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[관찰카메라24]

 서울 도심 속 힐링 낙원

 남산의 재발견 

40년 전통 왕돈가스 거리

 남산 한옥 비빔밥 무릉도원

남산골 야시장 

남산 둘레길 54회

관찰카메라24시간 시즌2 54회   

 서울 도심 속 힐링 낙원! '남산'의 재발견 

 도심속 리틀 포레스프 남산 둘레길 

40년 전통 추억의 맛 왕돈가스 거리 

※ 돈가스 거리

[돈가스] 101번지 남산 돈가스

- 주소 : 서울시 중구 소파로 101

- ☎ 02-777-7929

- 영업시간 : 10:30~22:00 (연중무휴)

- 가격정보 : 원조왕돈까스 9,800원

[돈가스] 산채집

- 주소 : 서울시 중구 소파로 93

- ☎ 02-755-8775

- 영업시간 : 11:00~22:00

- 가격정보 :  왕돈까스 9,000원

[돈가스] 미나미야마

- 주소 : 서울시 중구 소파로 105

- ☎ 02-318-6696

- 영업시간 : 11:00~22:00 (연중무휴)

- 가격정보 : 왕 돈가스 9,000원

남산 맛집

[돈가스] 촛불1978

- 주소 : 서울시 중구 소파로 95

- ☎ 02-757-1978

- 영업시간 : 11:30~22:00 (17:00 디너 오픈)

- 가격정보 : 

돈가스 세트(남산 돈가스+하우스 샐러드+음료 한 잔) 

12,000원

/ 블루베리 베리 가든 23,800원 

/ 랍스타 빅스타 25,800원 

남산 한옥 비빔밥 무릉도원

[비빔밥 맛집] 목멱산방

- 주소 : 서울시 중구 남산공원길 627

- ☎ 02-318-4790

- 영업시간 : 11:00~21:00

- 가격정보 : 산방비빔밥 7,500원 

/ 불고기비빔밥 9,500원

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,

주소,가게,식당,어디 ,연락처,촬영지,장소)

남산의 오후를 엣지있게 즐기는 방법 

전통의 미를 만나다 남산골 한옥마을 

※ 남산골 한옥마을

[한옥마을] 매사냥 체험 

- 주소 : 서울시 중구 퇴계로34길 28 이승업 가옥

- ☎ 070-4468-9873

- 영업시간 : 2018.7.3~10.31 / 10:30, 13:00 (소요시간 60분)

- 가격정보 : 5,000원

[한옥마을] 남산골 한옥마을 전통혼례

- 주소 : 서울시 중구 퇴계로34길 28 민씨 가옥

- ☎ 02-2263-0854

- 영업시간 : 2018. 3~11월 (토/일 11:00, 13:00, 15:00)

      사전예약필수 (소요시간 60분)

- 가격정보 : 900,000원(기본혼례 비용) / 110,000(폐백실 비용)

핫플 매력 넘치는 남산골 야시장 

[야시장] 1980 남산골 야시장 

- 주소 : 서울시 중구 퇴계로34길 28 (남산골 한옥마을 천우각 광장)

- ☎ 02-2261-0517

- 영업시간 : 2018.5.5~10.27 / 매주 토요일 16:00~22:00

- 가격정보 : 입장료 무료

※ 기타

[케이블카] 남산 케이블카

- 주소 : 서울시 중구 소파로83

- ☎ 02-753-2403

- 영업시간 : 11:00~23:00

- 가격정보 : 대인 왕복 9,500원 / 소인 왕복 6,500원

[출처]채널a,네이버 

pirin 

[알토란]

쉽게 차리는 속풀이 밥상

 콩나물 동태찌개 

만드는 법 비법 

임성근 조리기능장 

알토란 198회  

쉽게 차리는 속풀이 밥상 

▽[알토란] 쉽게 차리는 속풀이 밥상 호박죽 만드는 법

 비법  천재 셰프 봉준호 조리기능장 198회 링크▽

http://fire8blog.tistory.com/1218

▽[알토란]쉽게 차리는 속풀이 밥상 김무침 만드는 법

멸치김볶음 레시피 김하진요리연구가 198회  링크▽

http://timeblog.tistory.com/1000

 임성근 조리기능장 임짱 요리 레시피 

<속이 뻥~ 뚫리는 콩나물동태찌개>

▶콩나물동태찌개 재료: 동태 1마리, 물 2L, 

꽃소금 2 큰 술, 콩나물 200g, 애호박 반 개, 

두부 1/4모, 대파 1대, 오만둥이 40g, 바지락 15개, 

양고추 5개, 홍고추 1개, 썬 미나리 한 줌(30g),

 쑥갓 한 줌(30g)

▶육수 재료: 물 2.5L, 황태 머리 6~7개(100g), 

보리새우 반 줌(15g), 다시마 30g, 고추씨 4 큰 술 반(20g), 

통후추 2 큰 술(10g), 대파 흰 줄기 3대(100g),

 양파 1개, 무 1/4토막(350g)

▶양념장 재료: 중간 고춧가루 5 큰 술, 

고운 청양고춧가루 5 큰 술, 다진 마늘 5 큰 술, 

꽃소금 3 큰 술, 다진 새우젓 7 큰 술(80g)

