휴먼다큐 사노라면 530회 미리보기

 

대평댁 엄마의 소원 막둥아! 장가가자

 

# 대평댁 엄마와 56세 노총각 막둥이 아들

 

전라남도 구례군, 4가구만이 살고 있는

산속 마을에는 어머니 황쌍남 (86세)

노총각 막내아들 고영수 (56) 씨가 함께 살고 있다.

6년 전, 서울에서 일을 하다 건강상의 문제로

어머니 곁으로 온 아들 영수 씨. 젊은 시절 폐결핵을

앓고 관리를 못 한 탓에 호흡기 기관이 더 악화하여

어머니가 계신 고향으로 돌아왔다. 23년 전, 술을

좋아했던 남편이 먼저 떠났는데 아들 역시 남편과

똑같이 건강관리를 하지 않아 병을 얻은 것 같아

어머니는 속이 상한다.

 

예고 영상

 

 

그렇다고 자식이 아픈데 손 놓고 있을 부모가

있을까? 엄마는 6년 동안 아들을 지극정성으로

보살피고 뒷바라지해왔다. 아들의 건강을 위해

기관지에 좋다는 약도라지를 심고 붕어와 도라지를

넣고 손수 보양식을 끓여 상에 올리기도 한다.

이런 어머니의 정성 덕분일까?

 

아들의 건강은 날로 좋아지게 되었다. 이럴 때면

아들 영수 씨는 “대평댁, 고맙소”라며 고마운 마음을

살갑게 표현해본다. 옆 마을 대평리에서 시집와

마을에서는 ‘대평댁’으로 불리는 어머니, 아들도

애칭으로 어머니를 ‘대평댁’이라고 부르고 있다.

 

 

 

 

# 대평댁 어머니의 또 다른 소원 “막둥아! 장가가자”

 

어머니의 정성 덕분인지 이제 영수 씨는 일상생활에

지장을 거의 받지 않을 만큼 건강을 되찾았다.

아들의 건강이 항상 우선이었던 아들이 건강을

되찾아가자 엄마에게는 이제 또 다른 소원이 생겼다.

바로 노총각 아들이 장가가는 것. 아들이 더 건강해져서

결혼도 하고 자식도 낳았으면 하는 바람을 슬며시

내보이기도 한다. 이런 어머니의 압박이 불편한지

영수 씨는 어물쩍 웃어 넘겨본다. 그러던 어느 날,

고향 친구네를 찾은 영수 씨와 어머니.

 

함께 고기를 구워 먹으며 좋은 시간을 보내는데...

화목한 가정을 이루며 사는 아들 친구를 본

어머니는 부러운 마음을 숨길 수는 없다.

 

날이 갈수록 아들의 결혼이 간절해지는 어머니와

어머니의 마음은 알지만, 자신에게 결혼은 욕심이라고

생각하는 영수 씨의 의견은 좁혀지질 않아 보인다.

 

# 드디어, 아들에게도 기회가 찾아왔다!

 

순천에 사는 영수 씨의 둘째 누나가 집으로

반가운 소식을 들고 찾아왔다. 동생의 선 자리를

주선해 주기 위한 것이었는데... 좋은 사람이 있다며

한번 만나보라며 제안해보는 누나. 선 자리 제안에

어머니의 표정은 밝아지지만 영수 씨의 표정은

어둡기만 하다. 누나가 돌아간 후에도 아들의 맞선을

성사시키기 위한 어머니의 노력은 계속된다.

 

그렇게 며칠이 지나고 맞선 당일,

아들의 양복을 준비하는 어머니...

 

분명 맞선을 보지 않는다고 말했을 텐데 약속을

잡아버린 어머니... 결국 어머니의 고집을

꺾지 못하고 영수 씨는 맞선에 나갈 채비를 한다.

아들의 구두를 닦고 비상금까지 건네며 아들을

응원하는 어머니... 그럼에도 터덜터덜 나서는

아들의 뒷모습이 걱정됐는지 어머니는 몰래 아들을

쫓아가 선 자리를 멀리서 지켜본 후 안심하고 돌아선다.

 

그날 오후, 맞선을 보고 온 아들은 어머니의

물음에도 별 반응이 없는데... 그때 걸려 온 딸의

전화 한통! 맞선을 본 여자 쪽에서 아들을 더

만나보고 싶다고 한 것이다. 막둥이 아들이

결혼을 할 수도 있겠다 싶어 희망을 걸어보는

어머니, 하지만 아들은 맞선녀와 다시 만나지

않겠다고 고집을 부린다. 이후 어디론가 전화를

거는 아들은 누군가와 통화를 나누고...

 

통화 내용을 들어버린 어머니는 속상하기만 하고

결국 아들에게 버럭 화를 내고 마는데...

 

과연 모자에게는 무슨 일이 있었던 걸까?

