2tv 생생정보 2034회

 

오늘 생생정보 에서는

대결 맛 대 맛 등이 방송됩니다

 

[대결 맛 대 맛]

<활꽃게탕 vs 간장꽃게장>

 

-상호명: 강화꽃게집

-연락처: 032-933-2010

-주소: 인천 강화군 내가면 중앙로 1222

 

 

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니

시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

 

 

 

 

[엄마는 슈퍼우먼]

<국숫집 엄마의 맛깔나는 인생>

-상호명: 영선네 비빔국수

-주소: 경기도 의정부시 태평로73번길 20 서48호

 

※ 매 주 수요일은 휴무입니다.

 

상호,정보 ,위치,전화번호,

방송,tv,오늘,주소,가게,식당,어디,

지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

 

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

 

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

 

4월 23일

 

▽ 생생정보 수완 좋은 여행 강진

불고기 파티 불타는 금요일 병영돼지불고기 거리

수완작가 반값으로 즐기는 강진 가족 여행

알짜정보통 알뜰한 산행 꿀팁 2034회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5284

 

▽ [오늘 저녁]옆집 부자의 비밀노트

가마솥 백숙 산나물 한상 비빔밥 함안

자연 방목으로 키운 촌닭 아라정 이 맛에 산다

분식왕 남대문 시장 호떡 왕 11종 호떡

잡채 호떡 서울 중구 남대문 명물 호떡

대한민국 1프로 가마솥 장인 진천

창조명품 2245회 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/4997

 

▽ [생방송 투데이]리얼 맛집 손만두 전골

포천 동이손만두 김PD가 떴다 1억 송이 꽃 정원

고양국제꽃박람회 3518회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/6049

 

▽ [생방송 투데이]개척식당 페이스트리 떡갈비

떡갈비 웰링턴 로제 떡갈비 전복 감태 리조또

수원 몽상가옥 3518회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3919

 

▽ [6시 내고향]맛나는 거리 강원 춘천 닭갈비 거리

숯불닭갈비 철판 옛날 닭갈비

충남 아산 금이 버섯 강원 태백 표고 버섯

홍보장사 만만세 경북 성주 참외 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4998 

 

 

[출처] kbs, 네이버

 

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2tv 생생정보 2033회

 

오늘 생생정보 에서는

장사의 신 등이 방송됩니다

 

[장사의 신]

<26년 전통의 맛, 치즈돈가스>

밥+국+샐러드 무한리필 

돈까스

 

▶ 사누끼

- 문의 : 02-998-9605

- 주소 : 서울 도봉구 노해로63다길 14

 

 

- 가격 : 치즈돈가스 12,000원

 

- 영업시간 : 평일 AM 11:00 ~ PM 19:00

 

: 토요일 AM 11:00 ~ PM 15:00

 

: 오후 3시에 가게 마감

(3시부터 포장, 배달만 가능)

 

: 일요일은 정기 휴무입니다

 

※ 주차는 <창동역 공영주차장> 이용 바랍니다

 

※ 대중교통 이용시 <창동역 2번 출구>로 하차

(도보 1분)

 

※ 방송 후 손님이 몰릴 수 있으니,

시간을 두고 방문 부탁드립니다

 

 

 

 

[부부별곡 당신 없인 못 살아]

<귀촌 24년 차 부부의 여유로운 봄날>

 

▶ 홍진 아카이브

연락처 : O1O-4420-2998

(방문 전 연락 바랍니다)

주소 : 대전광역시 서구 안물안길 38-44

 

상호,정보 ,위치,전화번호,

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4월 22일

 

▽ [생생정보]미스터 Lee의 사진 한 컷 인천

옛날 과자 신포과자점 호두과자 옥수수

새난옥수수 승봉도 코끼리바위

SNS 화제 영상 조회 수 62만 뷰

성형 화장법 2033회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5280

 

▽ 오늘 저녁 위대한 일터 94년 전통 육회 비빈밥

비벼져 나오는 비빔밥 익산 진미식당

촌집 전성시대 인제 쉬느 이 맛에 산다

수상한 가족 참외 성주 나리농원

오늘은 국수 먹는 날 대나무 오죽 비빔국수

오죽 고기국수 강릉 오죽관 2244회 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/4995

 

▽ 생방송 투데이 고수뎐

25년 손맛 신공 발효 밥상

효소 떡갈비 담양 수려재

오늘도 달린다 청년 사장

압구정동 39년 전통 방앗간 참기름 들기름

현대방앗간 3517회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/6046

 

▽ [생방송 투데이]외국인의 밥상 곱창찌개 한 상

러시아 며느리 미호 오산 영동집

단짠투어 패키지 반 자유 반 코타키나발루

실속 여행 2일 차 3517회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3918

 

▽ 6시 내고향 충북 옥천 송고버섯 한정식

송고버섯전골 송고버섯탕수 송고가

청산사랑 농원

전북 임실 다슬기 탕 수제비 전

섬진강다슬기마을 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4996 

 

 

[출처] kbs, 네이버

 

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인간극장 미리보기

 

파란만장 장부식

 

하루 24시간이 턱없이 부족하다는 남자가 있다.

볼락이 유명한 경남 통영에서

3년 차 어부로 살아가는

장부식 씨(44)가 그 주인공이다.