<콩나물동태찌개 만들기 레시피>

1. 물 2L에 꽃소금 2 큰 술을 넣고 잘 녹인다

2. 소금물에 동태를 2시간 동안 담가둔다

3. 염지한 동태를 찬물에 가볍게 헹군다

4. 헹군 동태는 체에 건져 물기를 뺀다

5. 냄비에 물 2.5L를 끓인다

6. 황태 머리 6~7개(100g), 보리새우 반 줌(15g), 

다시마 30g, 고추씨 4 큰 술 반(20g),

통후추 2 큰 술(10g), 대파 흰 줄기 3대(100g), 

양파 1개, 무 1/4토막(350g)을 넣는다

7. 센 불에서 10분간 끓인다

8. 다시마를 건져내고 중 불에서 15분간 끓인다

9. 나중에 사용할 무는 따로 건져 낸다

10. 끓인 육수를 체에 거른다

11. 중간 고춧가루 5 큰 술, 고운 청양고춧가루 5 큰 술, 

다진 마늘 5 큰 술,

꽃소금 3 큰 술, 다진 새우젓 7 큰 술(80g)을 넣는다

12. 끓인 육수를 살짝 식혀 1~2컵을 넣는다

13. 끓는 육수에 손질된 동태를 넣고 5분간 끓인다

14. 부유물이 떠오르면 건져낸다

15. 양념장 약 3 큰 술을 넣는다

16. 익힌 무는 껍질을 벗겨낸 뒤

 한입 크기로 썬다

17. 썬 무, 콩나물 200g, 반달 모양으로 썬 애호박 반 개, 

두부 약 1/4모,5cm 길이로 썬 대파 1대, 오만둥이 40g, 

바지락 15개를 넣고 3분간 끓인다

18. 어슷 썬 청양고추 5개, 홍고추 1개, 썬 미나리 한 줌(30g),

 쑥갓 한 줌(30g)을 넣는다

[출처] mbn 

[무엇이든 물어보세요]

당뇨병 고혈압 걱정 뚝 과일 건강법

 토마토 달걀볶음 

면역력 높이는 과일탕 

토마토·바나나 주스 

토마토·포도 주스

 토마토 커리 수프 

김선영 조리기능장

무엇이든 물어보세요

당뇨병, 고혈압 걱정 뚝! 과일 건강법

# 과일에 대한 소문의 진실

① 사과는 아침에 먹어야 보약! 밤에 먹지마라? - O

밤늦게 과일 섭취 시 위를 자극해 속 쓰림, 위통 일으키거나

과일의 당분이 지방으로 축적돼 비만, 각종 성인병 유발 가능성

② 과일은 많이 먹어도 살 안 찐다? - X

과일의 포도당이 혈당 올릴 수 있어 당뇨병 환자 섭취 주의

과당은 혈당 덜 올리나, 많은 양 섭취 시 체중 증가의 원인 

③ 과일 속 당분은 약! 맘껏 먹어도 괜찮다? - X

하루 과일 섭취 횟수는 최소 2회, 최대 5회 넘지 않도록

1회 섭취 시 사과 1/2개, 포도 1/3송이,

 배 1/3개 등 적정량 섭취

# 만성질환자, 이런 과일 주의!

① 당뇨병 환자 - 바나나, 포도, 파인애플 주의!

혈당 쉽게 올리는 당지수(GI), 

당부하지수(GL) 높은 과일 섭취 주의

② 만성 콩팥병 환자 - 토마토, 바나나 주의!

칼륨이 많이 함유된 과일 섭취 시 근육 힘 빠지거나 

무력감 느끼고

심한 경우 부정맥, 심장마비 유발 가능성

③ 고지혈증 환자 - 자몽 주의!

자몽주스의 ‘나린긴’, ‘나린게닌’ 성분과 

고지혈증 치료제(스타틴 계열)가 만나

부작용 유발할 수 있음

# 질환별 똑똑한 과일 섭취법

① 당뇨병 있는 당신 - 껍질째, 단단한 과일 먹어라

- 과일의 껍질에는 식이섬유가 많고 GI 지수가 낮아

껍질째 먹을 경우 과일 전체 GI 지수 낮춰 췌장의 부담 줄여줌

- 당뇨병 있다면 과일은 공복에 조금씩 자주 섭취 권장

- 당뇨병 환자는 과일 갈아서, 말려서 먹지 마라

② 위장병 있는 당신 - 과일, 끓이고 구워 먹어라

- 위장이 약한 사람의 경우 

과일 속 식이섬유가 복통, 설사 유발하거나 

산 성분이 위장 자극할 수 있음

- 과일에 열 가하면 식이섬유의 흡수가 좋아지고

 과일 속 유기산 날아가 위장 자극 줄여줌

- 위장 장애에 도움 주는 과일 : 

복숭아, 파인애플, 키위, 사과, 바나나 등

- 단, 과량 섭취 시 복통, 설사 유발할 수 있으므로 주의

③ 만성 콩팥병 있는 당신 - 껍질 벗기거나 물에 2시간 담가 먹어라

- 껍질 벗기거나 물에 2시간 담그면 칼륨 50%정도 제거 가능

* 만성 콩팥병 환자 하루 칼륨 섭취 권장량 : 2g 미만

④ 고혈압 있는 당신 - 껍질째 갈아서 먹어라

- 과일의 폴리페놀은 혈관 염증을 억제, 

파이토스테롤은 혈중 콜레스테롤 낮추는 데 도움

- 갈아 먹을 경우 많은 섭취 가능하며

 껍질, 씨까지 먹을 수 있어 좋음

- 단, 당뇨병 있다면 채소와 함께 갈거나

 과일 자체로 먹는 것 권장

- 혈압 강하에 도움 주는 과일 : 바나나, 토마토, 포도 등

김선영 조리기능장 요리 레시피 

# 혈당 덜 올리는 토마토 달걀볶음

[재료] 완숙 토마토 2개, 소금·설탕 약간, 올리브오일, 

풋고추(혹은 부추나 피망), 달걀 2개

[만드는 법]

- 토마토는 반달 모양으로 자른다.

