[알토란]

 자연을 먹자 봄 발효 밥상 

 오이물김치 

  새우젓 돼지갈비 전골   

자연요리 대가 셰프 정재덕

 양파고추장아찌

 비빔국수 비법  




알토란 178회 미리보기


<자연(自然)을 먹자! ‘봄 발효 밥상’>


▽알토란 자연을 먹자 봄 발효 밥상 오이물김치

 만드는 법 비법 김하진 요리연구가 178회 링크▽


http://fire8blog.tistory.com/853


▽알토란 자연을 먹자 봄 발효 밥상 

새우젓 갈비전골 만드는 법 돼지갈비전골 비법

 새우젓 양념장 임성근 조리기능장 178회 링크▽


http://timeblog.tistory.com/652

 

▽알토란 자연을 먹자 봄 발효 밥상 양파고추장아찌 

만드는 법 오만둥이 양파고추장아찌로 만드는

 비빔국수 레시피 셰프 정재덕 178회 링크▽


http://pirin888.tistory.com/631

 


대한민국 엄마들의 영원한 친구!

궁중음식 이수자 김하진의 <봄 발효 밥상>

바야흐로 ‘오이’의 계절이 돌아왔다!

끝까지 아삭하게 즐기는 <오이물김치>

경쾌하고 향긋한 봄의 생명력이 가득~

오래 보관해도 절대 물러지지 않는

알토란 표 <오이물김치> 특급 비법?

 


믿고 보는 알토란의 마스코트!

조리기능장 ‘임성근’의 <봄 발효 밥상>

알토란이 강력 추천하는 ‘새우젓’ 밥상~

풍미 가득! 최고의 천연소화제 ‘새우젓’과

새우젓과 환상 궁합! ‘돼지갈비’가 만났다!

개운하고 깔끔한 맛의 조화가 일품인

<새우젓 돼지갈비전골> 제대로 만드는 법?



 

대한민국 자연요리의 대가(大家)!

셰프 ‘정재덕’이 선보이는 <봄 발효 밥상>


지금까지 알던 ‘장아찌’는 잊어도 좋다!

제철 ‘양파‘와 ‘고추‘의 신선함 한껏 살려

3가지 영양 담긴 

누구나 손쉽게 즐기는 <양파고추장아찌>

감칠맛 확~ 살리는 대가만의 특급 재료는?

미더덕 오만둥이 

<장아찌 국물>로 뚝딱! <비빔국수> 비법?



2018년 5월 13일 일요일 밤 11시

<자연(自然)을 먹자! ‘봄 발효 밥상’>이 당신을 찾아갑니다!

 

방영일

2018.05.11.


예고 영상




#자연

#봄

#오이

#새우젓

#장아찌

#양파장아찌

#비빔국수


[출처] mbn,네이버 



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[2tv 생생정보]

택시 맛객 

칼제비 비빔국수 갈매기살 

동대문구<원조갈매기살국수> 

생태탕 도루묵조림 

서울중구<속초생태집> 

내가 하면 된다 

 <스튜디오 루>




2tv 생생정보 502회


[택시 맛객]

 

◈ 상호: 원조갈매기살국수

40년 손맛 뜨끈한 칼제비

탱글탱글 갈매기살 단짝 비빔국수

(칼제비 5,000원, 비빔국수 5,000원, 갈매기살 1인분 15,000원)

반반국수 


주소 : 서울시 동대문구 용두동 253-186  


지도 크게 보기
2018.1.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


전화번호 02-922-6063

영업 시간 : 오전 11:30 ~ 오후 9:00 (매주 일요일 휴무)

>> 사장님 혼자 운영하는 가게이므로 사전 문의하시거나,

기간을 두고 방문해주시기를 부탁드립니다.

 






◈ 속초생태집

미나리 산을 쌓았다 

(생태탕 소(2인) 30,000원, 중(3인) 40,000원, 대(4인) 50,000원,

도루묵조림(3인분) 30,000원)




위치  : 서울시 중구 북창동 94-20 속초생태집


지도 크게 보기
2018.1.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


☎ 02-753-8944

영업시간 : 평일 오전 9:00 ~ 오후 9:50 / 토요일 오전 9:00 ~ 오후 9:00

(매주 일요일 휴무)


가격 

 

30,000원

알도치

15,000~35,000원

물회(소,중,대)

16,000원

생대구, 생태

 

※ 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니

시간 여유를 두신 후 방문 부탁드립니다.

 






[내가 하면 된다]

 나무그릇 맞춤제작 나무 와인 잔 제작 

◈ 스튜디오 루

주소 : 경기 성남시 분당구 판교동 605-3 1층

☎ 010-9557-4125

영업시간: 평일 방문 가능 시간 오전 11시~오후 3시

(평일 오후 및 주말 방문 예약제)

연락 가능시간: 오전 11:00 ~ 오후 3:00



[출처] kbs, 네이버



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