 

부식 씨는 새벽부터 바다에 조업을 나가고

주말에는 낚싯배에 손님을 모시고 함께

고기를 잡는다. 일하는 틈틈이 찍고 편집한 영상,

귀어와 관련 글 등을 자신의 SNS에 올리며

다양한 정보를 공유하기도 한다.

 

날씨가 좋지 않아 바다 일을 못 하는 날에는

처남 재철 씨(46)의 카페에 가서 인테리어와

수리할 곳을 봐주고, 동업하는 피시방에서 일한다.

 

한시도 쉬지 않는 부식 씨는

자기 사람 챙기는 일도 막을 수 없다.

귀어 동기를 만나 카페에서 대화하는 시간을 즐기고,

전화 한 통이면 지인의 일까지 직접 가서 도와준다.

 

바쁜 삶을 살아가는 부식 씨가

유일하게 신경 쓰지 못하는 것이 있다

바로 '가족'이다.

 

어려운 가정환경에서 자라온 부식 씨는

바텐더, 대리기사 등 닥치는 대로 일을 하며

돈을 벌었고 지금도 일이라면 마다하지 않는다.

그렇기에 한창 아빠랑 놀기 좋아하는

준원이(11)에게 부족한 아버지인 거 같아

미안한 마음뿐이다.

 

가족들을 뒤로하고 왜 이토록 일에 열정적인지,

오늘도 쉬지 않는 부식 씨의

이야기를 들어보기로 한다.

 

 

 

 

# 하루 24시간이 모자란 남자

 

한밤중엔 바다에 조업을 나가

볼락과 감성돔을 잡고 새벽엔 낚싯배에

손님을 모시고 낚시 포인트로 안내하는 것이

 

부식 씨의 주된 일이지만,

쉬는 날이 생기기라도 하면

피시방에 출근해 야간 청소와 음식을 만든다.

그뿐이랴 귀어와 관련한 개인 SNS를 운영하고

지인의 일이라도 두 손 걷어붙이고

도와주는데, 힘든 내색 하나 없다.

못 하는 일 없이 척척 해내는 부식 씨지만

그의 전직은 뜻밖에서도 화려한 바텐더였다.

 

20대 초, 대리기사 일을 하던 중

한 술집의 칵테일 쇼를 보고

현란한 바텐더의 움직임에 매료되어

바로 일을 배웠다. 다재다능한 탓에

바텐더 '에릭'이라는 예명으로

세계 대회 우승도 하고,

아내 윤미 씨(43)도 만날 수 있었다.

 

계속해서 바텐더로 이름을 알리며

결혼생활을 할 줄 알았지만

통영에 내려와 갑자기 어부가 되었고,

그마저도 정착하는 과정에서

전세 사기를 당해 보증금 9천만 원을 날렸다.

 

성실하고 화려한 바텐더 '에릭'에게 반해

결혼했지만 지금은 자기 일이 우선인

남편에게 서운함만 늘어가는 윤미 씨.

 

그런 아내와 아빠랑 뛰어놀고 싶은

아들 준원이를 뒤로한 채

부식 씨가 바쁘게 살아가는 데에는 이유가 있다.

 

# 바텐더 '에릭', 어부 '장부식'이 되다

 

부식 씨의 아버지는 아빠로서도, 사회인으로서도

능력이 없는 사람이었다.

결국, 삼 남매는 부모님과 떨어져 뿔뿔이 흩어졌고

부식 씨는 5살 때까지 친할머니 집에서 지냈다.

 

가족들이 다 같이 살게 되었을 때도

매일 다투는 부모님과 집안 형편은 여전했고,

부식 씨는 초등학교 운동회 때

부모님 손을 잡고 달리기하는

친구들을 그저 부러워해야만 했다.

 

삼 남매를 먹여 살려야 했던

어머니는 아버지를 대신해

참치 공장과 목욕탕에서 하루 종일 일 하며

돈을 벌었다. 목욕탕 주인의 구박에도

가정을 위해 꿋꿋이 일하는 어머니처럼 자신도

열심히 살아야겠다는 삶의 목표를 잡았다.

 

각종 아르바이트와 바텐더로 일을 하며

조금씩 여유가 생기기 시작했지만

이내 '번아웃'이 오며 대인기피증으로

손님들을 상대하기 어려워졌다.

 

좋아하는 낚시를 하며 잠시 쉬기 위해

내려온 통영에 바를 열게 되었고

투자자 재철 씨의 여동생이었던 윤미 씨와

함께 일하며 결혼하고 아들 준원이도 얻게 됐다.

 

부식 씨는 누구보다 좋은 아버지가 되고 싶은

마음에 밤낮이 바뀌어 자주 놀아줄 수 없는

바텐더 '에릭'의 삶 대신

어부 '장부식'의 삶을 시작하기로 했다.

 

 

 

 

# 나와의 약속을 지키기 위해

 

온전하지 못한 가정에서 살아온 부식 씨는

결혼은커녕 여자에 관심도 없는 독신주의자였다.

하지만 바에서 일하던 윤미 씨의 적극적인 구애로

결혼에 성공해 어느덧 아버지가 되었다.

 

준원이에게 나의 아버지와는 다른

좋은 아버지가 되어야겠다고 결심했고

안정적이고 오래 일 할 수 있는

'어부'라는 직업을 선택했다.