- 팬에 올리브오일을 두르고 토마토와 

소금, 설탕을 약간 넣고 살짝 볶는다.

- 볶은 것을 덜어내고 팬을 닦은 후

 다시 기름을 둘러 소금을 넣고 

푼 달걀을 젓가락으로 저어가며 

스크램블 에그를 만든다.

- 달걀이 80% 익었을 때 풋고추와 

익힌 토마토를 넣고 주걱으로 저은 다음 

참기름을 둘러 향을 더한다.

# 면역력 높이는 과일탕

[재료] 사과, 배, 바나나, 토마토, 복숭아 등 계절과일 1kg, 

견과류 200g, 말린 과일(건포도, 크렌베리 등) 50g, 물 1컵

[만드는 법]

- 과일은 깨끗이 세척해 한 입 크기로 썰고 

견과류도 먹기 좋은 크기로 썬다.

 마른 과일은 흐르는 물에 씻어 준비한다.

- 압력솥에 과일과 견과류, 마른 과일, 물 1컵을 넣고 

중불로 20분 끓인 뒤 그대로 식혀 완성한다.

# 고혈압 완화에 도움되는 토마토·바나나 주스

[재료] 토마토 2개, 바나나 1개, 플레인 요구르트 1통(80g),

 계피가루 약간, 생수 1컵

[만드는 법]

- 토마토는 꼭지를 뗀 후 6등분하고 

바나나는 껍질을 벗겨 한입크기로 자른다.

- 믹서에 토마토, 바나나, 플레인 요구르트, 

계피가루 약간, 생수를 넣고 곱게 간다.

# 고혈압 완화에 도움되는 토마토·포도 주스

[재료] 토마토 1개, 포도 200g, 생수 1/2컵

[만드는 법]

- 믹서에 토마토, 포도, 생수를 넣고

 믹서기에 곱게 간다.

고혈압 완화에 도움되는 

토마토 커리 수프 

물없이 재료를 모두 넣고 갈아준 뒤 

한소끔 끓여서 드시면 됩니다. 

[출처] kbs

[생생정보]

 대동 맛 지도 부산  자갈치시장 

생선구이 골목 맛집

<한월식당생선구이><대선횟집>

<경북대구횟집>

 곰장어 골목<김해집> 

Lee작가의 무식한 여행 

서천 꽃게<본가>  

2tv 생생정보 662회

대동 맛 지도 <부산광역시 자갈치시장>

자갈치 시장 명물 

■ 생선구이 골목

<한월식당생선구이>

051-246-2421

부산 중구 자갈치해안로 27

  지번 남포동6가 9-2

2018.9.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

평일 06:00 - 21:00주말 06:00 - 22:00

7,000원

생선구이정식

30,000~40,000원

갈치조림(중,대)

30,000~50,000원

해물탕(소,중,대) 

<대선횟집>

051-255-3891

부산 중구 자갈치해안로 29

 지번 남포동6가 9-1

2018.9.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

10,000원

생선모듬구이 1인 

7,000원

생선구이  1인

<경북대구횟집>

051-246-9762

부산 중구 자갈치로 30

  지번 남포동6가 10

2018.9.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 10:00 - 21:00명절 당일 휴무

40,000원

모듬회 소

30,000원

전복 소

30,000원

해물탕 소

20,000원

모듬구이 중

7,000원

생선구이정식

■ 연탄불 곰장어 골목

<김해집>

 부산 중구 자갈치해안로 52

  지번 남포동4가 37-1 자갈치시장

2018.9.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

30,000원

해물모듬

40,000원

산꼼장어 중

50,000원

산꼼장어 대 

 (상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)

Lee작가의 무식한 여행 <충청남도 서천군>

■ 제 18회 서천 홍원항 자연산 전어 꽃게 축제

<홍원항 마을 축제 추진위원회>

충남 서천군 서면 홍원길 130-3

☎ 01O-4668-0150

■ 꽃게요리 음식점

<본가>

010-3475-7922

충남 서천군 서면 홍원길 103

 지번 도둔리 1222-16

2018.9.28 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 09:30 - 21:00

■ 갯벌 촬영 지원

<월하성갯벌체험마을>

충남 서천군 서면 월하성길 96

www.westsea.net

 9월 28일

▽생생정보 개봉맛두 오늘의 개봉작 베테랑

차돌박이 눈꽃국수 <차돌쌈> 

단계별로 즐기는 홍어 한 상<흑산도 홍탁> 

궁물 물건의 수명을 늘려라

 불후의 명작 청바지 662회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/885

[출처] kbs, 네이버

pirin

[엄지의 제왕]

