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[명의]

지방간은

 왜 위험한가 

엄순호 교수

 소화기내과 전문의

 김동식 교수 

간담췌외과 전문의 

명의 697회 미리보기

 〈지방간은 왜 위험한가?〉

- 지방간은 암처럼 심각한 병이 아니다? 

대수롭지 않게 넘기는 지방간의 오해와 진실

- 지방간에서 간경변, 간이식 수술까지! 

상상을 초월하는 지방간의 위험성을 알아본다. 

한국인 3명 중 1명이 가진 지방간! 

지방간은 주변에 한두 명씩은 누구나 갖고 있고, 

당장 목숨을 앗아가는 심각한 병이 아니다?

별다른 증상도, 통증도 없는 지방간은 

건강검진으로 발견해도 대수롭지 않게 넘기기 쉽다. 

하지만 지방간이 있다는 것은 그 뒤에 당뇨, 

비만, 대사질환, 이상지질혈증 등 

다양한 질환이 숨어 있다는 것을 나타낸다. 

실제 지방간 환자들에게 동반된 질환들은 

당뇨병 25%, 비만 51% 등 심각한 수준이다.

엄순호 교수 / 소화기내과 전문의

 병원 : 고대안암병원 소화기내과 엄순호 교수

경력 

1982년 고려대학교 의과대학 졸업 

1982년~1985년 육군예비역 공중보건의 

1985년~1988년 일본 쿄토대학병원 연수의 

1988년~1992년 일본 쿄토대학대학원

 내과계 박사과정 수련의 

1992년~1995년 일본 쿄토대학병원 노년내과 전임의 

1993년 일본 내과전문의 

1994년 일본 쿄토대학대학원 의학박사 

1996년 한국 내과전문의 

2002년~2003년 영국 University College London 

객원 연구원 

1995년~현재 고려대학교 안암병원 내과

 조교수, 부교수, 교수 (간장학)

김동식 교수 / 간담췌외과 전문의

 병원 :  고대안암병원 간담췌외과 김동식 교수

경력 

1996년 고려대학교 의과대학 졸업 

1997년~2001년 고려대학교 의료원 외과 전공의 

2004년 고려대학교 대학원, 의학박사 

2004년~2006년 서울아산병원 간담도 및 

간이식 외과 임상강사 

2006년~2008년 University of Cincinnati 

(Cincinnati, Ohio) 복부장기 이식 외과 임상강사 

2008년~2009년 University of Cincinnati 

(Cincinnati, Ohio) 복부장기 이식 외과 조교수 

2009년~현재 고려대학교 의과대학

 외과학교실 조교수, 부교수, 교수 

2010년~현재 고려대학교 안암병원

 장기이식센터 센터장 

2012년~현재 고려대학교 안암병원 간담췌외과 과장

그뿐만 아니다. 지방간이 있는 사람의

 사망 원인 1위는 심혈관질환, 2위는 암으로 

지방간이 있다는 것은 그렇지 않은 사람에 비해

 여명이 짧다 또한 지방간염, 간경변, 

간암으로까지 진행되며 말기 간경변이 되면 

더는 간이 정상적인 기능을 하지 못해

복수가 차거나 황달이 나타나면서 각종 합병증이

 발생한다. 이렇게 되면 간이식 수술을 받아야 

하는 수준에 이른다. 결코 가볍게 넘길 병이 아닌

 지방간의 위험성을 EBS 명의

 <지방간은 왜 위험한가?> 편에서 자세히 알아본다.

탄수화물의 함정, 비알코올성 지방간

40대의 한 여성은 ‘비알코올성 지방간’ 진단을

 받은 뒤 정기적으로 병원에 다니면서 간수치를

 확인하고, 비만 범위인 체중을 줄이기 위한 

노력을 하고 있다. ‘지방간’은 간에 지방이

 5% 이상 간세포에 축적된 것이다. 

‘비알코올성 지방간’이라는 것은 알코올(=술)이

 아닌 다른 원인에 의해 지방간이 된 것을

 뜻하는데, 특히 과도한 탄수화물 섭취를

 주의해야 한다. 우리가 먹은 음식은 체내에서 

포도당으로 변하고 인슐린에 의해 혈당을 

조절한다. 하지만 과도한 탄수화물 섭취로 인해 

인슐린 기능이 떨어지게 되면 혈당이 조절되지 

못해 고혈당 상태가 되고, 포도당은 

지방이 되어 간에 축적된다. 