 

심한 텃세에 배에서 일할 자리를 구하기 쉽지 않았고

전세 사기까지 당해 모든 걸 포기하려 했지만

밝고 씩씩한 준원이의 모습에

다시 일어나 쉬지 않고 일했다.

 

뭐든지 척척 하는 부식 씨가

어려워하는 것이 하나 있는데

바로 '아빠의 역할'이었다.

단 한 번도 아버지의 사랑을 받아본 적이 없었기에

막막하고 어렵기만 했다.

 

고민이 생길 때마다 재철 씨를 찾아가 상담을 받고

아빠 역할 외에 인생의 많은 고민을

주변 사람들을 통해 답을 찾으며

자신을 성장시켰다.

 

어린 시절 아픔을 이겨내고

'아버지처럼 살지 않겠다'라는

자신과의 약속을 지키기 위해서다.

 

쉴 틈 없이 파란만장한 인생을 살아온 부식 씨는

더 나은 내일을 위해 오늘도 달린다.

 

1부 줄거리

 

볼락이 한창 제철인 경상남도 통영에는

하루 24시간이 모자란 남자, 장부식 씨가 산다.

부식 씨는 오늘도 피시방, 낚싯배 등

여기저기서 일하며 바쁘게 움직인다.

 

그런 와중에도 아들 준원이에게

좋은 아빠가 되고자 같이 시간을 보내지만

아내 윤미 씨는 가정에 소홀한 듯한

부식 씨에게 서운한 마음이 커진다.

 

일이라면 어디든 달려가는 부식 씨는

오늘도 지인 태준 씨의 할머니 댁에

에어컨 설치를 도와주러 간다.

 

그날 저녁, 부식 씨와 윤미 씨가

거실 소파에 앉아

심각하게 이야기를 주고받는데

시간이 지날수록 윤미 씨의 얼굴엔

어둠이 짙게 내린다.

이 둘 사이의 공기는

점점 더 차갑게 식어 가는데.....

 

연출 : 장선영

글 : 이진연

촬영 : 민병일

조연출 : 현계원

취재작가 : 이예진

 

방송매체 : KBS1-TV

보도자료 문의 : 이예진 취재작가 (02-782-5555)

 

방송일시: 2024년 4월 22일 (월) 4월 23일

4월 24일 4월 25일 4월 26일 (금) 오전 7:50~8:25

 

 

[출처] kbs

 

 

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신계숙의 맛터사이클 다이어리

시즌4 4회 미리보기

 

행복의 나라로

 

- 행복을 찾아 떠난 태국 치앙마이!

그곳에서 만난 특별한 우정과 힐링에 관하여!

 

숨 가쁘게 달려가는 일상에 지친 지금

행복 찾아, 태국의 제2의 도시 치앙마이로 향했다!

 

라이더들의 꿈의 코스, 매홍손 루프와

황혼의 시간을 곱씹게 되는 빠이 협곡의 일몰,

자식에게 헌신한 어머니의 마음이 깃든

반락타이의 찻잎까지 맛보면

나서서 찾지 않아도 절로 느끼게 될 것이다

 

행복이란 건 멀리 있지 않다!

마음 맞는 좋은 친구! 맛난 음식! 멋진 풍경!

그거면 충분한 인생이다!

 

 

 

 

제4화. 행복의 나라로

– 4월 24일 오후 10시 45분

 

행복을 찾아 떠난 태국 두 번째 기행.

태국의 북부! 치앙마이로 향한다!

 

방콕에서 두 시간 떨어진 곳에 위치한

이색 시장 매끌렁 기찻길 시장에 도착했다

일명 ‘위험한 시장’이라고도 불리는

이곳은 하루 8번, 기차가 시장 한 가운데를

아슬아슬하게 통과하는 이색 시장이다!

 

처음 보는 아찔한 광경에 놀라는 것도 잠시.

계숙은 정겨운 시장 풍경을 보며

어린 시절의 추억을 떠올린다.

 

마침내 도착한 태국 제2의 도시, 치앙마이!

라이더들의 성지,

매홍손 루프 라이딩에 도전한다!

태국 북부를 연결하는 총 600km에 달하는

굽이진 길을 오토바이 친구들과 함께 달린다.

치열했던 일상을 내려놓고,

이곳 치앙마이에서 오토바이와 함께

제2의 인생을 살고 있다는 친구들.

 

그들의 이야기에 계숙 역시 마음이 뭉클해진다.

 

함께 라이딩한 즐거움을 알려준

친구들을 위해 계숙이 직접 나선다!

 

치앙마이 현지 시장에서 구할 수 있는

저렴하고 신선한 재료들로

특급 요리를 선보인다.

한국식 프라이드치킨부터,

매콤한 양념을 버무린 튀긴 새우요리!

해마다 풍요롭기를 바란 마음에

계숙이 직접 이름 지은

민물 생선요리! 연연유여(年年有余)까지!

 

함께 험한 길을 달려준 친구들을 위한

계숙의 정성 가득한 선물이다!

 

태국의 작은 그랜드 캐니언이라고도 불리는

협곡, 빠이 협곡에서

아름다운 일몰을 감상한다.

 

절벽 끝에서 저물어가는 해를 바라보며,

계숙은 인생의 황혼기에 대해 곱씹어 본다.

 

해가 저문다는 건, 또 다른 내일의 아침이

다가온다는 것! 반자보에서

특별한 아침을 먹는다.