 

방송일시 2022년 4월 29일 (금) 오후 09:50

 

 

[출처] mbn , 네이버

 

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2tv 생생정보 1538회

 

오늘 생생정보 에서는

전설의 맛 등이 방송됩니다

 

전설의 맛

<제대로 구웠다 숯불 생선구이>

 

▶ 동명항생선숯불구이

☎ 033-632-3376

강원도 속초시 번영로129번길 21

지번 동명동 513-98  

 

 

* 수-월 11:00-21:00 (라스트 오더 20:00)

매주 화요일 정기 휴무

 

20,000

모듬생선구이+해물된장뚝배기+영양돌솥밥(1인분)

 

상호,정보,영업시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

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나나랜드

<소나무와 늘 푸른 인생>

 

나나인 이희태, 김길수 씨 부부

 

 

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

 

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

 

4월 27일

 

▽ 생생정보 mz사장님은 성공 중 신사의 품격 바버 숍

강남 루이스 믿고 떠나는 스타의 고향 임백천

서울 종로구 퓨전 음식 맛집 반기다 오늘은 밤이 좋아

반포대교달빛무지개분수 1538회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/3581

 

▽ [오늘 저녁]고기왕 하루 800개 판매

육즙 폭탄 수제 떡갈비 볼카츠 서울 중구

커피 한잔할래요 뻥튀기 커피 김천 간판없는커피집

이 맛에 산다 양양 낙산 배농원

배배 젤라또 남대문 떡갈비 1769회 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/2754

 

▽ [생방송 투데이]리얼 맛집 봄기운 한 상

토마토 닭볶음탕 화덕 오징어 통구이 돌갈비

서울 서초구 부안애서 김PD가 떴다 죽로차

여행본능 섬 낭도 서대회무침 여수

100년 도가식당 3038회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/4460

 

▽ [생방송 투데이]수요맛전 항아리화덕 구이 용인

항아리 오리 바비큐 항아리 통삼겹 바비큐

3단 회전 삼겹살 등갈비 시흥

앞뜰장작구이마을 산골항아리바베큐 3038회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3080

 

▽ [6시 내고향]발길따라 고향기행 경기 연천

두부 전골 장단콩사랑 강원 양양 가시 없는 음나무

묘목 순 제주 서귀포 자리돔 충남 서천 꽃게

전북 무주 꽃차 더덕 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/2755

 

[출처] kbs, 네이버

 

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극한직업 702화  

 

〈울릉도의 봄, 명이나물과 독도새우〉

 

1. 웰컴울릉 (명이나물 절임)

경상북도 울릉군 서면 울릉순환로 2160 웰컴울릉

T. 054-791-0903

홈페이지 welcomeulleung.com/

 

 

 

2. 천금수산 (독도새우)

경북 울릉군 울릉읍 봉래길 6

T. 054-791-0122

홈페이지 cg0122.modoo.at/

 

상호,정보 ,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게 ,어디,지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

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@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

 

해외여행을 가기 힘들어지며 새로운 관광명소로

떠오르고 있는 울릉도! 예전에는 중장년층의

여행 장소였다면, 지금은 젊은 층의 여행지로

손꼽히고 있다. 대자연의 신비를 고스란히 품고

있을 뿐 아니라 깎아지른 기암괴석과 푸른 바다가

조화를 이루어 눈이 닿는 곳마다 절경이 펼쳐지는 이곳!

 

봄이 되면 관광객이 늘어나는 건 물론,

울릉도 주민들도 분주해진다. 1년에 딱 한 번,

봄에만 만날 수 있는 명이나물부터 울릉도 바다의

귀한 보물, 독도새우까지! 울릉도에서 봄을

맞이하는 생생한 현장을 극한직업에서 찾아가 본다.

 

 

 

 

울릉도 대표 명품 산나물, 봄에 만나는 명이나물

 

봄이 되면 향기로운 산나물로 가득한 울릉도!

그중, 명이나물은 울릉도의 대표 산나물로 손꼽힌다.

명이나물의 본래 명칭은 산마늘. 과거 춘궁기에

울릉도 사람들의 생명을 이어줬다고 해서

‘명이나물’이라고 불리게 됐다. 장아찌로 담가서

명이나물을 1년 내내 즐길 수 있는 건 물론,

명이나물 김치부터 시들기 쉬운 명이나물 생채를

쌈 채소처럼 즐길 수 있는 건 울릉도 주민들만의

특권이라는데!

 

1년 중 단 2주, 명이나물을 수확하는 기간이면

울릉도 주민들이 총출동한다. 수확 시기를 놓치면

명이나물이 노랗게 물들며 잎이 억세져서

딱 이 시기에 채취하는 것이 관건이다. 하루에

무려 1~1.5t의 명이나물을 수확하고 있다는데!

대부분의 밭은 평지지만, 울릉도는 지형 특성상

평지가 거의 없어 산 위에 밭을 꾸려 명이나물 농사가

이뤄지기 때문에 그 경사가 만만치 않다. 이 때문에

여기서 수확하는 건 물론, 한 포대에 50kg이나 되는

명이나물을 들고 나르는 것 자체도 쉬운 일이

아니다. 그래서 밭 이곳저곳을 누빌 수 있는

모노레일은 울릉도 농사의 필수품이라고.

해발 400m, 초록빛으로 물든 밭에서 푸른 바다를

바라보면서 쉬면 고생이 눈 녹듯 사라진다는

작업자들. 거기다 날씨가 좋은 날이면 밭에서

독도까지도 볼 수 있다는데! 알싸한 마늘 향 풍기는

명이나물을 한가득 수확하는 울릉도 사람들을 만나본다.

 

 

울릉도 바다의 귀한 보물, 독도새우

 

울릉도에 오면 꼭 먹어봐야 한다는 진미, 독도새우!

