[알토란]
매실청 완전 정복
매실청 매실장아찌
고추다짐
콩나물 밥 콩나물 국
자연 맛술 어묵조림
알토란 182회 미리보기
<2018 매실청 완전 정복>
▽[알토란]매실청 완전 정복 홍쌍리 명인
매실청 만드는 법 올리고당
매실장아찌 레시피 182회 링크▽
http://fire8blog.tistory.com/933
▽[알토란]천연의 힘 자연 양념 고추다짐 만드는 법
콩나물밥 콩나물국 임성근 조리기능장 182회 링크▽
http://timeblog.tistory.com/729
▽ 알토란 천연의 힘 자연 양념 자연맛술 만드는 법
어묵조림 김하진 요리연구가 182회 링크▽
http://pirinee.tistory.com/585
따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’
6월, 바야흐로 ‘매실’의 계절이 돌아왔다!
완전무결! 홍쌍리 명인의 정석 ‘매실청’ 부터
아삭아삭한 ‘생(生) 매실장아찌’ 비법까지!
대한민국 매실 최고(最高) 전문가!
홍쌍리 명인의 <매실청> · <매실장아찌>
걱정 뚝! 이게 바로 <매실청>의 정석(定石)이다!
명인이 알려주는 ‘매실’과 ‘설탕’ 고르는 법부터
<매실청> 제대로 담가 보관하는 비법 까지~
여기서 끝이 아니다! 6월 제철 ‘생매실’로
아삭함 최대로 살린 <매실장아찌>의 모든 것!
믿고 보는 알토란의 마스코트!
임성근 조리기능장의 <고추다짐>
매콤한 감칠맛으로 한국인 밥상 제패! <고추다짐>
평범한 음식도 특별하게 만드는 <고추다짐>의 비밀은?
<고추다짐>으로 뚝딱 완성! <콩나물 밥> · <콩나물 국>
질기지 않고 아삭한 ‘콩나물’ 식감 제대로 내는 법?
입맛 돋우는 <고추다짐> · <콩나물 밥상> 大공개!
주부들의 따뜻한 고민 해결사!
궁중음식 이수자 김하진의 <자연맛술>
한식(韓食)의 필수 양념! ‘맛술’ 이렇게 쉬운 거였어?
직접 만들어 더 맛있고 건강한 <자연맛술> 특급 비법!
‘맛술’의 은은한 단맛 제대로 살렸다! <어묵조림>
‘어묵’ 비린내 싹~ 잡고 탱탱한 식감 살리는 법?
가족 건강 책임지는 김하진 표 <자연맛술> 비법!
2018년 6월 10일 일요일 밤 11시
<2018 ‘매실청’ 완전 정복> 절대 놓치지 마세요!
방영일
2018.06.10.
예고 영상
[출처] mbn
pirin