극한직업 849화
〈봄을 열다, 재래시장 사람들〉
1. 경기상회 (과일 소매상 )
주소: 서울 동대문구 경동시장로 2길 32번지
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경기상회 : 네이버
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날마다 다른 반찬 8가지와 찌개
압력솥 밥 가정식 백반
2. 주니네 밥집 (새벽 식당)
주소: 서울 동대문구 경동시장로 6길 9-2
3. 심가네 떡집 (떡집)
주소: 서울 동대문구 고산자로38길 22
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심가네떡집 : 네이버
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4. 춘천메밀막국수 (막국수)
주소: 서울 동대문구 고산자로 38길 25
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춘천메밀막국수 : 네이버
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5. 동서당한약방 (한약방)
주소: 서울 동대문구 왕산로 123 1층
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동서당한약방 : 네이버
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서울 약령시장
6. 세원제분소 (제분소)
주소: 서울 동대문구 약령중앙로 10-8
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세원제분소 : 네이버
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7. 주식회사 OF (허우적) (시장 배달 서비스)
주소: 서울 성동구 마장로31가길6 1층
https://smartstore.naver.com/herwuzug/
허우적 : 네이버 스마트스토어
좋은 한우만 드리는 신선 브랜드 허우적
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상호,정보 ,위치
방송,tv,오늘,주소,가게,식당,어디,
지도 ,촬영지,장소,맛집
Contact Place Address )
@ 개인적으로 작성된 글이며
언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다
가장 먼저 봄을 맞이하는 재래시장.
60년 넘는 역사를 지닌 이 시장은
점포 개수만 약 3,200개! 새벽부터
상인들의 식사를 책임지는 밥집부터
각종 약재를 다루는 한약방, 시장에서
구매한 물건을 집으로 배달해 주는 사람까지!
불경기에도 북적이는 이 시장을 지키는
사람들을 만나보자
누구보다 일찍 새벽을 여는 가게들
자정이 조금 지난 시간,
인적 드문 시장 골목에 가장 먼저 불이 켜지는
식당이 있다. 새벽부터 출근하는
시장 상인들의 식사를 책임지기 위해
그보다 더 일찍 출근해서 장사를 시작하는
사람들. 처음엔 새벽 다섯 시부터 가게를
운영했지만, 시장 상인들의 요구에
점점 더 출근 시간이 빨라졌다는데.
날마다 다른 반찬 8가지와 찌개를 직접
만드는 것은 물론, 1인분만 주문해도
압력솥으로 밥을 지어 나가 상인들의
단골 식당으로 자리매김하고 있다는데.
또 다른 골목의 과일 가게. 아픈 어머니를
대신해 가게를 도맡아 운영하기 시작했다.
저렴한 가격으로 좋은 품질의 과일을
판매하기 위해 직접 상태를 확인하고
구매해 온다는데. 새벽 5시에 시작하는 떡집.
하루 쓰는 쌀 양만 평균 400kg! 시루떡,
제사떡, 콩설기 등 다양한 종류의 떡을
만들어낸다. 가장 많이 팔리는 가래떡은
재고가 떨어지지 않게 끊임없이 만들어야
한다. 게다가 이른 시간부터 시장을 찾은
손님들을 맞아야 해서 좀처럼 쉴 틈이 없다는데.
이른 새벽부터 시장을 여는
사람들을 만나러 가보자
전통 있는 가게부터
새로 생긴 서비스까지! 변화하는 시장
1970년도부터 이어져 온 막국숫집.
50년이 넘도록 변함없는 맛을 위해 매일 이른
아침부터 메밀면을 만든다는데. 통 메밀을
직접 갈아 만든 메밀가루부터 준비하는 것은
기본, 6시간 넘게 불 앞을 지키며 육수를
우리는 고된 작업까지! 깔끔한 국물 맛을 위해
끊임없이 기름을 걷어내야만 최고의 막국수를
완성할 수 있다는데. 단골손님들의
사랑방 같은 20년 넘은 한약방부터
손님들이 직접 구매한 한방 재료를 환으로
만들어 주는 제분소까지! 짐이 무겁거나
시장에 방문하지 못하는 손님들을 위해
물건을 집까지 배달해 주는 사람들도
생겼다. 하루에 100여 개가 넘는
무거운 짐을 옮기느라 온종일 쉴 틈이
없다는데. 50년이 넘은 가게부터 손님들의
편의를 위해 새로 생긴 서비스까지! 변화하는
재래시장의 다양한 현장을 함께 만나러 가본다.
* 방송일시 : 2025년 3월 15일 (토) 밤 9시, EBS1
[출처]ebs1