독도새우는 독도 주변 해역에서 잡히는 도화새우,

물렁가시붉은새우, 가시배새우 이 세 가지 종류의

새우를 이르는 말이다. 달짝지근한 맛과 쫄깃한

식감에 반해 찾는 사람들이 많지만, 어획량이

적어 비싼 몸값을 자랑해 울릉도 바다의

보물과도 같다고 한다.

 

겨울에는 바람이 심해 바다에 나가기 힘들어

날씨가 좋아지는 봄부터 본격적인 독도새우 조업이

시작된다. 수심 150~300m에서 서식하는

독도새우를 잡기 위해선 수심에 맞게 통발을

내리는 게 중요하다. 하지만 화산섬인 울릉도는

거센 산세만큼 바닷속 지형 또한 험해 수심에 맞춰

통발을 내리는 게 쉽지 않다는데... 조업 중

독도새우가 서식하는 수심을 조금이라도 벗어날

경우, 독도새우가 잡히지 않아, 투망 위치를

맞추는 게 중요하다. 거기다 거칠기로 유명한

울릉도 앞바다, 바람까지 심하게 불어 중심조차

잡기 힘들어지는 배 위에선 항상 위험이 도사리고

있다. 독도새우는 산 것과 죽은 것의 가격 차이가

크기 때문에 살아있는 상태로 수송하는 것이

중요하다. 바다 위로 올라오자마자 종류별로

선별한 후, 수온 변화에 예민한 독도새우의 특성에

맞춰 수온을 1.5~2℃로 맞추고 산소를 주입해

살아있는 상태를 유지해서 항구로 돌아간다.

사나운 파도에 맞서 울릉도 앞바다의 보물을

건져 올리는 현장을 찾아가 본다.

 

* 방송일시 : 2022년 4월 30일 (토) 밤 9시 5분, EBS1

 

 

[출처]ebs1

 

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명의 764회 미리보기

 

〈지방간의 경고 1부, 살찐 간이 위험하다〉

 

<지방간 - 1부>

서울백병원 소화기내과 류수형 교수

 

-10명 중 3명이 앓는 지방간!

언제든지 고칠 수 있는 가벼운 증상이다?

 

-비만 인구가 늘고 내장지방이 쌓이면서

피할 수 없게 되는 지방간

특별한 증상이 없어, 자신이 지방간인지조차 모른다.

-게다가, 지방간은 간이 단단해지는

간경변과 간암까지 유발할 수 있다!

-소리 없이 찾아와 생명을 앗아가는 지방간,

명의와 함께 2부작으로 알아본다

 

명의와 함께 지방간에 대해 알아보는 첫 번째 시간

‘지방간의 경고, 살찐 간이 위험하다’

 

배고플 때 많이 먹게 되는 탄수화물

심심할 때 마시는 믹스커피와 콜라

고단한 하루를 이겨낸 나를 위한 야식

 

당신의 입이 즐거운 사이

괴로워하는 당신의 간!

알코올이 지방간을 일으킬 수도 있지만

탄수화물 과다 섭취와 액상과당도

지방간을 일으킬 수 있는데

피로, 권태감, 우상 복부 통증 등의 증상이 있지만

대부분 증상이 없는 경우가 많아

그냥 지나치게 된다

 

 

 

 

소리 없이 내 몸에 자리 잡은 지방간이

이미 간 섬유화가 진행되고 있을지도 모른다.

 

연간 수천 명의 지방간 환자들을 보는 류수형 교수

지방간 치료를 위해 체중감량을 권하는데

 

“왜 체중 감량만 하라고 하고

살 빼는 걸 도와주지 않으세요?”

 

갑작스러운 환자의 물음에 깊은 고민에 빠진

류수형 교수.고민 끝에 지방간 치료의 핵심인

체중 감량의 대한 해법을 찾았다!

지방간 클리닉의 류수형 교수와 명의가

함께하는 2부작에서 그 해법을 만나보자

 

소리 없이 찾아와 악화되는 지방간. 결코,

가볍게 넘겨서는 안 될 지방간의 위험성을

EBS 명의 <지방간의 경고 1부, 살찐 간이

위험하다> 편에서 알아본다.

 

현대인의 목숨을 앗아갈 수도 있는 지방간

 

어느 날 갑자기 입에서 피가 쏟아져 나와 중환자실로

들어가게 된 60대 최 씨. 수혈하고 기적적으로

살아남은 최 씨는 무슨 병 때문에 생사를 오가는

상황에 놓이게 된 것일까?

 

간이 딱딱해지는 간경변증. 그 때문에 혈액이 간으로

유입되지 못해 다른 장기로 우회하게 되는데.

최 씨의 경우는 혈액이 식도 쪽으로 우회했고

이 때문에, 식도 정맥이 터지게 되어 출혈이 일어난 것.

 

게다가 최 씨는 대장에 용종까지 있었다. 우리가

흔히 알고 있는 과형성용종과 선종으로 나뉘는 용종.

선종은 방치했을 경우 대장암으로 발전할 수 있다는

연구 결과가 있다. 최 씨는 이러한 선종이 암이 되기

직전에 발견된 상황! 지방간은 암발병률을

높이기까지 하는데. 지방간은 대장암은 2배,

유방암과 간세포암은 1.5배 정도의 발병률을 높인다.

