[엄지의 제왕]

만병의 원인 당

 밥상 속 숨은 당 

10일 당줄이기 프로젝트

 천연 키위 각설탕 만드는 법

 양파 각설탕 

설탕제로 만능 맛간장 

김정은 식품영양학박사 




엄지의 제왕 286회  


<건강한 여름 나기 '당'을 끊어라!>


▽ 엄지의 제왕 당을 끊어라 당 줄이는 밥 

왕혜문 왕의 밥상 네모난 곤약으로 곤약밥 만드는 법

 곤약쌀 식탐 줄이는 레몬그라스 얼음과자 레시피

 맹물 가글 유병욱 가정의학과전문의 286회  링크▽


http://pirinee.tistory.com/642 


유병욱 가정의학과 교수 전문의 

김정은 식품영양학박사

 

달콤한 독 당 

만병의 원인이 된다?


과하게 먹으면 당뇨병은 물론

 암 발병 2배, 치매 발병 3배 증가 


충격 당뇨병 천만시대  

1년 당섭취량 26kg 




내몸을 망치는 당의 습격 

혈관 속 시한폭탄 당 


혈관 속 당 혈액을 타고 

전신 혈관에 상처 유발 




막힌 혈관 흐르지 못하는 피 

약해진 혈관이 결국 터지기도 


세계보건기구 일일 당섭취 권장량 


3큰술 반 정도 (50g)



한국인 1일 당 섭취량 

 



무심코 먹고 있는 당 

밥상 속 숨은 당을 찾아라 


물냉면 23g

김치찌개 18g 

불고기 7.9g

어묵볶음 9.9g 

고추장 2g

콩자반 12.3g


매일 당 먹다가 당뇨병까지?!

10일 당줄이기 프로젝트


박선영 당 줄이기 결과 




당화 알부민이란?

지난 2-3주간의 나의 혈당상태를 알려주는 수치 



당 줄이는 비법 

건강한 대체당 키위를 먹어라 



과일의 당 지수 


당지수가 50이면 높다고 판단 


 

키위 껍질까지 다 섭취하는 것이 좋습니다. 




키위

식사 30분 전 키위를 섭취하면 혈당 조절에 효과적 

식이섬유 풍부 변비완화에 도움 



양념장과 소스에 제격 

설탕 제로 천연 키위 각설탕 



천연 키위 각설탕 만드는 법 


재료 

골드 키위 3개(어떤 키위를 사용하라고 언급은

 없었지만 방송에서는 골드 키위 사용) 




키위 각설탕 활용법 

비빔국수, 샐러드, 플레인 요구르트 등 

다양한 요리에 활용 가능 




키위 각설탕  섭취시 주의 

소화기가 약한 사람의 경우 

키위 과다 섭취시 복통과 설사 유발 


키위 하루 섭취 권장량 1일 

하루 3개 이하 섭취 권장 




국물 요리와 조림에 안성마침 

설탕제로 천연 양파 각설탕


양파 효능

양파 속 크롬 성분 인슐린 작용 촉진 

혈당 조절에 도움  


  




양파 각설탕 만들기 

양파 물 


 

양파 각설탕 활용법 

고기요리, 국물요리 

된장찌개, 카레,김치찌개 등 


건강하게 당줄이는 법 

설탕제로 만능 맛간장 



설탕제로 만능 맛간장 레시피 


무 한토막, 대파 흰부분 2쪽, 사과 2개,양파 1개 

다시마 우린물 4컵, 청주 1/2컵, 진간장 1컵 



무설탕 만능 맛간장 보관 




무설탕 만능 맛간장 활용법 

찜닭, 콩자반, 어묵볶음, 꽈리고추 조림,장조림 등 


[출처] mbn 


 

pirin 


 

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