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[오늘 저녁]

노포의 손맛 

19첩 남도 백반 

단돈 7000원 22년 전통

단돈 7000원

 서산식 요일백반

mbc 생방송 오늘 저녁 1282회

오늘 오늘 저녁에서는 

노포의 손맛 등이 방송됩니다

<노포의 손맛>

정겨운 엄마밥상! 남도 백반 VS 서산 백반 

철마다 바뀌는 19첩 남도백반 

72세 정금 할머니의 19첩 남도 백반 

단돈 7,000원 전라도 백반의 정석 22년 전통 

어머니에게 물려받은 전라도 손맛

▶ 일로장터백반

☎ 061-282-8074

전남 무안군 일로읍 시장길 17-12

지번 월암리 113-16

2020.3.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 바뀌는 반찬 서산 백반 

단돈 7000원 서산식 요일백반 

7000원 서산식 향토 백반 게국지 등

▶ 서산 쉼터식당 

☎ 041-662-7267

충남 서산시 부석면 천수만로 658-39

 지번 창리 275-6

2020.3.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

7,000원 

백반 

10,000원 

고등어구이 백반

코로나 여파로 인해 4월 첫 주 금요일부터 

영업 재개합니다.

(상호,정보 ,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

3월 23일

▽오늘 저녁 슬기로운 한끼생활

단돈 7000원 인삼 뼈 해장국 무한리필 

1만원 21cm 왕 갈비탕 이천 맛집

꿀팁TV 카무트  향연정육점식당 1282회 링크▽

https://fire888.tistory.com/819

[노포의 손맛] 

정겨운 엄마밥상! 남도 백반 VS 서산 백반  

  전남 무안엔 오랜 세월 동안 장터 사람들의

 허기진 배를 달래주는 백반 한 상이 있다.

 22년 전, 작은 방 한 칸에 상을 놓고 장사를 

시작한 강정금(72) 김용석(73) 주인장 부부. 

전라도 사람들만 먹는다는 풀치 무침, 감태 무침,

 굴젓 등 18가지 제철 반찬과 파지 조기로

 얼큰하게 끓여낸 조기탕까지 상다리 부러지게

 차려 낸다. 노부부의 백반 가격도 단돈 7,000원!

 전남과 또 다른 매력을 자랑하는 

또 다른 백반 집. 충남 서산에서 한참 들어가면

주민들만 아는 이른바, ‘나만 알고 싶은 맛집’

이 있다. 67세의 주인장과 며느리가 함께하는 

이곳 식당은 요일마다 메인 반찬이 바뀌는

 7,000원 백반집! 늙은 호박과 새우를 넣고 

자박하게 끓인 찌개나, 소박한 게국지와

 매콤달콤한 양념으로 버무린 

무젓(양념 게장)까지. 따뜻한 엄마의 손길 

가득한 백반 한 상을 만나본다.

[출처] mbc, 네이버

[오늘 저녁]

노포의 손맛

 만두국 

 순두부 빈대떡

반찬 고수의 

족집게 레시피

mbc 생방송 오늘 저녁 1263회 

오늘 오늘 저녁에서는 

노포의 손맛 등이 방송됩니다

<노포의 손맛>

30년 전통 손수 빚은 김치만둣국 

 황해도식 김치만둣국 

 묵은지와 두부 환상 조화 김치 손만두

▶ 두미만두

사장님 김숙자 주인장 

☎ 032-674-8851

경기 부천시 중동로 446-1

지번 삼정동 298-12 

2020.2.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 11:00 - 21:00 명절 휴무 일요일 휴무

7,000원

순두부, 만둣국 각

8,000원

떡만두국

7,000원

빈대떡

25,000원

만두전골(중) 

* 방송후 혼잡할 수 있으니, 문의 후 이용바랍니다.

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

<반찬 고수의 족집게 레시피>

박고지 김밥 토마토 장아찌

▶ TOMATO의농비어천가

☎ 070-4209-1800

경기 성남시 중원구 여수울로15번길 4-3

지번 여수동 434 번지 1층 과일 야채 반찬가게

2020.2.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

평일 10:00~19:00 일요일은 휴무입니다.

2월 25일

▽[오늘 저녁]슬기로운 외식생활 

6000원 보쌈+족발+해물칼국수 한상 춘천 맛집

  3500원 수제 돈가스 무한리필 김치찌개 서울 광진구

밥 수프 샐러드 음료 무한리필

주인장족발보쌈도시락 틈시맛돈까스 1263회 링크▽

https://fire888.tistory.com/767

[출처] mbc, 네이버

[오늘 저녁]

노포의 손맛 

70년 전통 죽집

 동지팥죽 호박죽

 쑥꿀레

 반찬고수의 족집게 레시피 

 냉이 강된장 달래 만능장

mbc 생방송 오늘 저녁 1258회

오늘 오늘 저녁에서는 

슬기로운 외식생활 등이 방송됩니다

<노포의 손맛>

한 그릇의 위로! 