잇몸 염증 질환 세균 

잇몸 살리고 세균 잡는

 부르르 진동 양치법

 칫솔 제대로 고르는 법

 더덕껌 만드는 법 

옥수수 속대차 레시피

 이지영 치주과 전문의  

엄지의 제왕 298회  

추석 특집

 온몸 아프게 하는 잇몸 염증을 잡아라 

▽[엄지의 제왕]잇몸 건강 입속 세균 없애는 법 

침샘 자극 얼굴 스트레칭 하는 법 

왕혜문의 왕의 밥상 잇몸 튼튼 단감 생채 만드는 법

 이선민 가정의학과 전문의 298회 링크▽

http://fire8blog.tistory.com/1214

이지영 치주과 전문의  

이선민 가정의학과 전문의 

잇몸 질환 환자 천만시대 

무병장수 입속에 길이 있다 

방치했다간 큰병 부른다 

온몸 망치는 입속 세균 

당뇨 뇌졸중 암까지 

입속에서 시작되는 전신 질환 

잇몸 뼈가 녹아내린다 

치명적인 잇몸 염증 질환 

치은염 

치주염 

잇몸과 잇몸 뼈 주변까지 

염증이 심해지는 질환 

잇몸 질환 일으키는 나쁜 세균 

진지발리스균 뮤탄스균 

양치질로는 쉽게 제거 되지않는 치석 치태

초기 치은염은 스케일링으로 호전 가능

입속 세균을 늘리는 주범 흡연과 음주

입속 세균 잡는 양치질 

나에게 맞는 칫솔 선택법 

칫솔 제대로 고르는 법 

1 칫솔 머리의 크기 

2.칫솔모 강도 

3.칫솔모 모양 

잇몸 질환이 있는 경우 

잇몸이 내려앉은 상태의 경우

치열이 고르지 않은 경우 

일반 칫솔과 양치효과가 비슷한 전동칫솔

입속 세균 대청소법 

양치질부터 바꿔라 

잇몸 살리고 세균 잡는 부르르 진동 양치법

혀 닦는 법 

양치질에 대한 오해와 진실 

양치질은 하루 3번 하면 된다? X

하루 5번 자기전과 일어난 직후 양치질도 포함 

양치할때 치약에 물을 묻히면 안된다? o

치약 짜는 법 

양치후 바로 가글을 해주는 게 좋다?  X

시중 일부 가글 제품은 양치후 바로 가글 사용히

치아가 검게 변색 될 위험 

가글 속 알코올 장기간 사용시 잇속을 건조하게 해 

오히려 세균 번식과 입냄새 증가 

가글 사용 권장

가글 사용후 물로 헹구는 것이 원칙 

잇몸 염증 잡는 비법 

질겅질겅 씹고 마셔라 

옥수수 속대차 & 더덕껌

더덕껌 효능 

더덕 속 풍부한 식이섬유 세균 세척 수세미 역활 

더덕 속 사포닌 항염작용 

잇몸과 전신 염증을 가라앉히는 효과 

세균 입냄새 제거 

뇌에 자극을 줘서 치매 예방 효과 

더덕껌 만드는 법 

더덕껌 하루 권장량 

옥수수 속대 효능 

옥수수 속 베타시토스테롤 성분 

잇몸 염증 가라앉히는데 특효  

잇몸 뼈세포 활성화 시켜 무너진 잇몸 뼈 재생 

옥수수 속대차 만들기 레시피 

재료 

말린 옥수수 속대 6-7개 

옥수수 속대차 하루 한잔만 마셔도

 잇몸 염증 해소에 도움 

옥수수 속대 차 섭취시 주의

한번 찌고 남은 옥수수 속대는 

좋은 성분이 날아간 상태 

더덕껌 섭취시 주의 

[출처] mbn 

pirin 

[궁금한 이야기y]

확인되지 않는 피해자 

유령이 된 할머니 

왜 그녀는 스스로를 

지우며 살아왔나

 숨겨진 비선실세 윤회장

 그녀가 보여준

 1조원 수표의 정체  

궁금한 이야기y 420회 미리보기 

유령이 된 할머니

세개의 이름을 가진 할머니

왜 그녀는 스스로를 지우며 살아왔나?

[확인되지 않는 피해자]

지난 8월 18일 새벽, 병원 앞에 다급히 멈춰선 

구급차 한 대. 그 안에는 온 몸이 피로 물든 할머니

 한 분이 실려 있었다. 의사의 증언에 따르면, 그날

 할머니는 동맥이 끊어져 출혈이 상당했으며, 

몸 왼쪽에는 관통상을 당해 꽤 심각한 상태였다고

 한다. 경기도 고시원에서 홀로 거주하고 계시던

 할머니는, 같은 층에 살던 한 40대 남성이 휘두른 

흉기에 상해를 입었다고 하는데.. 다행히 할머니는

 이후 신속한 조치와 응급수술 덕분에 큰 고비를 

넘길 수 있었지만 문제는 생각지도 못한 곳에서

 생겨났다고 한다. 

“아침마다 환자 이름이 바뀌어 있어서 

굉장히 황당했습니다.” 

-순천향 부천병원 정형외과 김영환 교수- 

“피해자분이 이름이랑 생년월일만 이야기 했는데

 그런 사람이 존재하지 않고, 

다른 사람으로 계속 확인이 되더라구요“ 

-부천 원미경찰서 이인석 경사-

 담당의사는, 회진을 돌때마다 리스트에 적혀있는

 할머니의 이름이 매번 바뀌었다고 했다. 할머니가

 입원해 있는 3일 동안 무려 세 개의 이름을 사용한 것.

