15

거친 현장도 마다하지 않고 묵묵히

자신의 일터를 지키는 여성들이 있다.

약 34kg의 소갈비를 능숙하게 정형하며

정육식당을 홀로 운영하는 여성 정육사와

도시 곳곳을 돌며 고물을 수거,

대형 화물차로 직접 실어 나르는

60대 철인 여성 고물상이 있다. 또한

, 서울의 한 전통시장에서는 매일 뜨거운

철판 앞에서 하루 300여 장의 토스트를

구워내며 땀을 쏟는 여성도 있는데!

고된 작업 속에서도 자신만의 기술로

누구보다 강단 있게 현장을 누비는

그녀들의 치열한 하루를 만나본다.

정육 식당을 운영하는 30대 여성!

충청남도 천안시의 한 정육점에는

매일 무거운 고기와 씨름하는 여성이 있다.

젊은 나이이지만 소갈비 한 짝도 능숙하게

다루며 정육점부터 정육 식당 운영까지

도맡고 있다는데! 이곳의 대표 메뉴는

부드러운 살코기와 진한 국물이 특징인

마구리탕이다. 맛있는 만큼 손이 많이 가는

마구리탕! 마구리 뼈에 붙은 지방을

걷어낸 뒤, 커다란 뼈를 먹기 좋은 크기로

절단해야 하는데. 특히 절단기를

사용할 때는 손을 크게 다칠 수 있어

한순간도 긴장을 늦출 수 없다. 하루에

손질하는 소뼈만 약 200kg인데!

힘과 집중력을 동시에 요구하는

고된 작업 탓에 유경 씨의

손도 성할 날이 없다고 한다.

이곳의 또 다른 특징은 정육점에서 고른

고기를 바로 옆 정육 식당에서 곧바로

구워 먹을 수 있다는 것! 손님들에게 좋은

고기를 대접하기 위해서는 잠시도 쉴 틈이

없다. 특히 가장 많은 시간과 힘을

필요로하는 고기손질 작업!

이때 유경 씨의 섬세함이 제대로 발휘하는데.

하루 작업할 짝 갈비의 무게만 무려 34kg에

달한다. 무거운 소갈비를 나르고 뼈를

분리하는 과정 역시 온몸의 힘을

쏟아부어야 한다. 게다가 갈비 한 짝에서

떼어내는 지방만 약 10kg인데. 고기의 결을

따라 썰고, 단단한 오도독뼈를 끊어내려면

힘뿐만 아니라 숙련된 기술이 필요하다.

처음 정육 일을 시작했을 때는

젊은 여성이라는 이유로 무시와 편견에

부딪히기도 했지만, 포기하지 않고

묵묵히 기술을 익힌 끝에 이제는 자신만의

가게를 이끌고 있는데! 앞으로 더 큰 식당을

운영하겠다는 목표를 향해 오늘도

구슬땀을 흘리는 유경 씨의

치열한 하루를 만나본다.

쓰레기 속에서 보물을 찾는 여성 고물상

경기도 김포 곳곳을 누비며 27년째 고물을

수거하는 여성이 있다. 집게 차를 직접 몰아

하루 일곱 군데를 오가며 파지부터 고철,

비닐 등 각종 재활용품을 수거하는 은영 씨.

커다란 집게를 조종해 산더미처럼 쌓인

고물을 싣고 나르느라 하루가 쉴 틈 없이

흘러간다는데... 종류가 다양한 고물들을

다루는 일이다보니 찰나의 방심도 사고로

이어질 수 있는 위험한 현장이다.

집게 차에서 떨어지기라도 하면

크게 다칠 수 있기 때문에

늘 안전에 신경 써야 한다는데...

겉보기에는 쓸모를 다한 물건도

직접 해체하고 분리하다 보면

다시 값어치 있는 자원으로 탈바꿈한다!

약 330㎡ 규모의 야적장에 쌓인

수많은 물건 가운데 돈이 될 만한 자원을

골라내려면 오랜 경험에서 나온

눈썰미가 필수다.

여러 작업장을 쉼 없이 오가다 보면

제대로 된 식사 한 번 챙기기도 쉽지 않다.

이동하는 차 안에서 김밥 한 줄로 급하게

끼니를 때우는 것이 일상. 오랜 세월

거친 현장을 버텨온 탓에 몸 곳곳은

흉터 투성이! 치열하게 살아온 세월의

훈장이 되었다. 넉넉지 못한 형편에서

벗어나기 위해 무작정 뛰어든 고물상 일.

맨땅에 헤딩하듯 시작해 발품을 팔아

거래처를 하나둘 만들어갔다는데.

그 과정에서 젊은 여성이 고물 일을 한다는

이유로 무시의 말들이 쏟아졌다고 한다.

하지만 가족을 지키겠다는

마음 하나로 버티며, 어느덧 삶의 절반을

고물과 함께해 왔다는데...

오늘도 거친 현장을 누비며 고물 더미 속

숨은 보물을 찾아내는 그녀의 파란만장한

하루를 들여다본다.

창동시장의 명물, 3천 원 토스트의 주인공!