70년 전통 목포에서 가장 오래된 죽집

동지팥죽과 호박죽 쑥꿀레

이사일(72) 배옥님(66) 부부

▶가락지죽집

☎ 061-244-1969

전남 목포시 수문로 45

지번 남교동 127 

2020.2.18 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 09:00 - 22:00

6,000원

단팥죽

12,000원

전복죽

6,000원

해물칼국수

7,000원

호박죽 

5,000원

쑥꿀레

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

<반찬고수의 족집게 레시피>

봄이 오나봄! 향긋한 제철 밥상    

냉이 강된장 달래 만능장 더덕구이

▶ 찬사랑

☎ 031-851-1224

경기 의정부시 오목로 227

지번 민락동 821-3 102호 찬사랑

2020.2.18 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

평일 10:00~21:00 주일 휴무

2,000원 

잡채

4,000원

코다리찜

3,000원

계란말이 

2월 18일

▽[오늘 저녁]슬기로운 외식생활 

8천원 한우생고기비빔밥+등뼈+선짓국 

홍어비빔밥

 7천원 간장게장+새우장+반찬30가지 무한리필 

함평 전주식당 예찬이네 반찬+한식뷔페 1258회 링크▽

https://fire888.tistory.com/752

 [반찬 고수의 족집게 레시피] 

봄이 오나봄! 향긋한 제철 밥상    

 이른 봄을 느낄 수 있는 한 반찬가게. 봄을 

맞이하기 위해 찾은 손님들 하나씩 골라든 건 

‘강된장’? 이곳 강된장이 특별한 이유는 바로 

제철 냉이가 듬뿍 들어가 식감은 물론 

향긋함까지 가득하기 때문! 밥 없이 먹어도 짜지

 않은 냉이 강된장을 만드는 반찬 고수의 

비법은? 바로 끓이는 도중 감자를 갈아 넣는

 것! 감자가 전분 역할을 하기 때문에 자극적인

맛은 줄어들고, 감칠맛은 배가 된다고 한다. 

봄 제철 나물로 만든 두 번째 반찬은 달래를 

넣어 만든 ‘달래 만능장’. 이것 하나면 

두부조림부터 꼬막무침, 비빔밥까지 다양한

 요리에 활용 가능하다고. 마지막으로 맛과 

영양을 한방에 해결할 수 있는 봄철 별미 반찬

 ‘더덕구이’! 손이 많이 가서 집에선 쉽게 해먹지

 않는 반찬 중 하나인데, 고수가 알려주는 더덕 

손쉽게 손질하는 비법부터 쓴맛 잡는 꿀팁까지!

 겨울잠 자던 입맛도 깨어나는 반찬 고수의 

족집게 레시피를 살펴본다.

 [노포의 손맛] 

한 그릇의 위로! 70년 전통 죽집 

 아파서 끙끙 앓고 있으면 

엄마가 만든 죽 한 그릇으로 금세 금방 기력을

 되찾곤 한다. 전남 목포에는 무려 70년이 된

 죽집이 있다. 2대째 노포를 지켜 온 

이사일(72) 배옥님(66) 부부. 한국전쟁 이후

 조그맣게 시작한 죽집은 70년 동안 한 자리를 

지키고 있다. 죽집의 인기 메뉴는 달콤한

 동지팥죽과 호박죽! 그 흔한 보리, 콩조차도 

배불리 먹지 못했던 시절, 뜨끈한 죽은 목포 

사람들의 소중한 한 끼였다. 그리고 목포에만

 있는 간식도 빼놓을 수 없다. 목포 여고생들의

 간식 쑥꿀레! 쑥떡을 수제비 뜨듯 떠서 하얀 

팥고물을 입힌 후 조청에 찍어 먹는 떡인데. 

목포에서 쑥꿀레를 파는 집이 두 군데 밖에

 남아 있지 않는다고 한다. 1년 365일 하루도 

빼놓지 않고 죽집을 지킨 노부부. 직접 쌀을

 불리고 찌고 찹쌀떡을 치대는 것까지. 부부의

 손을 거치지 않는 것이 없다는데. 노부부의 

애잔한 인생이 담긴 뜨끈한 죽 한 그릇 맛보러 가본다. 