 경찰 역시, 할머니의 인적사항이 제대로 확보되지

 않아, 피해자 지원 전담부서에서 도움을 주기가 

쉽지 않은 상황이라고 했다. 끝까지 진짜 이름을

 알리기를 꺼려하는 할머니. 대체 할머니는 왜 이런

 끔찍한 일을 당하면서도, 자신의 신분을 숨기기에만

 급급했던 걸까?

[이름과 함께 드러난 새로운 사실]

 집안 형편이 좋지 않아 어려서부터 공장과 

식당에서 돈을 벌어야했다는 할머니.

그러던 중, 식당에서 한 남성을 알게 됐고, 결혼식도

 올리지 않은 채 짧은 동거 생활을 했다고 한다.. 

하지만..

“들어가서 하루 이틀 살면서 보니까 

그 본심이 나오는 거야

만나면 무조건 때리고부터 말을 하니까.

 연탄집게 같은 걸로 때리고..“

-피해자 할머니-

 매일같이 폭력을 행세하는 남성을 견딜 수 없었던

 할머니는 그를 피해 도망쳤고, 그럴 때 마다 남성은

 번번이 할머니가 있는 곳을 찾아냈었다고 한다.

 행여나 어떤 소문이 남성의 귀에 들어갈까, 가까운

 사람들에게도 이름을 속이며, 친척들의 이름을 

빌려 숨어 살았다는 할머니..

그렇게 할머니는 50년 동안이나 세상에 존재하지 않는

 유령처럼 살아왔다는데.. 제작진은 끈질긴 설득 

끝에 할머니의 진짜 이름을 알아냈고, 이미 말소된

 할머니의 주민등록을 회복시키는 데 성공했다. 

하지만! 이 과정에서 새로운 사실이 드러나게 

되었는데... 동거 생활만 했었다는 할머니의 말과는

 다르게, 남성과 혼인신고가 되어있음이 확인 된 

것이다. 추적 끝에 제작진은 남성을 만날 수 있었다. 

그리고 남성은 뜻밖의 사실을 전하며, 제작진을 

경악에 빠뜨렸는데... 과연 그가 전한 충격적 증언은

 무엇일까? 이번 주 <궁금한 이야기Y> 에서는

 50년 동안 자신을 숨기며 살 수밖에 없었던 

할머니의 기막힌 사연이 방송된다.

숨겨진 비선실세

비선실세 윤여사의 정체는?

그녀가 보여준 1조원 수표의 정체는?

[비선실세 ‘윤회장’의 달콤한 제안]

 신분을 절대 밝히지 않겠다는 제작진의 서약을 받고

나서야 입을 열기 시작한 모 대학의 교수. 그가 

우리에게 들려준 이야기는 믿기 어려운 것이었다. 

"뉴스 나오기 전에 얘기하면 그 이튿날 뉴스로 나와.

최순실 사건도 언론에 안 나오는 얘기를

 소상히 알더라고.“

-최 교수의 말 중

 자신이 박근혜 전 대통령과 어릴 적부터 절친한 

사이였다고 주장한 한 여자. '윤 회장'이라 불리던 

그녀를 만난 이후, 최 교수에게 도무지 믿을 수 없는

 일들이 연달아 일어났다고 하는데. 뉴스에 나오는 

이야기를 세상에 드러나기도 전에 말해주는가 하면,

 최 교수에게 청와대에서 근무해볼 생각이

 없느냐고 제안하기도 했다는 것. 

"오늘 당대표들하고 만나가지고 

이야기하신 걸로 알고 있어요."

"아주 마음에 쏙 드는 자리 했어요. 

발표 나거든 보세요“

"지금 자리가 어디라 그러면 재미가 없잖아.“

"지금 대통령하고 이야기하다 누구하고 통화 하냐

(고 해서) 흐흐 안에 들어오면 통화를 잘 못하게

 하거든. 하도 도청들이 많으니까"

-윤 회장과의 통화 중

  대통령과 함께 있다며 청와대 내에 좋은 자리를 

마련해두었다던 그녀. 최 교수는 그런 그녀를 믿고

 그동안 수 억 원의 돈을 건네주기도 했다는데.

 엄청난 금액으로 보상 할 테니 조금만 기다려달라고 

했던 윤 회장은 자신이 1조 원짜리 수표를 갖고 

있다며 사진까지 보내주었다고 했다. 

“내가 수표 하나 보여줄게 하더니 

사진 찍어서 보내주더라고. 

1조 원짜리를.“

-최 교수의 말 중

[1조 원 수표의 진실]

 1조 원 수표사진을 받은 뒤, 윤 회장의 말만 믿고 

기다리던 최 교수는 기다림이 길어지자 혹시나

 하는 마음에 경찰을 찾았다고 했다. 그런데, 

놀랍게도 윤 회장의 흔적은 찾을 수 없었다는데.

 그녀의 주민등록증 발급 기록이 없어 사진도, 

지문도 확인할 방법이 없던 것.

 게다가 그녀가 보여 준 1조 원짜리 수표는 기존에

 사기범들이 사용하던 위조수표들의 허술한 부분을

 보완하여 더 완벽하게 만든 위조수표였다는데. 