 

해발 920미터 절벽에 자리한

가게에서 맛보는 ‘절벽 국수’

눈으로 떠오르는 해 한번 보고,

입으로 뜨끈한 국물 한입 먹으면

어느새 새로운 하루가 시작된다!

 

국경 마을, 반락타이에서

중국 이민자들이 가꾸는 차밭을 찾았다.

 

매콤하면서도 새콤한 찻잎 샐러드와

아마란스와 완자를 넣은

탕 요리 깽쯧무쌉을 맛본다.

 

자식들과 함께하는 순간이 모두

화양연화라는 어머니의 마음을 들으며

계숙은 삶의 행복에 대해 생각해 보는데...

 

일상에 지쳐 나른해진 지금!

강 같은 평화가 넘치는 땅,

치앙마이로 힐링 여행 떠나보자!

 

* 방송일시: 4월 24일(수) 오후 10시 45분 EBS1

 

 

[출처]ebs1

 

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이슈 Pick 쌤과 함께 180회 미리보기

 

AI 춘추전국시대 AGI(범용인공지능)가 온다!

 

지금 전 세계는 AI 춘추전국시대!

글로벌 빅테크 기업뿐 아니라

국내 주요 기업들도 앞다퉈

인공지능 서비스를 공개하며 다가오는

범용인공지능(AGI) 시대의

주도권 경쟁을 치열하게 벌이고 있다.

이런 가운데 지난 2월, 오픈AI 공동창업자였던

일론 머스크가 오픈AI CEO 샘 알트먼을

상대로 소송을 제기했는데...

이유인즉 알트먼이 인류 공동을 위한다는

회사 설립 목적을 위반하고

소스를 공개하지 않고 있다는 것이다.

 

특정 영역의 능력을 넘어

인간과 동등한 수준의 인식을 가져

인간처럼 추론하고 배우며

문제를 해결할 줄 아는 AGI

빅테크 기업들이 개발에 매진하며

인간 수준의 AGI 등장은

애초의 예상보다 더 앞당겨질 것으로 예상된다.

하지만 우리 인류는 AGI가 올바로

쓰여질 수 있도록 규제, 통제할 수 있을까?

AGI는 어디까지 진화했으며

우리가 범용인공지능 시대에

무엇을 해야 할지 함께 알아본다.

 

<이슈 PICK 쌤과 함께>

카이스트 김재철AI대학원 최재식 교수 편은

방송일시 4월 21일 일요일

저녁 7시 10분 KBS 1TV로 방영된다.

 

 

[출처] kbs

 

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2tv 생생정보 2032회

 

오늘 생생정보 에서는

우와한 식당 등이 방송됩니다

 

[우와한 식당]

<직접 발골해 빙온 숙성한 한우양념갈비>

이색 분위기 맛집 

 

◆ 스무고개

문의/ O5O7-1416-2759

부산광역시 해운대구 좌동순환로468번가길 81

 

 

 

 

 

[탐나는 재주]

<골칫거리 찬밥의 대반전 활용법>

 

◆ 재주꾼 SNS

1. 유튜브 채널 '랄라의 살림기록'

https://www.youtube.com/@rala

 

 

 

[인생은 즐거워]

<휘파람 세계 챔피언의 신바람 인생>

 

◆ 휘파람 챔피언 개인 SNS

유튜브 채널

'휘슬러 황 TV- Whistler Hwang TV'

 

https://www.youtube.com/@tv-whistlerhwangtv242

 

※ 방송 후 손님이 몰릴 수 있으니,

문의/예약 후 방문 부탁드립니다.

 

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변동 될 수 있습니다

 

4월 19일

 

▽ 생생정보 자전거 탄 풍경 당진 실치회

황금어장수산 삽교호놀이동산

설마 그럴 리가

물고기 수술하는 의사 2032회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5272

 

▽ [생방송 투데이]인생 분식 옛날 떡볶이

엄마의 마음을 담아 한결같은 서울 서초구

우리 동네 반찬 가게 부부의 건강 반찬

수원 레시피113 찐분식 3516회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/6040

 

▽ [생방송 투데이]빅데이터 랭킹 맛집

수도권 최고의 뼈해장국 TOP5 인천 강뼈 탕&찜

3GO 군포 수리산 한 상 고추장 숯불구이

영광 보리굴비 수리산두꺼비

철쭉 축제 3516회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3915

 

▽ [6시 내고향]60초를 잡아라 대전 문창시장

추어칼국수 맛집 딸기 꽈배기 전 식혜 닭강정

떡볶이 대추차 산청 햇고사리 거제 죽순

섬섬옥수 군산 장자도 해물파전 칼국수 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4986 

 

 

[출처] kbs, 네이버

 

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2tv 생생정보 2031회

 

오늘 생생정보 에서는

고수의 부엌 등이 방송됩니다

 

[고수의 부엌]

<마지막 한입까지 뜨거운 돌짬뽕>

돌짜장

통오징어 돌짬뽕 낙지돌짬뽕

돌중화비빔밥

 

팔공산돌짬뽕

전화 / 053-262-9798

주소 / 대구광역시 동구 서촌로7길 5

 

 

*영업시간

-월~금 11:00 ~ 15:30

-토~일 11:00 ~ 19:30

(토~일 브레이크타임 15:00 ~ 16:00)

 

※ 매주 화요일 휴무

※ 재료소진 시 조기 마감 됩니다

 