서민 음식의 대표 주자, 토스트!

서울특별시 도봉구의 한 시장에는

단돈 3천 원에 푸짐한 토스트를

맛볼 수 있는 가게가 있다.

19년 째 옛날식 토스트의 맛을 이어가고 있는

수연 씨. 달걀과 양배추, 부추, 당근 등

각종 채소를 듬뿍 넣어 구워내는 토스트는

저렴한 가격에도 속을 든든하게

채울 수 있어 오랜 시간 사랑을 받아왔는데.

매일 사용하는 양배추만 15통 이상!

신선한 재료를 내기 위해 양배추는

당일 아침 직접 손질하는데...

하루 9시간을 뜨거운 철판 앞에 서서

온종일 토스트를 구워내는 일은

만만치 않다. 대형 철판은 위치마다

온도가 달라 익는 정도를 살피며

계속 자리를 옮겨줘야 하는데.

이때 속 재료를 뒤집기 전 철판에 마가린을

녹인 뒤 그 위로 재료를 옮기는 것이

수연 씨만의 굽는 비결이다! 속 재료가

두툼한 만큼 속까지 고르게 익히려면

여러 차례 뒤집어야 하는데, 동시에

약 16개 분량의 토스트를 구워내기 때문에

잠시도 자리를 떠날 수 없다. 주문이

몰리는 시간에는 앉을 틈도 없이

하루 약 300장의 토스트를

연달아 구워내는데. 뜨거운 열기와

연기를 견디며 온종일 땀을

쏟아야 하는 고된 작업이다.

그러나 이토록 힘든 일을

계속 이어가는 데에는 특별한 사연이 있다.

40년 넘게 토스트 장사를 이어온

시부모님의 뒤를 이어 2대째 장사를 하게 된

수연 씨. 시어머니가 세상을 떠난 뒤에는

가게를 그만두려 했지만, 그리운 맛을 찾는

단골손님들 덕분에 시장으로 자리를 옮겨

다시 토스트를 굽게 되었는데. 수연 씨의

성실함에 감동한 덕분일까, 바쁜 시간이면

주변 이웃들이 자처해서 매장을 정리하고

일손을 거들어 준다. 어느새 이곳은

토스트를 파는 가게를 넘어 누구나

잠시 쉬어갈 수 있는 작은 사랑방이

되었는데... 옛날 맛 그대로 토스트를

구워내며 시장 사람들의 든든한 한 끼를

책임지는 수연 씨의

뜨거운 하루를 만나본다.

* 방송일시 : 2026년 9월 5일 (토) 밤 9시, EBS1

출처]ebs1

2tv 생생정보 2607회

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장사의 신 등이 방송됩니다

[장사의 신]

<30년 장인이 만든 '복어 한 상'>

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서초타운트라팰리스 지하 1층

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(이 메뉴는 보통 점심에 재료가 소진되며,

예약은 불가합니다)

- 영업시간 : 평일 AM 11:00 ~ PM 22:00

(라스트 오더 PM 20:00)

: 토요일 AM 11:00 ~ PM 21:00

: 브레이크타임 PM 14:30 ~ 17:00

/ 일요일 정기 휴무

※ 주차는 <건물 지하주차장> 이용 바랍니다.

※ 방송 후 손님이 몰릴 수 있으니,

시간을 두고 방문 바랍니다.

[음식 X-파일]

<세월이 빚은 술, 막걸리>

▶ 텃밭농원

▶ 갈기산포도농원포엠와인

- 주소 : 충청북도 영동군 학산면 모리1길 4

▶ 나린제

서울특별시 성동구 성수일로12가길 12-13

▶ 자연드림 분당정자점

- 주소 : 경기 성남시 분당구 정자로 105

[생생 현장]

<가을빛으로 물든 현장! 고석정 꽃밭>

▶ 고석정꽃밭

- 주소 : 강원 철원군 동송읍 장흥리 25-203

카페

▶ 대원

- 주소 : 강원 철원군 동송읍 오덕로 7

[미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국]

<485번째 미션, 충청북도 영동군>

▶ 월류봉

- 주소 : 충북 영동군 황간면 원촌리

다슬기국밥 다슬기 무침 전

▶ 안성식당

충북 영동군 황간면 영동황간로 1618

▶ 천태산

- 주소 : 충북 영동군 양산면 누교리

▶ 심천리마을

- 주소 : 충북 영동군 심천면 심천리

▶ 영동 포도 축제

- 주소 : 충북 영동군 영동읍 영동힐링로 117

영동 레인보우 힐링관광지

- 축제는 8월 27일~8월 30일부로

종료되었습니다.

▶ 영동영국사

- 주소 : 충북 영동군 양산면 영국동길 225-35

[힘쓰니까 청춘이다]

<5년 차 31세 줄눈 시공사>

※ 촬영에 도움을 주신 '하재경' 청춘

▶ 라인핏줄눈

부산광역시 부산진구 중앙대로 841, 1201호

상호,정보 ,위치

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언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

9월 4일

[출처] kbs, 네이버