수표를 위변조하는 능력까지 갖춘 윤 회장. 

대체 그녀의 정체는 무엇일까? 그리고 피해자는 

왜 그녀의 말을 믿을 수밖에 없었던 것일까? 

 이번 주 <궁금한 이야기Y>에서는 자신을 

비선실세라고 주장하며 수억 원의 돈을 갈취한

 의문의 여성을 추적하고, 그녀가 가지고 있다는

 1조 원짜리 수표의 진실이 무엇인지 파헤쳐본다. 

[출처] sbs

[생생정보]

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 시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.

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엄마는 슈퍼우먼 뜨거운 땀의 결실, 태양초 슈퍼우먼

<엄마는 슈퍼우먼> 

■ 뜨거운 땀의 결실, 태양초 슈퍼우먼

 충청남도 서산시 신현주 씨 

※ 출연자의 개인 정보는 공개하지 않습니다.

<우리가 궁금한 네모>

※ 도움주신 과학교육학 최은정 박사님

<찬찬찬 완전정복>

추석음식 활용법 

■ 반찬가게

서은설 사장님 

- <찬아름>

경기 고양시 덕양구 화중로152번길 32

☎ 070-8987-6490

<만능 양념장 만드는 법 레시피>

1. 쌀뜨물을 종이컵으로 5컵 넣어 주세요.

2. 물을 종이컵으로 5컵 넣어 주세요.

    (쌀뜨물과 물의 비율은 1:1)

3. 가스 불은 중간으로 맞춰 주세요.

4. 간장을 종이컵으로 2컵 넣어 주세요.

5. 매실청을 종이컵으로 1컵 넣어 주세요.

6. 고춧가루를 종이컵으로 3컵 넣어 주세요.

7. 고추장을 종이컵으로 1컵 넣어 주세요.

8. 다진 마늘을 한 숟가락 넣어 주세요.

9. 대파 1개를 썰어 넣어 주세요.

10.중간 불로 15분가량 끓여 주세요.

※ 조금 더 감칠맛을 원하는 분은

 양파, 무, 당근, 양배추를 넣고 끓인 맛국물을

 함께 끓여주면 도움이 됩니다.

9월 27일

▽[생생정보]고수의 한 수 열전 전복 손질의 고수

고소한 전복버터구이의 고수<팔팔전복>

 매콤한 시래기 코다리찜의 고수 

<동구밖코다리찜> 661회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/881

[출처] kbs, 네이버

pirin

[무엇이든

 물어보세요]

 제대로 먹어야 약 견과류

 건강상태 따른 추천 견과류 

과다 섭취 부작용 증상 

 밤은행밥 매콤 닭가슴살 볶음 

마늘 생땅콩조림 만드는 법 

임미자 요리연구가 

무엇이든 물어보세요

제대로 먹어야 약 견과류

■ 건강상태에 따른 추천 견과류

1) 피부가 건조하고 푸석하다면 - 잣

잣은 지방유가 약 74% 함유되어 있으며 

그 주성분으로 올레산과 리놀렌산 등 

불포화지방산이 많아, 피부를 윤택하게 하고 

혈압을 내리게 합니다. 

이런 지방은 공기 중의 산소와 접촉하여 산패가

 진행 됩니다. 

이를 막기 위해 잣 속에는 다양한 항산화 물질을

 다량 함유하고 있습니다. 

이 항산화 물질은 우리 피부 건강을 해치는 위해

 물질을 제거해 피부의 건강을 지켜줍니다. 

2) 기억력이 떨어지고 건망증이 있다면 - 호두

생긴 것도 뇌를 닮은 호두는 치매예방에 

도움이 됩니다. 

체내에 들어오면 EPA와 DHA와 같은 뇌 건강에 좋은

 성분으로 전환 되는 오메가3, 불포화 지방산의 일종인

 알파 리놀렌산도 풍부하고요. 호두가 뇌세포의

 노화방지에 도움이 된다고 해서 뇌 영양제라고

 부를 정도입니다.

다른 식물성 단백질에 비해 트립토판 함량도 

많은데요. 트리토판은 행복호르몬인

 세로토닌 합성에 도움을 주는 성분입니다. 

그래서 세로토닌 저하로 인한 식욕증가나 계절성 

기분장애 완화에 도움을 줄 수도 있고요. 호두에는

 마그네슘도 100 g당 240mg으로 다량 함유되어 

있는데, 마그네슘 역시 우울감 호전에 도움을 줍니다. 

3) 혈관건강이 걱정된다면 - 아몬드

미국 식품의약국(USFDA)은 견과류 제품에 

심장관련 질환의 위험성을 감소시키는 효과가 

있다는 표시를 허용 했는데요. 특히 아몬드가

 큰 효능이 있다고 합니다. 

아몬드에는 비타만E가 풍부한데요. 비타민 E는 

강력한 항산화작용으로 지질의 과산화를 억제하고 

다량포함된 불포화지방산이 혈전이 형성을

 억제해줍니다. 비타민 E는 음식을 통한 섭취가 

필요한데 견과류, 특히 아몬드를 섭취하는 것이

 도움이 됩니다.