 

그녀가 지방간이 생긴 원인은 무엇일까?

그 이유는 바로 비만에 있었다. 과연 지방간과

비만은 어떤 관련이 있는 걸까?

 

 

 

 

탄수화물의 배신

 

‘밥은 먹었니?’ ‘밥 한번 하자.’ 안부 인사 속에

밥이 파고 들어갈 정도로 밥이 중요한 우리나라.

그만큼 탄수화물 섭취량과 의존도가 높은데.

무의식적으로 섭취한 탄수화물과 지방간은

무슨 연관이 있을까?

 

탄수화물을 가장 좋아하는 30대 남성 박 씨.

탄수화물을 한 번 입에 대면 이성의 끈을 놓고

계속 먹게 된다는데. 특히 그는 면류, 떡볶이,

콜라를 가장 좋아한다고 한다. 그저 끼니에

탄수화물을 챙겨 먹는 그는 비알코올성

지방간 환자이다. 이는 지방간과 탄수화물과

밀접한 관련이 있다는 것을 말해준다. 우리가

섭취한 탄수화물은 포도당으로 전환되어 글리코젠

형태를 띠고 나머지 포도당은 장기로 공급된다.

그렇기에 우리 뇌에서는 탄수화물을 섭취하면

도파민이 분비되도록 해 탄수화물을 계속 먹고

싶게끔 하는 것.

 

하지만 과잉된 탄수화물은 지방산으로 전환돼

중성지방으로 체내 저장되고 이는 간에 쌓여

지방간을 유발한다. 결국, 비만이 지방간을

유발하게 된다. 그렇다면 무엇을 먹어야 살을 빼고

지방간을 극복할 수 있을까?

 

불가능을 가능으로 만든 ‘지방간 클리닉’

 

지방간이 몸에 방치되면 간경화와 간암까지

이를 수 있다. 게다가, 대사증후군을 앓았을 경우,

간 섬유화 발병률도 높아진다. 고혈압, 고혈당,

고지혈증, 비만, 죽상경화증의 질환이 있을 경우

적게는 2%, 많게는 42%까지 지방간이

간 섬유화로 진행될 가능성이 높아진다.

 

지방간 치료의 핵심은 바로 ‘체중 감량’.

환자 대부분은 살을 뺀다고 하면 헬스장 회원권부터

끊는다. 체중 감량을 위해 운동부터 시작하는

것이다. 하지만, 체중 감량의 핵심은 바로,

‘식단 조절’이다. 탄수화물을 끊지 않고 탄수화물,

단백질, 지방의 균형을 어떻게 하느냐에 따라

체중감량의 결과가 달라진다. 전체 체중의 5%를

감량했을 때부터 지방간이 개선되기 시작해

10%를 감량했을 때 비로소 지방간이

소실되고 간 섬유화가 개선된다.

 

하지만, 난관에 빠진 지방간 환자들. 어떻게

체중 감량을 해야 할지 모르기 때문이다. 스스로

절제하기가 어려운 환자들. 체중 감량의 어려움을

겪는 환자들을 위해 계속 고민해오던 류수형 교수.

그는 긴 고민 끝에 5년 전 지방간 클리닉을 개

설했다. 임상영양사, 상담 간호사와 의기투합해

환자들의 체중감량을 여러 방면에서 돕는 것이다.

 

“진료만 보면, 자신을 통제해 나아져야 하는데 쉽지 않죠

 

지방간 클리닉에 다니면

저를 관리해주는 사람이 있어서 관리가 수월해져요.”

 

또한, 비보잉을 꿈꿨지만, 허리 디스크로 인해

비보잉의 꿈을 접어야만 했던 30대 남성 지방간 환자.

지방간 극복을 위한 운동이 어려운 상태인데. 이에

허리 디스크 환자를 위한 운동법과 함께 지방간

극복에 도움이 되는 근력 운동도 함께 알아본다.

 

고칠 수 없다고 알려진 지방간에서 탈출하고자

노력하는 환자들. 3주간 지방간 극복을 위해

노력할 환자들을 모집했고

명의 <지방간의 경고> 2부에서는 환자들의

지방간 극복 프로젝트를 통해서 지방간이

개선될 수 있는지 알아본다.

 

EBS 명의 <지방간의 경고> ‘1부,

살찐 간이 위험하다’ 에서는 현대인의

지방간의 원인과 그 치료법을 알아본다.

 

*방송일시 : 2021년 4월 29일 (금) 밤 9시 50분, EBS 1

 

 

[출처]ebs1

 

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2tv 생생정보 1537회

 

오늘 생생정보 에서는

으라차차 인생역전 등이 방송됩니다

 

[으라차차 인생역전]

<볏짚 토종닭곰탕>

황제 가마솥 해신탕 

-상호: 평양옥

-연락처: 02-363-7058

-주소: 서울 서대문구 통일로 107-23

지번 미근동 31-11

 

 

11:00 - 22:00

14:30 - 16:30 브레이크타임

토 11:00 - 22:00

일 정기휴무 (매주 일요일)

 

10,000

가마솥 토종닭곰탕

180,000

명품해신탕

 

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시

간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

 

상호,정보,영업시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

 

 

 

 

[생생 현장]

<봄철 가족 나들이 명소>

▶용인 농촌테마파크

-주소: 경기 용인시 처인구 원삼면 농촌파크로 80-1  

-연락처: 031-324-4081

 