그렇다면 탄수화물에 속하는 음식은 어떤 것이

 있을까? 최근 화제였던 ‘저탄고지(저탄수화물과

 고지방)’ 식단은 비알코올성 지방간의 개선에 

효과가 있을까?

지방간은 ‘죽을병’이 아니다?

지방간은 별다른 통증도 없고, 증상도 없어서 

스스로 지방간이 있음을 알아차리기 어렵다.

 그렇다면 지방간은 어떻게 진단하게 될까? 

간 상태를 확인하기 위한 여러 검사 방법과 

간수치, 체중, 혈당의 상관관계를 알아본다. 

한편 건강검진으로 지방간을 발견한다고 해도

 대부분은 당장 생명을 앗아가는 무서운 질환은 

아니라고 생각하기 쉽다. 단순한 (알코올성, 

비알코올성) 지방간에서 지방간염이 되면

 간 소엽에 염증과 섬유화가 동반되고 

더 심해지면 간경변과 간암으로까지 진행한다. 

지방간 자체는 직접적인 사망 원인이 아니지만, 

지방간으로 인해 각종 중증 질환이 나타나게 

되는 것이다.  국내 사망 원인 중 큰 비중을 

차지하는 심혈관 질환과 암의 원인이 되는 

지방간의 심각성에 대해 알아본다.

알코올성 지방간에서 간이식까지

50대의 한 여성은 말기 간경변 환자다. 음주를

 즐겨 온 그녀는 알코올성 지방간에서 

말기 간경변으로 진행되어 간 기능이 급격히 

저하되었고, 간이식 수술을 받는 상황에까지

 이르렀다. 

‘간경변’이란 무엇일까? 건강한 간은 

말랑말랑하지만, 간경변이 되면 간은 

딱딱해진다. 딱딱해진 간은 혈액과 영양분이 

제대로 공급되지 못해 간 기능이 떨어지게 된다. 

이렇게 되면 2차 합병증이 발생하는데 복수가 

차거나 황달 증세가 생기고, 간 기능 저하로 

인해 의식을 잃는 간성혼수가 발생할 수 있다. 

한편 이 50대의 여성 환자는 2차 합병증이

 나타나 간이식 수술이 더욱 긴급해졌다. 하지만

 환자에게 맞는 적절한 간을 찾아야

 간이식 수술을 할 수 있다. 단순한 지방간에서

 간이식 수술까지 이어지는 지방간의 

진행 과정을 알아본다.

EBS 명의 <지방간은 왜 위험한가?> 편에서는 

지방간의 진단과 원인, 치료 및 관리 방법에 관해 

소개한다.

*방송일시 : 2021년 1월 8일 (금) 밤 9시 50분, EBS 1

[출처]ebs1

[생생정보]

다시 찾은 맛의 정석 

가족끼리 왜 그래 

얼큰소꼬리전골 

 이가네가마솥설렁탕

 솥뚜껑 더덕 오리 불고기

 산촌가든 

2tv 생생정보 1224회

오늘 생생정보에서는

인생 역전의 맛 등이 방송됩니다

<맛의 정석 - 가족끼리 왜 그래>

■ 다시 찾은 맛의 정석

얼큰소꼬리전골 설렁탕

- < 이가네가마솥설렁탕 >

☎ 02-387-2246 

- 서울 은평구 진흥로 130

 지번 녹번동 141-39

2021.1.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 10:00 - 22:00 ※ 휴무 : 없음

10,000원

공기밥설렁탕

11,000원

돌솥밥설렁탕

13,000원

돌솥특설렁탕

11,000원

뚝배기탕

17,000원

도가니탕 

47,000원 - 57,000원

꼬리찜전골

솥뚜껑 더덕 오리 불고기

- < 산촌가든 >

☎ 043-423-2257

- 충북 단양군 영춘면 구인사로 1284-3

 지번 남천리 559

2021.1.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

※ 현재는 포장, 배달만 가능합니다. 