[출처] mbc, 네이버

[오늘 저녁]

노포의 손맛 

40년 전통 국수백반

 물 국수 김치 수제비 

 반찬 고수의 족집게 레시피

 47년 전통 김치  

mbc 생방송 오늘 저녁 1241회

오늘 오늘 저녁에서는 

노포의 손맛등이 방송됩니다

<노포의 손맛>

40년 전통 장터에 있는 노포

 40년 세월이 담긴 할매 물국수

 태양이 빚어낸 맛! 40년 전통 국수백반 

단돈 4,000원 물국수 +머리고기

 김치 수제비 정공예 사장님 

햇살과 바람이 빚은 자연 건조 국수

 40년 손맛 김치 수제비

▶행운집 

☏ 010-4364-1094

전북 임실군 강진면 호국로 14-12

지번 갈담리 515-4 강진 시장 

2020.1.22 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 09:30 - 19:00 둘째주, 넷째주 일요일 휴무

4,000원

물국수

4,500원

비빔국수

5,000원

팥칼국수

5,000원

김치수제비 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

<반찬 고수의 족집게 레시피> 

매일 완판 김치로 대박난 비밀

 소문난 김치만두

매일 완판! 47년 전통 김치의 비밀은?  

6가지 모둠 나물

▶ 강원반찬

☏ 031-755-6610

경기도 성남시 수정구 수정북로 26

지번  태평동 3688 10호

2020.1.22 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

쇼핑몰 홈페이지 택배 

http://snkwbc.com/

가격 홈페이지 참고 

5,000원

알타리 김치 

5,000원

겉절이 

1월 22일

▽[오늘 저녁]슬기로운 외식생활 

 7종 활조개 구이 무한리필 1인 25,000원

 육해공 총출동 20여가지 무한리필

 4종 생선구이 무한리필 & 부대찌개

생선구이 주문하면 덤 한우사골 부대찌개 

 1인 12,000원 보령 맛집 

대천가자조개구이 한울타리 1241회 링크▽

https://fire888.tistory.com/701

 [반찬 고수의 족집게 레시피] 

매일 완판! 47년 전통 김치의 비밀은?  

 성남의 한 전통시장, 설을 준비하기 위해 찾은

 손님들로 북적이는 가운데 반찬 고수의 가게도

 예외는 아닌데! 이곳을 찾는 주부마다 1인 1팩

 하게 만드는 반찬이 있었으니, 바로 명절

 상 위에 빠질 수 없는 ‘나물’! 이곳에서는 6가지

 다양한 종류의 나물이 단돈 5,000원! 재료만

 사더라도 이 가격을 훌쩍 넘을 뿐만 아니라 

다듬고, 데치고, 무치고 손이 많이 가는

 나물 요리를 한방에 해결할 수 있기 때문에

 이곳에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나! 또한

 설날에 빠질 수 없는 만두도 꼭 사갈 수밖에 

없는 이유가 있다는데~ 김치로 손맛 인정받아

 47년 전통 이어오며 3대가 함께하는 맛집답게

 김치만두가 별미 중 별미란다. 기름기 많은 

설날 음식과 함께 곁들여 먹기 좋은 겨울 김치

 ‘동치미‘ 또한 반찬 고수가 알려주는 간단 

레시피 하나면 손쉽게 감칠맛 나는 육수를 

만들 수 있다는데! 집에서도 따라할 수 있는

 반찬 고수의 족집게 레시피를 살펴본다.

[노포의 손맛]

 태양이 빚어낸 맛! 40년 전통 국수백반 

 ‘아 배부르다!’ 처음 온 손님도 오랜 단골도 

단돈 4,000원에 배불리 먹고 갈 수 있는 

장터 국수가 있다! 한때 소 돼지 등을 사고파는

 가축 시장으로 유명했던 전북 임실의 강진 시장. 

장을 찾은 상인과 손님들이 버스 정거장처럼 

꼭 들리곤 했던 작은 국숫집이 있다.

 물국수가 250원이던 시절부터 40년 동안 

국수를 말아내는 정공예 할머니(73). 가격은 많이

 변하긴 했지만, 그 맛과 양은 참 한결같다. 

시원한 멸치 육수에 간장 양념장 한 숟가락

 올린 투박한 물 국수와 얼큰한 육수에 

무심한 듯 툭 떼어낸 밀가루 반죽과 묵은지로

 끓여낸 김치 수제비가 인기 메뉴다. 국수 한 그릇 

주문하면 돼지 머리 고기는 덤으로 따라 나와 

국수 백반이 부럽지 않은데. 국수도 태양에 말린

 자연 건조 국수만 쓰다 보니 쫄깃함이 

남다르다고 한다. 젊은 나이에 남편과 사별하고 

3남매 키우고 장사하느라 이제는 허리도 다리

 성한 곳이 하나 없는데. 물국수 한 그릇에 

얽힌 공예 할머니의 인생 이야기 들으러 가본다.

[출처] mbc, 네이버