▶2566부산연등축제

-주소: 부산광역시 부산진구 송상현광장

-기간: 2022.04.22~2022.05.08

 

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

 

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

 

4월 26일

 

▽ [생생정보]엄마는 슈퍼우먼 호떡 굽는 엄마 광명

이PD가 간다 통영 멍게 맛집

영빈관 해피니스찹쌀과배기&호떡 1537회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/3578

 

▽ 오늘 저녁 옆집 부자의 비밀 노트

한식과 양식의 특급 콜라보 떡갈비 튀김 리소토

갈비 스테이크 한식 형과 양식 퓨전 한식

떡갈비 고추장 로제 리소토 천안 일이이사

리 플레이스 이색 식물원 양평 더 그림

앵무새 카페 마카우 이 맛에 산다 1768회 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/2751

 

▽ 생방송 투데이 맛의 승부사 비주얼 심쿵

4계절 내내 피는 한우눈꽃전골 김해

빵 플레이스 No.41 수제 요구르트 도토리 빵

서울 용산구 도토리 우화한식당 3037회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/4458

 

▽ [생방송 투데이]소문의 맛집

월 매출 1억 원 32년 전통 즉석떡볶이 세트 서울 송파구

모꼬지에 떴다 동네방네 EP10 여러 번 가도

새로움이 가득한 여행 홍대 3037회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3078

 

▽ 6시 내고향 고향노포 서울 성동구 53년 수제화

실비제화 전북 고창 바지락솥밥 바지락전

바지락탕 모꼬지바지락요리전문점한식

충북 옥천 옻순 홍보장사 만만세

경남 남해 땅두릅 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/2752

 

[출처] kbs, 네이버

 

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한국인의 밥상 559회

 

한 입 가득 – 쌈을 만나다

 

봄맛을 한가득 감싸 넣은 향긋한 쌈의 향연

입안에서 펼쳐지는 맛의 축제 !

각양각색의 재료가 한데 어우러지는

조화의 음식, 쌈을 만나다

 

바다의 품으로 감싸다 - 전북 고창

 

◼ 전라북도 고창시 소개된 곳

- 갯가재 판매

* 양경만 -010 9204 9642

 

철마다 최고의 바다를 찾아다니는 어부,

양경만 씨가 나선 곳은 포근해지기 시작한

고창 앞바다. 힘 좋은 참숭어와 산란기라

통통하게 살이 오른 갯가재, 귀한 생선 도미까지,

봄 손님이 줄줄이 배에 오른다. 너른 품의 바다에

기대 살아가는 어부들, 양경만 씨에게는

또 하나의 너른 품이 있다. 50년간 바다를

누벼온 아버지. 10년 전, 후두암으로 목소리를

잃은 아버지는 곁에서 말없이 아들을 챙기는

동료이자 스승이다. 새벽부터 바다 손님 맞느라

정신없는 어부 가족은 매일 첫 끼니를 배위에서

뚝딱 해결한다. 이들에게 최고의 요리는 단단한

도미 살점을 새콤한 초장에 푹 찍어 상추와

미역에 싸먹는 쌈이다. 신선한 생선과 쌈 재료만

있으면 바다 한가운데도. 배 위도 근사한

만찬 장소가 된다. 봄 바다가 가득 담긴 쌈을

서로의 입에 넣어주는 사이좋은 가족. 말없이도

진심을 전하는 음식, 쌈에 담긴 넉넉한 마음을 만난다.

 

 

 

 

뭉치면 살아나는 맛과 정, 봄날의 쌈 - 경남 의령

 

◼ 경상남도 의령군 소개된 곳

 

- 남계복발효연구소 : 전화번호 010 7242 7866

*전통발효식초, 전통장류, 도라지장과, 도라지청 판매

 

의령의 자굴산 기슭에서는 밭 미나리 수확이

한창이다. 물이 좋아 밭 미나리도 잘 되고

집집마다 우물이 있다는 유서 깊은 곳. 여전히

일손을 보태고 음식 품앗이를 하는 게 당연한,

물 좋고 인심 좋은 가례마을이다. 여기에 시집와

철마다 손맛 풍맛이를 한다는 남계복 씨. 특히

봄철이면 물맛 좋아 저절로 맛이 난다는 이것을

만들어 나눈다는데- 달아난 봄철 입맛을 저절로

돌아오게 한다는 음식, 과연 무엇일까.

 

첫 번째는 봄철 쌈 밥상의 숨은 주인공,

쌈장이다. 배고프던 시절, 보리타작한 뒤 나온

껍질마저 아까워 메주를 만들고 구워 만든

보리등겨장이다. 불맛을 더한 구수한 감칠맛에

계속해서 쌈을 싸게 만들던 밥도둑 반찬.

어르신들 밥상에 고기반찬 떨어지지 않게

고추장에 다진 고기를 섞어 만들었던 육고추장과

보드랍게 빻은 칠게장에 보리풀을 섞은

칠게보리쌈장은 대대로 만들어온 쌈장이다.

입맛대로 골라먹는 쌈장 삼총사는 노릇노릇 바로

구워낸 석쇠 불고기와 환상의 궁합이다.