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니

시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

 

 

 

 

[대가의 일급정보]

<가전제품 분해 청소 대가>

 

 에이스 홈 클리닝

문의 / 0507-1320-0302

주소 / 경기 시흥시 서울대학로 59-20

빌텍까뮤지식산업센터 610호

 

 

상호,정보 ,위치,전화번호,

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지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

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@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

 

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변동 될 수 있습니다

 

4월 18일

 

▽ [생생정보]우리 캠핑 왔어요 부산 조개구이

해물 모듬 장어구이 올레

캠핑장 영도마리노 오토캠핑장 다누비열차

태종대 오션플라잉 테마 파크 2031회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5269

 

▽ 오늘 저녁 노포의 손맛

65년 역사 여관으로 시작한 국숫집

95세 할머니가 만드는 안동국수 안동국시

주왕산 제철 산나물 한 상 산채 비빔밥

주왕산명일식당 이 맛에 산다

대한민국 보물정원 배꽃 과수원 천안

우리동네 간식장인 카스텔라 4종

생크림 토핑 8종 서울 은평구

치즈당 대왕카스테라 2243회 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/4981

 

▽ 생방송 투데이 소문의 맛집

연매출 14억 주꾸미볶음

깔끔한 매운맛 인천 송쭈집

잡다한 보고서 여성 수상구조 경찰 3515회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/6037

 

▽ 생방송 투데이 맛의 승부사 즉석 양념구이

남다른 고집과 집념으로 지켜온 맛 대구 킨슈

봉인 해제 제한구역 연 매출 120억

통원목가구공장 인천 대양목재 3515회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3913

 

▽ 6시 내고향 힘내라 전통시장 충남 보령

보령 중앙시장 머드빵 김 가게 젓갈 국수

전북 부안 갯가재 소라장

성악 공연 카페 피아노 공연 음식점

경북 안동 미니 오이 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4963

 

 

 

[출처] kbs, 네이버

 

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2tv 생생정보 2030회

 

오늘 생생정보 에서는

가격파괴 Why 등이 방송됩니다

 

[가격파괴 Why]

< 국내산 제육볶음 & 쌈채소 무제한

1인 8,000원>

 

◈ 왕노가

전화 / 031-702-5992

주소 / 경기 성남시 분당구 장미로100번길 20 1층

 

 

영업시간 / 매일 11시 ~ 23시

 

* 제육볶음 무제한 점심특선 11시 ~ 14시

 

※ 방송 후 손님이 몰릴 수 있으니,

시간을 두고 방문 부탁드립니다.

 

 

 

 

[뭉쳐야 즐겁다]

<애교도 털도 없지만 귀여워!>

 

◈ 파충류를 사랑하는 사람들

인스타그램 / @kami_reptile_ko

 

 

 

 

[달라야 산다]

<자연에서 즐기는 삼시 세끼>

※ 촬영에 도움주신 손선희님

 

◈ 유튜브채널

https://www.youtube.com/@simsim00

 

 

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@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

 

4월 17일

 

▽ 생생정보 택시맛객들의 수다 아산

물냉면 비빔냉면 47년 전통 수육무침 함흥면옥

효소찜질 튤립 수선화 축제

현장특공대 스포츠 주간 함께 달려 봄 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5266

 

▽ [오늘 저녁]한 끼에 얼마예요

60년 전통 석쇠 불고기 7천 원 7,000원

국내산 돼지고기로 만든 석쇠불고기

추억의 연탄불 맛 대구 정화네하우스 이 맛에 산다

좋지 아니한가 안성 한옥펜션

억대 농부가 사는 법 곰취 양구

어울찬농원 2242회 링크▽

 

https://fire888.tistory.com/4975

 

▽ 생방송 투데이 막 퍼주는 집 얼만데요

상다리 휘어지는 22첩 백반 8000원 백반 정식

의정부 전주식당 반월수산

자족식당 봄 펄 낙지 탕탕이 연포탕

초무침 신안 3514회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/6034

 

▽ [생방송 투데이]촬영해도 될까요 상암동

방송가 최애 메뉴, 줄 서서 먹는 순댓국

석유 창고의 변신 문화비축기지 카페

회식 명소, 사연 가득한 삼겹살집

다가이순대국 cafe TANK6 제돼로

투데이 ISSUE 경주 전촌용굴

진평왕릉 3514회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3911

 

▽ [6시 내고향]발길따라 고향기행 전북 고창

백합 정식 다은회관 청보리밭

수요일엔 수산물 경기 화성 실치 광일호 횟집

진도 바나나 홍천 벌꿀 옥수수 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4960

 

 

[출처] kbs, 네이버

 

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동네 한 바퀴 267화

 

평온하다. 북쪽 끝 동네 – 경기도 파주시

 

도토리닭볶음탕에 담긴 묵처럼 진한

노부부의 인생사 심학산

 

할머니묵집

031-942-3017

경기 파주시 돌곶이길 108-5 1층

지번 서패동 203-7

 

 

 

 

 

전통간식 개성주악에 인생을 건 젊은 부부

 

연리희재

경기 파주시 탄현면 장릉로51번길 48-21 1층

지번 갈현리 797-1

 

 

 

우동에 국물이 없다면?