※ 휴무 : 없음

70,000원

 능이백숙

43,000원

 더덕오리불고기

60,000원

옻나무오리백숙

48,000원

토종닭백숙

50,000원

오리볶음탕 

※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 

시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

1월 7일

▽ [생생정보]인생 역전의 맛 동태탕 능이 동태전골

 동태해물찜 신용 불량자에서 인생 역전 포천 

 엄마는 슈퍼우먼 조각보 만드는 엄마 양주

어룡리동태마을  1224회 링크▽ 

https://pirin888.tistory.com/3360

[출처] kbs, 네이버

[한국인의 밥상]

10주년 특별기획 제1편

 내 인생의 한 끼

 그 10년의 기억 

과메기 

 내 인생의 한 끼 

송정그림책마을찾집 

한국인의 밥상 493회 

10주년 특별기획 제1편 

내 인생의 한 끼, 그 10년의 기억

우리 땅 구석구석, 

맛의 기억을 찾아 떠난 10년간의 여정.

쉼 없이 걸어 온 35만 km, 지구 8바퀴를 도는

 맛의 순례. 그 길에서 사람을 만나고, 

계절마다 지역마다 저마다의 사연이 담긴

 음식들을 밥상을 올렸다.

고향과 가족, 어머니의 추억이 담긴 인생의 한 끼! 

그 10년의 기억을 돌아보는 특별한 여정을 떠난다

1. 10년의 여정, 인생의 희로애락을 품다 

◼ 과메기 소개된 곳 (과메기 판매)

이선옥과메기 054-276-1188

2011년 1월, 첫 촬영 현장의 메이킹 영상 속

 프리젠터 최불암. 긴장과 설렘이 교차하던 거

제도 촬영을 시작으로 10년간의 쉼 없는 걸음이 

이어졌다. 평범한 사람들이 차려낸 

음식들 속에는 저마다의 특별한 사연들이

 숨어있었다. 촬영 당시 태어난 아이가 10살이

 되었다는 옥천의 전장식 씨 가족. 포항 과메기를

 소개해주던 아버지가 돌아가신 후 빈자리를 

지키고 있는 딸 이선옥 씨. 함께 촬영했던 

이웃들과 남편이 떠나고, 홀로 오래된

 디딜방아를 지키며 사는 정선의 최금자 할머니, 

봉제인들의 삶을 표현한 ‘실밥’이라는 제목의 

두 번째 전시회를 가진 구로공단 봉제 노동자 

강명자 씨까지, 인생의 희로애락을 품은 밥상

 10년을 추억해본다

2. 사라져가는 음식, 그 맛의 유산을 기록하다 

거제 대구, 흑산도 홍어처럼 이름만으로 

그 지역을 대표하는 산물들을 비롯해, 계절마다 

지역마다 제철의 식재료들은 밥상을 차리는 

첫 번째 주인공이었다. 그렇게 10년간

 8000여 개의 음식을 선보였다. 그 음식들 속에는

 단순한 ‘맛’이 아닌 지역의 역사와 문화가 

숨어있었고, 그 지역 사람들의 생생한 삶의

 이야기가 고스란히 담겨있었다. 특히, 

사라져가는 식재료와 음식들을 발견하고 

기록하는 것이 밥상의 가장 중요한 역할이었다.

 팥장, 민물김, 밀랍떡, 조기비늘묵, 

독간방어간국, 누룩방, 이중독 등 10년간 밥상이 

발견하고 기록한 맛의 유산을 다시 만난다.

3. 내 인생의 한 끼를 찾아 떠난 특별한 동행

◼  마을 소개된 곳 (음료 판매, 체험마을 문의 )

송정그림책마을찾집 041-837-8030

매주 방송을 통해 음식에 담긴 추억을 함께

나누어온 시청자들은 밥상의 또 다른 주인공이다. 

10주년을 맞아 고향과 가족, 어머니의 추억이 

담긴 사연을 보내온 시청자들이 저마다의 사연이

 담긴 ‘인생의 한 끼’를 들려준다. 

최불암 선생과의 동행에는 실향민 2세인

 임창숙 씨가 실향민 마을인 영주 달밭골 마을을 

찾아가고, 대학생 안승현 씨는 어머니, 

할머니까지 3대 모녀가 함께 부여

 송정그림책마을을 찾아 밥상에 얽힌 추억과

 사연을 나눈다. 그리고, 루게릭병으로 온몸이 

마비된 채 침대에 누워 지내며 한국인의 

밥상으로 위로를 받는다는 정영수 씨를 만나 

위로와 감사의 마음을 전한다. 

제작 : KP커뮤니케이션/ 연출 : 최영일/ 작가 : 전선애

방송일시  : 2020년 1월 7일 목요일 19:40

[출처] kbs