산해진미를 한 번에 즐기도록 배추로 폭 감싼

보김치와 남도의 손님대접 별미인

닭육회 더덕말이까지. 세계 어디에도 없는

쌈장용 장과 신선한 채소에 손수 만들어 먹는

놀라운 음식. 주고받는 쌈 하나에 한 식구가

되는 마법 같은 쌈 밥상이다.

 

 

봄맛이 꽃 피다, 산사의 쌈 밥상 - 전남 순천

 

자애로운 어머니의 품 같은 모후산 자락.

산중생활을 하며 자연식을 연구해온 산공스님이

봄나물 채취 울력에 나섰다. 자연이 베풀어준

보시의 나물들. 겨울을 이겨낸 배추와 떨어진

목련꽃잎마저 스님에게는 귀한 식자재가 된다.

봄이 내어준 신선하고 아름다운 맛들이

어우러져 꽃으로 활짝 피어난 산사로 가본다.

 

스님이 주워온 자목련 꽃잎 위에 오방색 채소들을

올리면 찬란한 봄꽃이 된다. 흠집난 사과도

스님의 손끝에서는 쌈의 이파리가 된다.

자투리 채소를 올리면 완성되는 아삭아삭한

한입 쌈. 고기를 먹지 않는 스님에게 가장

요긴한 재료는 두부다. 으깬 두부와 견과류를

듬뿍 넣어 소를 만든다. 고소한 맛과 영양까지

유부 주머니에 한가득 넣으면 세상 어디에도

없는 맛의 복주머니가 탄생한다. 봄이면 산천을

뒤덮는 머위꽃과 이파리도 최고의 쌈 재료.

유독 산사가 많은 우리나라, 채식을 해야 했던

스님들에 의해 산나물 쌈이 다채롭게 발달을

했다고 한다. 자연이 내어주는 선물은 이뿐만이

아니다. 스님은 1년 묵은 새콤한 김치 하나로도

훌륭한 쌈을 만든다. 이파리가 겉재료, 줄기가

속재료가 되어 남김없이 싸낸 묵은지쌈.

쌈 하나에도 생명을 중히 여기는 수행과 보시의

마음이 담긴다. 입 안에서 찬란한 꽃을 피우는

건강하고 다채로운 맛. 함께 나눌수록 더없이

풍성해지는 산사의 쌈 밥상이다.

 

 

 

 

간절한 염원을 담다 - 전북 고창

 

신선한 채소에 손수 쌈을 싸먹는 건 오래된

우리 고유의 문화. 14세기 원나라 시인이 고려의

채소 쌈을 극찬했을 정도다. 게다가

우리 선조들은 오래전부터 쌈 음식에 간절한

염원까지 담아왔다. 그 전통이 지금까지

이어지는 고창의 한 마을로 향한다. 봄이 오면

마을 농부들의 발걸음이 분주하다. 봄철 춘궁기의

보물창고, 저수지에서 그들이 부지런히 줍는

것은 바로 토종 참우렁이. 농부들 기력 보충에

이만한 것이 없단다. 본격적인 농번기를 앞두고

마을 잔치를 펼쳐질 참이다. 마을 전체가

한 식구처럼 기대어 살아가는 농촌 마을,

쌈으로 하나 되는 사람들과 함께 한다.

 

우렁이 손질도 여럿이 힘을 모아 한다는

성두마을 사람들. 월동을 끝내고 통통하게

살이 오른 참우렁이는 갖은 채소와 새콤한

초고추장에 버무려 쌈과 함께 즐긴다. 전라도

마을 잔치에 빠질 수 없는 게 바로 삭힌 홍어.

삼겹살을 푹 삶아낸 부드러운 수육 위에 곰삭은

홍어 한 점과 쫄깃한 관자로 만든 삼합은 최고의

잔치음식이 된다. 귀한 보양식재료인

민어 중에서도 이 마을 사람들이 가장 좋아하는

부위는 껍질. 상추나 김처럼 쌈을 싸서 먹는데

옛 선조들도 헤어날 수 없었다는 고소한 별미다.

이 마을에는 오랜 쌈의 전통이 있다. 곡식단인

‘노적’과 비슷하게 생긴 나물쌈을 싸먹으며

풍년과 안녕을 기원하는 것이다. 간절한 염원을

한가득 싸낸 맛의 보따리와 힘이 절로 솟는

보양 쌈들로 맛의 축제가 펼쳐진다.

 

 

 

모두에게 활짝 열린 맛, 온고지신의 쌈 - 전북 정읍

 

◼ 전라북도 정읍시 소개된곳

 

- 우리누리문화교육체험관 : 연락처 010 3682 1531

 

문 닫은 학교를 새로운 어울림의 공간으로

만들고 있다는 김두경, 김귀옥 씨 부부를

찾아간다. 전통문화를 가르치는 이곳에선

아이들 대신 장독대 속 장아찌들이 학교를

지키고 있다. 옛 음식도, 새로운 재료도

내치지 않고 포용하는 음식, 쌈이 바로 어버이의

품 같다고 말하는 부부. 옛 것과 새로운 것이

조화로운 어울림의 쌈 밥상을 차려낸다.

짭쪼름하고 부드러운 불새장아찌를 보자기처럼

펼치고 질경이장아찌, 계약장아찌와 흰 밥에

쫄깃한 박대찜을 올려 쌈밥을 만든다.