공대 출신이 만드는 국물 없는 우동 한 사발

 

송우현의 파주 국물없는우동

031-944-7404

경기 파주시 탄현면 새오리로 88

지번 성동리 93-2

 

 

 

 

▶ 임진강황포돛배
0507-1315-2557
경기 파주시 적성면 율곡로 1857
 

어머니의 손맛을 잇는 파주 장단콩환 
▶ 산촌마을쥐눈이콩 (장단콩환)
031-958-7799
경기 파주시 적성면 윗배우니길 436
 

▶ 태고사 (가마)
031-963-4642
경기 파주시 광탄면 보광로 509-8 
 

▶ 팜앤버드 (새쌈삼)
1577-4932
경기 파주시 법원읍 법원리 649

 

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불과 서울과 한 시간 거리면서

북한과 접해있고,

DMZ를 품고 있는 접경 도시인 경기도 파주시.

 

과거에는 농촌, 군사도시라는 이미지가

있었지만 2000년대 신도시 개발 이후,

경기 북부 최대 산업도시로서

성장의 발판을 키워나가고 있다.

 

문화, 예술이 꽃처럼 아름답게 피어나고,

임진강, 감악산 등 빼어난 자연경관과

때 묻지 않은 청정지역의 매력을 가지고 있는

파주는 수많은 사람이 찾아오는

나들이 명소로 손꼽히고 있다.

 

전쟁의 큰 아픔이 있던 동네에서 봄처럼

따스한 평화가 움트고 있는 동네,

경기도 파주시로

동네한바퀴 267번째 여정을 떠난다.

 

▶ 황포돛배를 타고 이야기가 담긴

임진강을 즐기다

 

봄비를 맞으며, 겨우내 움츠렸던 기지개를

켜고 있는 파주로 나온 동네지기 이만기.

 

분단 이후 50년간 일반인 출입이

통제되었다가, 20년 전부터 일반인에게

공개된 임진강. 황포돛배에 올라 시선을

옮기다 보면 가깝지만, 가볼 수 없는

북한 땅을 마주한다. 거북바위, 임진적벽등

임진 8경과 그 안에 담긴 이야기를 듣고,

풍경을 감상하며 동네한바퀴 파주시 편을

잔잔하게 열어본다.

 

▶ 전통간식 개성주악에 인생을 건 젊은 부부

 

갈현리 시골 마을을 걷다, ‘작은 갤러리’를

발견한다. 노년의 꿈과 열정이 담긴 작지만,

알찬 갤러리란다. 조금 더 동네를 구경하러

발걸음을 옮기는 이만기. 캠핑장 같은

마당에서 신기하고 예쁜 디저트를 먹고

있는 사람들을 발견한다.

 

디저트의 정체는 개성주악! 정월이나

잔칫날에 먹었던 개성의 향토 떡 우메기에

과일과 견과류 등을 올려 남녀노소 누구나

즐길 수 있도록 현대식으로 재해석한 주인공은

박선형(31세), 류형곤(42세) 부부. 아이들에게

쌀로 만든 디저트를 먹이고 싶었던 아내의

톡톡 튀는 아이디어와 그런 아내를 든든히

믿어주는 남편의 추진력이 더해진

결과물이란다. 그 과정이 순탄치만은

않았다는데, 젊은 부부가 전셋집까지 빼서

파주 시골 마을에 카페를 열게 된

사연이 궁금하다.

 

쿵짝이 잘 맞는 젊은 부부의 아이디어와

열정이 가득 담긴 개성주악의 맛은 어떨지,

먹기엔 너무 아까운 개성주악 한입 넣고,

젊은 부부의 당찬 목표를 들어본다.

 

▶ 장단콩을 환으로 즐긴다?

감악산 밑에서 장단콩환 만드는 가족

 

감악산이 병풍처럼 펼쳐진 객현리. 100년은

되었음 직한 느티나무가 있는 집에 휩싸인

연기를 따라 들어간 이만기. 콩을 고르고

삶고 있는 정윤자(68세), 이형근(70세) 부부를

만난다. 작고 까만~ 콩이 무엇인고 물어보니

쥐눈이콩, 파주 장단콩이란다. 파주에서

나는 콩을 일컬어 장단콩이라고 부른단다.

 

이 마을에서 14대째 살고 있다는 이형근 씨는

아내와 함께 직접 재배한 쥐눈이콩으로

청국장을 띄워, 환으로 만들고 있다.

인삼 농사를 짓다 20년 전 콩농사로

전환했다는데, 개성에서 시집온 어머니의

손맛이 더해져 간편하고 건강하게

장단콩환을 즐길 수 있게 되었다고.

 

고향이 그리운 95세 시어머니의 손맛이 담긴

청국장, 그 손맛을 전수받은 며느리,

그리고, 5년 전부터는 손자 이민영(34세) 씨도

합류했다고, 젊은 민영 씨가 할머니의 손맛을

이어가기로 결심한 이유는 뭘까?

 

▶ 전통과 문화를 실어 나르는

전통가마를 복원하다

 

마장호수 인근에 있는 마을 길을 걷다

오래되어 보이는 가마를 발견한다.

딱 봐도 몇백 년 전의 가마 같은데

왜 이곳에 가마가 있는 걸까?

 

조심스럽게 안으로 들어가 보는 이만기.