4) 자꾸 살이 찐다면 - 땅콩

땅콩은 칼로리가 높은 편이라서 열량 조절 없이 

일반적인 기존 식사에 추가 섭취할 경우 체중이 

증가할 수 있습니다. 하지만 고탄수화물 식사나 

간식을 줄이고 대체식으로 견과류를 먹으면 오히려 

체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

땅콩 80g/d 을 19주동안 섭취하게 했을 때 11%정도의

 기초 대사율이 증가하여 지방을 산화시키고

 열 발생이 증가했다는 연구결과가 있습니다.

5) 스트레스가 쌓였다면 - 호박씨

호박씨에는 비타민 B복합체도 포함되어 있는데요. 

비타민 B복합체가 체내 에너지 생성을 촉진을 도와

 피로물질이 쌓이지 않도록 도와줍니다. 특히 B5는

 부신이라는 기관에 영양을 공급해 주어 스트레스

 대처호르몬 생성을 돕기까지 합니다. 

또 호박씨에는 레시틴이 풍부한대요. 레시틴은 

두뇌에 영양을 공급해 피로해소, 기억력 증대에

 도움을 주는 성분입니다. 

■ 견과류 과다 섭취! 이런 증상으로 나타난다!

1) 브라질너트 - 탈모

남미 지방에서 생산돼 수입되는 견과류인 

브라질너트는 항산화효과가 있는 셀레늄이라는

 영양성분이 많이 들어있는 견과류인데요. 

셀레늄은 하루 60㎍이 적절섭취량으로

 브라질너트 1-2개 정도면 충분합니다. 

그런데 하루에 900㎍ 이상. 15-30개 정도이상

 먹게되면 머리카락이 빠지고 손톱이 부스러지고 

복통, 설사, 구토 등 위장 장애, 피부 발진,

 피로감 등의 다양한 독성 증상이 나타날 수

 있습니다. 또한 포화지방산 함량 비율과 

총지방량이 높은 편이라 과다 섭취하면 체중이 

증가나 고지혈증 유발 가능성이 있어 

주의가 필요합니다. 

2) 호두 피칸 - 구토, 설사

지질을 너무 과하게 섭취하여 우리가 소화 할 수 있는

 용량이상을 섭취할 경우 우리 소화기관은 지질을

 그냥 빠르게 통과시키는데요. 이것이 결국 설사 

 호두 피칸 뿐만 아니라 견과류를 많이 먹을 경우 

발생 할 수 있는 일반적 증상입니다. 

그렇지만 이런 증상은 견과류 섭취량을 줄이면

 사라질 수 있습니다.

3) 카카오닙스 - 불면증

카카오닙스는 카카오열매의 씨앗인 카카오 빈을 

발효시켜 건조시킨 후 로스팅 한 껍질을 제거해 

부순 것을 말하는데요. 항산화성분인 카테킨이 

녹차의 27배, 식이섬유도 고구마의 8배정도로 많아서

 혈관청소부란 별명도 있고, 다이어트 식품으로 

유명합니다. 

하지만 카카오 열매에는 카페인이 포함돼 있기 

때문에 과다복용하면 커피를 많이 마신 것과 같은

 효과가 날 수 있습니다. 잠이 오지 않거나 심장이

 두근거리는 각성효과가 나타나는 것이죠. 하루에

 티스푼 2-3스푼 정도의 양만 섭취해야 합니다.

4) 은행 - 어지럼증, 두통 (심할 경우 경련까지) 

은행을 과다 복용하면 치명적일 수 있습니다. 

은행은 독성이 있지만 익혀 먹으면 안전하다고

 생각하시는데요. 은행의 특수성분(4-MPN)이 뇌에서

 경련을 유발하는데 이 성분은 열을 가하여도

 사라지지 않기 때문에 하루에 5-10알 이상 안 

드시는 것이 좋습니다. 고혈압 환자가 내원 전 날 

저녁에 은행 200알 정도를 먹은 후 전신성 경련이

 일어난 사례가 있습니다. 

■ 견과류를 활용한 요리

임미자 요리연구가 레시피  

1) 밤은행밥 

* 재료 멥쌀1컵. 껍질벗긴밤10개. 은행30g(15개). 

물1½컵. 소금⅛작은술

* 만드는법

1.멥쌀은 깨끗이 씻어 30분정도 불려 

체에 밭쳐 물기를 뺀다

2. 밤은 속껍질을 깎아 2~3등분으로 자른다

3. 은행은 팬을 달구어 식용유를 조금 두르고 

1~2분 볶아 껍질을 벗긴다. 

4. 냄비에 멥쌀과 밤. 소금. 물 을 붓고 센 불에서 

끓으면 중불로 낮추어 3분정도 끓여 쌀알이 퍼지면 

약불로 낮추고 은행을 넣고 

10분정도 뜸을 들인후 고루 섞은후 그릇에 담는다

TIP

칼집을 낸 밤을 물에 담갔다가 전자레인지에 돌리거나, 

끓인 물에 밤을 15분 정도 불리면

 껍데기를 쉽게 벗길 수 있다

빈우유팩에 은행을담아 전자렌지에 

2분정도만 돌리면 잘 벗겨진다

밥물을 잡은후 밤을 넣어야 

질척하지 않게 밥을 지을 수 있다

2) 매콤 닭가슴살 볶음 

* 재료 닭가슴살 200g, 우유 반 컵,

양상추 100g, 깻잎 5장

견과류: 아몬드1큰술. 호박씨1큰술. 