이 학교 출신인 동네 어르신들에겐 학창시절이

떠오르는 추억의 음식이다. 반가음식인 누르미와

비슷한 형태인 무꼬지쌈. 소금에 절인 무에

소고기를 말고 찌고 또 다시 지지면, 손이 많이

가는 만큼 맛도 깊어진 무꼬지쌈이 완성된다.

전통음식 연구가인 김귀옥 씨의 손 위에서

쌈은 새로운 조화를 이루기도 한다. 이맘때가

제철인 주꾸미를 데치고 알싸한 향의 갓잎 위에

새콤달콤 미나리 겉절이와 올리면 그 색다른

어울림이 새로운 맛의 세계를 열어준다.

우리 전통음식이지만 새로운 시도에도 활짝

열려있는, 네 편, 내편 할 것 없이 한데

어우러지는 맛. 쌈에 담긴 융합의 정신과

넉넉한 품을 만나본다.

 

제작 하얀소엔터테인먼트 / 연출 최안용 / 작가 김운

방송일시 2022년 4월 28일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분

 

 

[출처] kbs

 

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나는 몸신이다 381회 미리보기

 

다이어터들의 평생 숙제 뱃살!

근데 '뱃살 부르는 몸'이 따로 있다?!

 

박상진 몸신

 

#찌긴 쉽고 빼기는 어려운 뱃살!

뱃살 부르는 몸 따로 있다!

 

나이가 들수록 팔다리는 가늘어지고

배만 나오는 경우가 많다. 이게 바로 나잇살인데,

특히 뱃살은 운동과 식이 조절을 해도 쉽게

빠지지 않는다. 장시간 좌식 생활을 하면

코어 근육이 약해져 배에 지방이 쌓이기

쉬운 몸이 되는 것인데, 문제는 뱃살이 체형

변형부터 전신 통증까지 불러올 수 있다.

 

예고 영상

 

 

나는 몸신이다에서는 간단한 테스트를 통해

뱃살을 부르는 몸인지 확인하고, 5분만 투자하면

뱃살 부르는 몸에서 뱃살 빼는 몸으로

바꿀 수 있는 특별한 운동법까지 공개한다.

 

세상을 건강하게 할 특급 비책 ‘나는 몸신이다’

매주 목요일 저녁 8시 10분 방송

 

방송일시 2022년 4월 28일 (목) 오후 08:10

 

 

[출처]채널a ,네이버

 

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2tv 생생정보 1536회

 

오늘 생생정보 에서는

장사의 신 등이 방송됩니다

 

<장사의 신>

- 13년 전통 곤드레밥 정식

 

▶ 팔당 자연애

- 문의 : 031-577-5208

- 주소 : 경기도 남양주시 와부읍 팔당로139번길 43

지번 팔당리 134-5

 

 

※ 영업시간 월~금 11:00-20:00

/ 토,일 10:00-20:00

※ 매주 수요일 휴무

※ 재료 소진시 조기 마감 될 수 있습니다

※ 주문 즉시 조리하기에 시간이 조금 걸릴 수 있습니다.

※ 주차는 근처 공영 주차장을 이용하시길 바랍니다.

 

- 가격 : 생곤드레밥 집된장찌개 정식 9,000원

/ 원조 밭미나리전(쑥,냉이) 10,000원

 

상호,정보,영업시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디  ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

 

 

 

 

<생생 트렌드>

- 호캉스 가고 촌(村)캉스 온다

 

▶ 야옹이네

- 문의 : O10-9126-1577

- 주소 : 경기도 가평군 설악면 미사리로 267-124

 

▶ 배꽃길61

- 문의 : 031-671-6161

- 주소 : 경기도 안성시 대덕면 배꽃길61

 

 

 

<SNS 화제 영상>

- 조회 수 240만 뷰! 김치 먹는 강아지

 

▶ 유튜브 영상 출처 :

채널 '보리 빛나는 밤 kiyomi_bori‘

 

(영상-> 뿌링클 시키신분? |

ASMR 강아지 뿌링클 치킨 먹방🍗

 

: youtu.be/GMB-rLzGKgQ)

 

▶ 토론토동물병원

문의 : 031-923-7533 (매주 수요일은 휴무)

- 주소 : 경기도 고양시 일산서구 대산로212번길 8-12

 

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

 

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

 

4월 25일

 

▽ 생생정보 부부별곡 정선 명이나물 부부의 쿵짝 인생

서림농원 미스터 Lee의 사진 한 컷 양주

계곡 오리 백숙 장흥폭포수식당 1536회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/3575

 

▽ [오늘 저녁]서울 특별食

꽈리고추 통닭 백김치 파스타 통닭 마포구

계담다 촌집 전성시대 4남매를 위하여 마당 있는 집

한옥 풍 목조주택 오주연 씨 펜션 공주 한적한가

수상한 가족 홍천 정원 우리 집 삼시세끼

여수 부부 이 맛에 산다 1767회 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/2748

 

▽ [생방송 투데이]자족식당 1년에 딱 두 달만 별미

실치 회무침 실치국 실치 전 태안 마검포저녁노을횟집

먹킷리스트 닭목살 구이 서울 마포구

닭목살 치킨 닭목살 철판볶음 청주

곰돌이 맥주집 계성숯불닭갈비 3036회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/4456

 