가마 작업을 하고 있던 이강연(73세) 씨를

만난다. 고가구 수리와 복원을 하다

1988년도부터 가마의 매력에 푹 빠져

현재까지 전통 가마 복원은 유일하다는데,

천하장사시절 가마를 직접 타보기도 했던

동네지기인만큼 다양한 가마와 이야기에

관심을 보이는 이만기. 그런데, 이강연 씨와

엄청난 인연이 있다고?

 

골동품 가게를 운영할 때부터 문양을 좋아해서

따로 자료까지 모을 정도였다는 이강연 씨.

전통 문양들과 그 안에 담긴 이야기들이

들어가는 전통가마가 매력적으로 다가왔단다.

화성행궁부터 단종의 신연까지 모두

그의 손에서 복원이 됐다고.

 

36년 세월, 그간의 수고와 열정,

고단함이 묻어나 있는 손.

 

요즘도 가마를 주문하고 따로 제작을 원하는

사람들이 있기에 여전히 손을 못 놓고

가마 재현 작업에 힘쓰고 있다는 이강연 씨가

복원한 가마들을 구경하며, 그 안에 담긴

열정과 전통을 잇고자 하는 마음을 느껴본다.

 

 

 

 

▶ 우동에 국물이 없다면?

공대 출신이 만드는 국물 없는 우동 한 사발

 

볼거리, 먹을거리 많은 파주시. 유럽 느낌이

물씬 나는 프로방스 마을을 여유롭게

구경해본다. 주변 동네 길을 걷다 병아리같이

귀여운 아이들이 의자에 앉아 인형 놀이 하는

모습을 보게 된 이만기. 가던 길도 멈추고

아이들에게 말을 걸었더니, 아빠가 우동 가게를

한단다. 마침 출출했던 차에 아이들과 함께

식당 안으로 들어가 만난 송우현(44세) 사장.

그런데, 우동에 국물이 없다?! 이건,

앙금 없는 찐빵 아닌가? 놀란 이만기는

아이들과 함께 우동을 먹어보는데...

상상하기 어려운 그 맛을 본 이만기의 반응은?

 

우동의 핵심은 면발! 12년째 파주에서

우동집을 운영하는 송우현 씨는 공대 출신.

끈질김을 살려 반죽의 방법과 삶는 시간

하나까지 실험하고 재고를 반복했단다.

그리고, 탄생한 신의 한 수 면발! 그 비결은

발과 시간에 달렸던 것, 덕분에 의도하지(?)

않았는데 살이 15kg이나 빠졌다고.

공대 출신답게 우동 하나라도 계산적으로,

과학적으로(?) 만든다는 송우현 씨의

바람과 자신의 꿈에 날개를 달아준

아내를 향한 애정의 메시지를 들어본다.

 

▶ 몸에 좋은 인삼을 통째로 즐길 수 있다?!

새싹쌈 키우는 초보 농부

 

법원읍에 있는 한적한 시골길을 걷다,

비닐하우스 안에서 무언가를 포장하고 있는

모자(母子)를 발견한다. 뿌리부터 잎까지

통째로 즐기는 새싹삼을 재배하고 있다는

4년 차 초보 농부인 이인영(41세) 씨와

이야기를 나눈다.

 

삼이면 삼이지 새싹삼이라고?! 새싹삼은

한 달 동안 재배해서 수확하기 때문에

빠르게 즐길 수 있으면서, 뿌리부터 잎까지

어느 하나 버릴 것 없이 통째로

먹을 수 있다는 게 가장 큰 특징!

 

서울에서 인터넷 쇼핑몰을 운영하다

코로나 이후 사업이 불안정해지면서 직접

생산까지 할 수 있는 일을 하고 싶어서

시작한 게 새싹삼 재배였다는 이인영 씨.

가르쳐 주는 사람이 없고, 농사 관련 지식도

없었기에 3년간 버린 삼 가격만

억 단위라는데? 묵묵히 자신을 믿고

옆에서 도와주며 응원해 준 가족들이 있어

실패하고 경험하는 과정들이 의미 있었단다.

그저 응원할 수밖에 없었던 가족들의 마음은

어땠을까? 가족들의

따뜻한 속마음을 들어본다.

 

 

▶ 도토리닭볶음탕에 담긴 묵처럼 진한

노부부의 인생사

 

등산객과 관광객들이 몰리며 음식 골목이

형성된 심학산 아래 작은 시골 마을 길을

걷다 큰 소리를 내며 다가오는 경운기를

마주한 이만기. 무를 가득 실은 경운기를

운전하는 김현득(87세) 어르신께 말을 걸던

이만기가 갑자기 뛰기 시작한 이유는?

김현득 어르신을 따라가 보니 한 식당 마당에서

일을 하며 남편을 기다리던

정영자(79세) 씨를 만난다.

 

묵 식당을 운영하고 있다는 정영자 씨를 도와

열심히 무를 내리는 동네지기 이만기.

집안일에는 신경을 못 쓰던 남편 대신

자식들 교육비를 마련하고, 가정을 위해

시작했던 구멍가게가 현재는 손님들이

즐비한 식당이 되었단다. 직접 쑨 도토리묵이

들어간 메뉴가 인기가 많아, 현재는

닭볶음탕에도 도토리묵을 넣어 손님들에게

친숙하면서도 이색적인 맛을 보여주고 있다고.

 

김현덕 어르신이 아흔이 다 되어가는

나이임에도 농사일을 놓지 못하는 이유는

젊은 시절부터 고생을 많이 한 아내에 대한

사랑과 미안함을 표현하기 위해서라는데...