해바라기씨1큰술. 볶은땅콩 2큰술, 

양념장 : 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1/2큰술,

 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 

다진마늘 1큰술, 다진생강 1큰술, 

청주 1큰술, 참치액 1작은술, 

다진 청양고추 2큰술, 카레가루 1큰술, 

후춧가루 1/8작은술, 참기름 1큰술 식용유 2큰술

* 만들기 

1. 닭가슴살은 기름덩어리가 붙어 있으면 떼어주고, 

우유에 10분 정도 담갔다가 

가로/세로 2cm 정도로 납작하게 썬다. 

2. 양상추는 깨끗이 씻어 큼지막하게 잘라 

접시 가장자리에 돌려 담고, 깻잎도 깨끗이 씻어

 곱게 채썰어 물에 담가둔다. 

3. 양념장을 잘 섞은 다음, 닭고기에 20분 정도 재운다.

4. 팬을 달구어 식용유를 두르고, 

양념에 재워둔 닭고기를 넣고 볶는다. 

5. 닭고기가 다 익으면 접시에 담고 아몬드. 

땅콩과 채썬 깻잎을 고명으로 올린다. 

매운닭가슴살 볶음을 양상추와 같이 먹으면 

아삭한 식감이 좋다

TIP

닭고기는 섬유질이 가늘고 연하여 소화 및 흡수가 잘된다. 

노인, 회복기 환자, 다이어트를 원하는 여성에게 좋다. 

닭가슴살을 샐러드로도 많이 이용한다. 

석쇠에 구워도 좋다 

견과류는 기호에 따라 사용해도 좋다

3) 마늘 생땅콩조림

* 재료 생땅콩150g. 식초1큰술 마늘70g. 홍고추½개

조림장: 간장2큰술. 설탕1큰술. 다시마물2컵.

 올리고당1큰술. 참기름1작은술. 통깨1큰술

* 만드는법

1. 생땅콩과 마늘을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다

2. 냄비에 물이 끓으면 생땅콩과 

식초를 넣고 1분정도 데쳐 헹군다

3. 냄비에 조림장과 땅콩. 마늘을 넣고

 중불에서15분정도 조리다가 

올리고당.참기름 통깨를 넣는다

TIP 땅콩을 끓는물에 데치는 이유는

 껍질에 떫은맛을 제거하기 위해서이다

9월 27일

[출처] kbs

[나는 몸신이다]

요통의 진짜 이유 

짧아진 장요근 

허리디스크 척추측만층 

장요근 늘리고 요통 잡는 

스트레칭

 박철용 정형외과 전문의

 김사랑 발레리나  

나는 몸신이다 194회 링크 & 미리보기

▽[나는 몸신이다]요통 원인 짧아진 장요근 의심 증상

 테스트 자가진단 발레리나 김사랑 짧아진 장요근 

늘여 요통 완화 스트레칭 개구리 자세 수건 런지 

 박철용 정형외과 전문의 194회 링크▽

http://pirin888.tistory.com/879 

 악! 소리나는 요통의 진짜 이유, 짧아진 장요근? 

박철용 정형외과 전문의 

김사랑 발레리나 

국민의 80%가 한번 이상은 겪는다는 요통! 

단순한 통증을 넘어서 

허리디스크, 척추측만층 등 각종 질환 유발하고 

심지어 당뇨, 고혈압까지 불러일으키는데! 

흔히 요통의 원인은 뼈나 인대에 있다고 생각하지만 

요통 원인 70%가 근육의 문제라는데?! 

몸 속 숨은 근육, 장요근! 

짧아진 장요근으로 

당신의 몸이 뒤틀리고 있다는 사실 

요통 탈출의 시작 

짧아진 장요근을 늘여라 

내 상태부터 완화법까지 

요통 부르는 장요근 집중 탐구 

짧아진 장요근을 늘려주면 

허리 건강을 되찾을 수 있다! 

요통의 진짜 이유 [짧아진 장요근] 

# 요통의 진짜 이유, 짧아진 장요근! 

# 장요근 늘리고 요통 잡는 스트레칭법! 

세상을 건강하게 할 특급비책 ‘나는 몸신이다’ 

매주 화요일 밤 9시 30분 방송

방영일

2018.09.25. 

예고 영상

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[출처] 채널a, 네이버

pirin

[닥터 지바고]

 과민성 방광

 늦기 전에 서둘러라

 예민해진 방광이 만든 병

 방치하다간 만성 신부전

 약해진 방광을 튼튼하게

 되살려 오래 쓸 방법 

tv주치의 닥터 지바고 209회 미리보기 

 쉬~쉬~하단 큰일, 과민성 방광 늦기 전에 서둘러라!

편한 외출도, 잠도 포기하게 만드는 

과민성 방광! 

하루에 수십번 화장실 행 

소변이 잦고 참기도 힘든 과민성 방광 

삶의 질까지 떨어트리는데 

전 국민 12%가 앓는 흔한 질환 

과민성 방광 

사람들은 얼마나 알고 있을까?

방치하다간 만성 신부전까지 일으키는 

과민성 방광

약해진 방광을 튼튼하게 

되살려 오래 쓸 방법은? 

신개념 인포테인먼트 [닥터지바고] 

월요일 저녁 8시 20분 방송됩니다

예고 영상 

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[출처]채널a,네이버  

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