▽ [생방송 투데이]맛있GO 싸다GO

널리 알려야 할 초특가 돈가스 맛집

수프에서 샐러드까지 풀세트 5500원 돈까스 화성

국내산 생고기 돈가스 도니스낵 3036회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3077

 

▽ [6시 내고향]경북 경주 고사리

충북 제천 민물고기 매운탕 도리뱅뱅이

오가네 민물매운탕 인생은 행복해 전남 신안

수산물 이만숙 농민 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/2749

 

[출처] kbs, 네이버

 

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생활의 달인 840회

 

1. 3대를 이어온 군산 평양냉면 달인 

평양냉면 달인

 

정남이 (女 / 72세 / 경력 44년)

장재경 (女 / 48세)

 

<멧돌방식당>

☎063-446-8578

전북 군산시 금암3길 3

지번 금암동 274-206

 

 

10:00 - 18:00

 

8,000원

백반

8,000원

비빔,물냉면

11,000원

반지회무침(1인분)

13,000원

삼계탕

12,000원

아구탕

 

(상호,정보,영업시간,가격 ,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address)

 

 

 

 

2. 골프 최강달인 1부

 

진혜성 (男 / 65세 / 경력 40년)

이현덕 (男 / 65세 / 경력 30년)

조태풍 (男 / 59세 / 경력 35년)

 

<골프달인 농원>

☎010-9750-3200

경기도 부천시 역곡로 561

 

 

<신기골프연습장>

☎055-521-1395

경남 창녕군 영산면 온천로143

 

 

*장소협조

<파플레이골프클럽골프장>

☎055-311-7200

경상남도 김해시 생림대로 174  

 

 

 

3. 죽부인 달인

 

김종근 (男 / 63세 / 경력 40년)

 

<그림공예>

☎010-9288-0395

담양군 담양읍 삼만리 734번지

 

 

 

4. 스케이트보드 달인

최재승 (男 / 31세 / 경력 16년)

 

인스타

instagram.com/imjasonchoi/

 

 

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

 

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

 

[출처] sbs,네이버 4월 25일

 

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이웃집 찰스 335회 미리보기

 

아일랜드 데이브 씨

 

주짓수는 블랙벨트! 한국어는 화이트벨트?

 

주짓수 12년차 최고 레벨인

블랙벨트의 관장님 데이브!

수업할 때면 열정과 자신감 넘치는 관장님이지만

집에만 오면 한없이 작아진다는데...

집안 곳곳에 붙여있는 한국어 메모지와

이어지는 아내의 퀴즈 타임!

바로 한국생활 10년차임에도 여전히

서툰 한국어 때문이다.

주짓수 실력과 달리 한국어 실력은 이제

걸음마 수준인 데이브의 반전 일상을 만나본다.

 

 

 

 

넘기 힘든 장인어른의 경상도 사투리 장벽!

 

장모님의 생신을 맞아

울산에 있는 처갓집을 찾은 데이브 부부!

처갓집을 방문할 때마다 긴장감에 사로잡힌다는데...

데이브를 긴장하게 만드는 건 다름 아닌

장인어른의 구수한 경상도 사투리?!

한국어가 서툰 데이브에게 경상도 사투리는

또 다른 외국어처럼 들린다고 한다.

젊은 시절 씨름선수였던 장인어른은

씨름의 기술을 열심히 설명하지만

알아듣지 못하는 데이브.

급기야 번역기까지 동원되는데...

번역기까지 포기하게 만든 장인어른의 사투리!

결국 데이브에게 팔씨름 대결을 제안한 장인어른!

5만 원이 걸린 장인어른과

데이브의 팔씨름 대결, 그 결말은?

 

달콤 살벌한 데이브 부부의 집들이!

 

작년 9월에 결혼한 신혼부부!

결혼 후 처음으로 집들이를 하게 됐다.

아내 미경 씨의 친구들은 집들이에 초대받은 답례로

특별 공연과 더불어 비장의 선물을 준비했다는데...

특히 친구들이 준비한 선물을 보고 당황한 데이브!

과연 친구들이 준비한 집들이 선물은 무엇일까?

집들이 선물에 이어 데이브를

또 한 번 당황시킨 것이 있으니...

바로 아내가 가장 좋아하는 닭발!

한 번도 함께 먹어본 적이 없어

이번 기회에 닭발 도전에 나선 데이브!

과연 데이브는 첫 닭발 시식을 무사히 마칠 수 있을까?

 

 

열정 넘치는 주짓수 관장님

한국어 실력은 하얀 띠

넘기 힘든 사투리의 장벽

자존심이 걸린 팔씨름 대회

왁자지껄 집들이

대망의 공연

 

두근두근 아내와 합동공연!

 

재즈 피아니스트인 아내 미경 씨는

오랜 만에 공연 무대에 서게 됐다.

이번 공연이 특별한 이유! 바로 데이브가

연주 중간 내레이션으로 참여하기 때문인데...

주짓수를 할 때는 자신감 넘치는 데이브지만

무대에 서는 일은 그를 한없이 작아지게 만든다고 한다.

공연이 시작되고 여유롭게 연주를 하는 아내와 달리

집중하지 못하고 긴장감에 떨고 있는 데이브!

과연 데이브는 실수하지 않고

아내와의 합동공연을 잘 해낼 수 있을까?

 

방송일시 2022년 4월 26일 19:40

 

 

[출처] kbs

 

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