투닥투닥 할 때도 있지만 서로에게는

두 사람뿐. 맛깔스러운 도토리 한 상을 맛보며

묵처럼 진한 노부부의 인생사를 들어본다.

 

청정하고 평화로운 마음을 가지고, 때 묻지 않은

꿈과 희망을 일구며 살아가는 파주 이웃들의

이야기는 방송일시 4월 20일 토요일

저녁 7시 10분<동네 한 바퀴>

[267화 평온하다. 북쪽 끝 동네 –

경기도 파주시] 편에서 만나볼 수 있다.

 

 

[출처] kbs

 

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극한직업 803화  

 

봄에 먹는 보약! 나물 전쟁!

 

1. 통영밥상 (달래장)
T. 010-3524-8217
경상남도 거제시 사등면 지석리 1220

H. https://naver.me/GpfaV0OS

 

2. 열매랑뿌리랑약초산나물뷔페 (산나물 뷔페)
T. 055-972-6971
경남 산청군 시천면 남명로 228
 

3. 고사리
T. 010-9650-4089

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꽃이 만개한 봄이 되면 식탁에

빠질 수 없는 것이 있다.

바로 봄 제철 나물이다! 나물 대부분에는

비타민, 식이섬유 등이 풍부해 봄에 먹는

보약이라고도 불리는데. 그중 잠들었던

입맛을 깨우는 향긋한 달래, 지리산 자락의

정기를 담은 각종 산나물, 부드러운 식감으로

사랑받는 고사리까지. 밥상 위에 봄을 찾기 위해

구슬땀을 흘리는 사람들을 만나본다.

 

하루 최대 생산량 4,000개! 달래장 공장

 

충남 태안에서는 봄나물의 대표주자인

달래 수확이 한창이다. 달래는 6월 말에

파종하여 약 9개월 동안 해풍을 맞으며

자란 후 3월 초부터 수확을 시작한다.

경운기로 한 번 밭을 뒤집은 후 쇠스랑을

이용해 하나하나 수확하는데. 이 과정에서

알뿌리가 떨어지지 않고 최대한 선도를

좋게 유지하는 것이 관건! 이렇게 수확한

달래는 일일이 흙을 털어 시장과

가공 공장으로 보내진다.

 

 

 

 

달래 제철이 되면 달래장의 수요가 늘어

농가만큼 정신없이 바쁘다는 달래장 생산 공장.

산지에서 배달된 달래로 달래장을 만들기

위해서는 세척 과정이 제일 중요하다는데.

뿌리 사이에 붙어 있는 흙을 깨끗이 하기

위해서는 일일이 손으로 비벼 총 4차에 걸쳐

세척한다. 당일 생산, 당일 출고를 원칙으로

하기에 하루 최대 생산량은 약 4천 개지만

이마저도 주문량을 맞추기에 빠듯하다는데.

종일 반복되는 작업으로 손과 다리,

허리 등 안 아픈 곳이 없을 정도로

고되지만 봄 향기를 가득 담은 달래장을

만들기 위해서는 멈출 수 없다고 한다.

 

지리산 정기를 품은 산나물이 한자리에!

산나물 뷔페

 

경남 산청의 한 식당에는 이맘때쯤이면

손님들이 줄을 서서 들어간다는데. 바로

제철 보약, 자연에서 얻은 다양한 종류의

나물을 뷔페식으로 마음껏 맛볼 수 있기

때문이다. 지금 이 시기에 나오는 봄나물을

채취하기 위해 매일 지리산 인근 야산을

오른다는 김태수 씨. 이곳저곳 흩어져 있는

나물들을 채취하기 위해 가파른 산의

이곳저곳을 헤매기 일쑤다. 산에서 채취한

나물은 식용이 가능해도 미량의 독이 있을 수

있어 물에 충분히 담가 빼주는 과정을

거친다. 이어서 가마솥을 이용해 삶은 후

흙과 이물질을 제거하기 위해 수십 번의

세척을 반복한다. 일이 워낙 고되다 보니

일할 사람을 찾기 어려울 정도라는데.

봄을 맞아 식당에 찾아오는 손님들에게

다양한 산나물의 향과 맛을 전달하기 위해

땀 흘리며 일하는 사람들을 만나본다.

 

봄을 찾아온 반가운 손님, 고사리!

 

한편 전남 광양시에서는 땅을 뚫고 나온

고사리를 수확하기 위해 오전 6시 30분부터

모여든 사람들이 있다. 하루 작업하는

고사리밭의 면적은 약 4천 평(약 1만 3천 ㎡).

경사지고 드넓은 밭에서 자란 고사리를

수확하기 위해서는 허리를 숙여 손으로

20cm 정도의 길이로 꺾어야 하기 때문에

고도의 체력이 필수 조건이다. 이렇게 수확한

고사리는 선별 후 삶아 바삭바삭한 소리가 날

정도로 말려야 하는데. 건조 과정에서

3번에 걸쳐 일일이 뒤집는 정성을 쏟아야

다시 삶아도 부드러운 식감의

고사리를 맛볼 수 있다.

 

봄기운을 가득 담은 나물을 수확,

가공하는 현장을 극한직업에서 소개한다.

 

방송일시 : 2024년 4월 20일 (토) 오후 08:55

 

 

[출처]ebs1

 

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